Ispostavlja se da neki zeleni biljci ne mogu biti ništa manje hranljivi od goveđeg ili jaja. I, pre svega, uz sve ovo, takođe imate super nisko kalorijski sadržaj, kao i solidnu listu zavidnih kvaliteta. Reč je o brokolijskom kupusu i njegovim korisnim osobinama, što, dobro, ima više nego dovoljno.
Kompozicija
Niskokalorični, proteini, vitaminski, na kraju, ukusni proizvod - ovo su glavne odlike našeg kupusa. Opis onoga što je korisno u brokoliju, naravno, mora početi sa sastavom.
Sadržaj:
- Kalijum, magnezijum, kalcijum, selen, fosfor;
- folna kiselina;
- vitamin C;
- betacarotene;
- vitamin K;
- vitamin A;
- vitamin B9.
Zbog svoje jedinstvene kompozicije, brokoli se skoro upoređuju sa lekovima u lečenju mnogih bolesti. Štaviše, sadržaj kalorija u 100 g brokolija je samo 34 kcal, sadrži puno proteina i puno vlakana.
Prednosti
Prvi, nego korisni brokoli kupus je vlakno . 100 g proizvoda sadrži 13% dnevne norme vlakna, koja je čak iu ovakvoj količini odlicna da se nosi sa zapreminom i malom aktivnošću peristaltisa creva. Zbog fibera, brokoli je takođe veoma zadovoljavajući - sadržaj kalorija je skroman, a glad se dugo povlači. Da li je vrijedno naglasiti da je ova imovina korisna za vas i gubitak težine?
Posmatrači su verovatno primetili svetlosni polen, koji se dodaje glavi brokula - ova supstanca aktivira sve funkcije tela, zbog toga brokoli treba konzumirati često često.
Brokoli se koristi u lečenju katarakte, kao i kod svih problema sa sočivom i mrežnicom. Najčešće, tokom oporavka od operacija na vizuelnom aparatu, lekari preporučuju jednostavno jedenje brokolija.
Takođe, bez brokolija, to ne može učiniti u lečenju ulkusa, kolitisa, disbioze. Brokoli aktivira odliv žuči, tako da je korisno i za jetru, i profilaktički i medicinski.
Brokoli i rak
Mnogi su čuli za efikasnost lečenja raka uz upotrebu brokolija. Da, ma koliko smešno zvučno, kovčeg se može lako otvoriti. Naučno dokazano da je brokoli naročito koristan u lečenju i prevenciji karcinoma digestivnog trakta. Takođe treba napomenuti još jednu stvar, šta je korisno za brokoli za žene. Zbog iste supstance koja pomaže kod raka digestivnog sistema (sulforafana), brokoli se aktivno bore protiv raka dojke i raka kože. U sastavu ove vrste kupusa postoji nekoliko komponenti koje, prvo, sprečavaju reprodukciju ćelija karcinoma, a zatim uništavaju same neoplazme. Pa i, naravno, to ne možete učiniti bez aktiviranja ljudskog imunološkog sistema.
Za gubitak težine
Već smo pomenuli dve korisne osobine brokolija za mršavljenje - niska kalorija i vlakna. Dakle, to nije sve. Brokoli takođe aktiviraju metabolizam ugljenih hidrata i masti, a telo troši više energije prilikom varenja proizvoda nego što se dobija od varenja - to se naziva negativna kalorija.
Za aktivni gubitak težine, preporučujemo da se pridržavate dijetnom meniju na brokoliju, dobro, i naravno uključite ovaj kupus u svoj dnevni
Kontraindikacije
ishrana .Brokoli, kao što ste možda pretpostavili, vrlo je aktivan proizvod. Stoga, da bi bilo korisno za svakoga, ovaj roler cvetača ne može teoretski. Opasno je i treba ih izbegavati ljudi sa bolestima pankreasa. Ovo se posebno odnosi na vlakno (vrlo grubo), koje sadrži brokoli. Aktivira varenje, a bolest pankreasa mora da proizvodi enzime, koji zbog bolesti nanose štetu samom telu.
Takođe, ne jedite kupus brokolija ljudima sa visokom kiselinom i individualnom netolerancijom za proizvod.