Slatke i slane kombinacije u jelima za jelo relevantne su ne samo ako se odlučite za kuvanje svinjskog mesa, gde će mnogo više pristupačnog i široko rasprostranjenog živinskog mesa biti savršeno uklopljeno za ovu ulogu. Pile sa slivom - vruće, koje će naći mesto u svakodnevnom i na svečanom meniju, igrati originalni proizvod na originalan način i pružiti nove senzacije ukusa.
Pileći srezevi u pećnici
Piletina sa slivama na ovom receptu će vam zahtevati puno vremena, jer će pulpa morati biti dobro marinirana. Pre nego što pokupite gleđi, dobićete sočno, slatko-slano jelo, pun ukusa, koje niko nije pokušao da potraje od vaših najbližih.
Sastojci:
- pileći batakovi - 8 komada;
- beli luk - 5 zuba;
- origano sveže - 15 g;
- sirće od vina - 45 ml;
- masline - 100 g;
- kapare - 60 g;
- suvocice - 70 g;
- lovorov list - 2 komada;
- suvo bijelo vino - 120 ml;
- med - 15 ml.
Priprema
- Svi sastojci jela, izuzev poslednjeg para, spojeni su zajedno u keramičkoj, staklenoj ili plastičnoj posudi.
- Posle temeljnog mešanja pokrijte posuđe sa filmom i ostavite na hladnom 1-2 dana.
- Tokom perioda marinacije, hrana treba s vremena na vreme pomešati.
- Ugrejte pećnicu na 180 stepeni, rasporedite proizvode na pločicu za pecivo i sipajte mešavinu vina i meda.
- Piletina, pečena srezom, priprema se oko 50 minuta, šljak treba periodično podmazati marinadom.
Piletina punjena slivama
Glavni gost bilo kog svečanog banketa je trup trupa ptica, koji se može kuvati na više desetina različitih načina. U ovom slučaju, šupljina će biti ispunjena mješavinom slanine, slatkiša, jabuka i oraha - originalna i iznenađujuće ukusna kombinacija. Glavni sastojci će biti međusobno povezani hromom, koji dobro upija sok od mesa.
Sastojci:
- luk - 150 g;
- slanina - 3 rezina;
- beli luk - 2 zuba;
- hlebna mrvica - 70 g;
- slane - 100 g;
- svježa hrana - 70 g;
- orasi - 50 g;
- jaje - 1 komad;
- jabuka - 1 komad;
- osušeni žalfija - 1 ½ tsp;
- piletina - 1 kom.
Priprema
- Prije kuvanja pileća srezom u pećnici, isperite i osušite trup, uklonite žlezde sa repa i ostatke perja, ako ih ima.
- Isecite jabuku.
- Spasertuite komadi slanine zajedno s lukom do blanjanja. Uklonite od toplote.
- Dodajte ostatak sastojaka sa liste, uzmite sol i žalfiju.
- Popunite šupljinu trupca punjenjem, vezati noge zajedno.
- Piletina sa jabukama i suvim šljivama pečena na 200 stepeni 45-60 minuta.
Rolls piletine sa slivama
Za koktel žurke, ove dijeljene vrele rolne, u kojima je celuloza omotana oko parče šljive i prekrivena trakom slanine, biće dobra opcija. Oko pola sata za kuvanje i samo 10 minuta za uzimanje grickalica zajedno odvojite se od ovog zapanjujućeg obroka.
Sastojci:
- fileti - 700 g;
- posušene slive - 200 g;
- slanina - 150 g;
- crveno suho vino - 450 ml.
Priprema
- Isecite filet na komade i dobro pretvorite na jednaku debljinu po celoj površini. Sezona.
- Slomite se na pola, zavijte ih mesom i slaninom, pričvrstite rakijem i sve u obliku zamućite crvenim vinom.
- Ostavite da marinirate noću.
- Rolne piletine sa slivom u pećnici se peče 25-30 minuta na 190.
Pileća roulada sa slivama
Rulyada - veliki rolni za meso , koji je prije služenja isečen na porcije. Složenost njegovog priprema od celog pilećeg trupca je da meso mora biti odvojeno što je moguće preciznije od svih kostiju, a da ne ošteti kožu - zadatak za veštu i mukotrpnu ljubavnicu.
Sastojci:
- ptica ptice - 1 komad;
- drenaža sunđera - 10 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- prljav orah;
- majonez - 2 tbsp. kašike;
- vrući sos - po ukusu.
Priprema
- Pileći rol sa slivom počinje sa sečenjem ptice.
- Nakon uklanjanja svih kostiju i postavljanja mesa slojem, začvrstite ga, pokrivajte slojem naribane šargarepe, orašastih i rezanih sljeva.
- Preklopite rolnu i popravite ga sintetičkim navojem.
- Pokrijte mješavinom majoneze i vrućeg sosa.
- Piletina, pečena srezom u pećnici, biće spremna nakon 50 minuta na 200 stepeni.
Piletina sa slivama u multivarku
Jela iz Malezije su rijetko na našem stolu zbog svoje egzotične prirode, međutim, u našem vremenu na policama na većini tržišta možete naći sve komponente koje su ranije bile smatrane vanzemaljskim. Pokušajte da kuvate ovu piletinu srezom i otkrijte nove ukuse.
Sastojci:
- kutije - 8 komada;
- kurkuma - ½ tsp;
- karanfilić - 2 komada;
- anis zvezde - 2 komada;
- soja sos - 45 ml;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- voda 120 ml;
- curry - 2 tbsp. kašike;
- šljive - 10 komada
Priprema
- Piletina sa slivom je osnovni recept. Šljaci trljaju solju i kurkuma, ostavljeni su da mariniraju 15 minuta, a zatim se smeju na "Baking".
- Ostatak sastojaka se briše u paste sa blenderom, prebacite uređaj na "Kaljenje" i nalijte masu u posudu.
- Pola sata i pile sa slivom su spremne.
Piletina sa slaninom
Tazhin je keramička jela, u kojoj se ne samo kuva pilaf, već i mesa. Po pravilu, to je skupo i teško dostupno posuđe, koje se takođe mora starati da bi se obezbedilo najkvalitetnije jelo. Značajno pojednostavljuje zadatak pripreme konvencionalne multivarke.
Sastojci:
- kukovi - 4 komada;
- teladi - 4 komada;
- fileti - 2 komada;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- šljunak zemlja đumbira;
- cimeta - 1 kašičica;
- šipak šafrana;
- crni luk - 2 komada;
- suvo kajsije, šljiva - ½ st .;
- bademi - 1 tbsp.
Priprema
- Dijelite filet u komade, kombinujte sa ostatkom piletine, luka i začina, marinite 20 minuta.
- Nakon uključivanja "pečenja", umešajte komadiće u zagrejanu ulje, dodajte iseckane suve voće i oljuštene bademe.
- Zalijte se za čašu vode, idite na "Quenching".
- Piletina sa slatkim i suvim kajsijama biće spremna za sat vremena.
Pilaf sa piletinom i suvim šljivama
Bliskoistočna varijacija pilafa dozvoljava dodavanje ne samo mesa peradi, već i orasi zajedno sa suvim plodovima. Ova kombinacija slatkiša i tekstura, aromatizovana sa dovoljnim začiništima, pružit će vam mirisni pilaf, koji je pogodan za kuhanje pomoću kuhinjskog gadžeta.
Sastojci:
- glava glava;
- piletina (cela) - 1 komad;
- zemlja žurba - 1 kašičica;
- posušena šljiva - 10 komada;
- crni luk - 1 kom.
- pirinač - 1 ½ st .;
- šargarepa - 1 komad;
- malo kurkuma.
Priprema
- Pripremite passekrovkoy od povrća i začina.
- Dodajte suvo voće i lupine, a zatim postavite rezanu pticu i ostavite je da zgrabite na "Bake".
- Sipajte isprani pirinač i nalijte vodu 2 cm iznad nivoa žitarica.
- Izaberite opciju "Pilaf".
- Piletina sa pirinčem i slivom će biti spremna nakon signala.
Pileća salata i slatka salata
Ova jednostavna i osvežavajuća salata kombinuje nekoliko tekstura i proizvoda bogatih ukusom, a preostalo je nisko kalorično zbog upotrebljenih sastojaka i laganog jogurta. Piletina sa slivom je lako pripremiti za buduću upotrebu i uzeti s vama.
Sastojci:
- kuvana piletina - 500 g;
- Sušene šljive - 15 komada;
- kuvana jaja - 3 komada;
- sveži krastavac - 2 komada;
- prljav orah;
- jogurt za punjenje goriva.
Priprema
- Pile sa slivama i orasima fino iseckane.
- Jaja i krastavac sekaju na kocke.
- Jelo se slijepo i začinjeno jogurtom prije služenja.