Piletina sa povrćem je osnova za srdačno jelo koje se savršeno uklapa u praznični meni i transformiše dosadnu domaću večeru. Tretmani mogu biti pečeni, prženi, pareni i zamrznuti u višenamjenskom stanju, svaki put kada dobijaju nove sorte vruće iz istog sastava sastojaka.
Jela od piletine sa povrćem
Pita na bilo koji način piletina sa povrćem - recept koji se može prilagoditi po sopstvenom nahođenju, uzimajući u obzir želje svih potrošača. Peradovo meso ima neutralan ukus, jer je dobro kombinovan sa lukom, i sa jačim biberom i sa patlidžanom.
- Najjednostavnije vruće, koje će zasićiti čak i najhladnije - pržena piletina sa povrćem. Ovo jelo može biti dopunjeno sosom: pavlaka, kremasti, paradajz ili složeniji i originalniji.
- Pečeno meso sa mešavinom povrća može biti na različite načine: u rukavu, u foliji ili u mastilu (moljac).
- Pohovana piletina sa smrznutim povrćem ne zahtijeva dugotrajnu pripremu sastojaka, u zdravije meso dodati ne odmrznute povrće.
- Možete koristiti bilo koji deo ptice da pripremite jelo: krila, noge, fileti. Možete staviti celu trup sa mešavinom povrća.
- Kuhana piletina sa sosom i povrćem biće dobar dodatak takvim jelima kao rižoto, testenine, služiće se kao odlično vruće za bilo koji ukras.
Piletina sa povrćem u tiganju
Pohovana piletina sa povrćem u tiganju je dobar način da transformišete jednostavnu i dosadnu odeću od žitarica ili testenina. Brzo da se nosi sa zadatkom pomaže u korišćenju kupljene smrznute smeše. Ukusno jelo će biti sa viškomponentnim poluproizvodom, koji uključuje paprike, celer, špargle i mahunarke. Nije suvišna u ovoj verziji će biti vruća paprika, možete koristiti sušeni čili.
Sastojci:
- file od grudi i butina - 500 g;
- smrznuta biljna mešavina - 300 g;
- Sušena čili - ½ tsp;
- sol, crni biber;
- ulje za prženje;
- majčina dušica - 2 kraka.
Priprema
- Isecite filet ne veliko, isprskajte dok tečnost ne isparava.
- Prskanje ulja i braon, brzo mešajući.
- Izlijejte mješavinu povrća, miješajte, slijede, sezonu paprikama i timijasom.
Piletina u rukavu sa povrćem u pećnici
Pileće pečeno sa povrćem može postati svečano i vruće ako popunite posudu sa originalnim povrćem, možete koristiti celu trup ili koristiti njegove dijelove. Glavna prednost ove posude je da se topla i bočna jela kuvaju istovremeno, a svi proizvodi u procesu kuvanja se razmjenjuju sa ukusima, sokovima i jednako su začinjeni.
Sastojci:
- dijelovi pilećeg trupca - 1 kg;
- šargarepa - 2 komada;
- ratunda - 1 komad;
- krompir - 6 komada;
- karfiol - 300 g;
- beli luk - 2 zuba;
- biljno ulje - 4 žlice. l .;
- so, paprika, paprika, kurkuma, ruzmarin.
Priprema
- Sakupljajte rukav za pečenje, pričvršćujući jednu ivicu.
- U pakovanju stavite meso, veliko seckano povrće, mleveni beli luk.
- Zalijte ulje, bacite začine, soli.
- Zapežite rukav, temeljno uklonite sve u torbi.
- Stavite posudu za pečenje, napravite 2-3 punkta nožem.
- Pečite 40 minuta, isecite rukav, braon 10-25 minuta.
Piletina punjena povrćem
Punjena piletina sa pečurkama i povrćem je jelo koje ne može stvoriti nikakve poteškoće za početnike. Da bi popunili trup, bolje je koristiti šampinjone, potpuno će se kuvati tokom procesa pečenja, što se ne može reći o šumskim pečurkama. Mešavinu povrća ne treba uzimati previše zasićene, dovoljno jaja, krumpir i karfiol.
Sastojci:
- pileća cela - 1,2-1,6 kg;
- krompir - 3 komada;
- karfiol - 200 g;
- mala jaja - 1 komad;
- male šampinjone - 200 g;
- majonez - 3 tbsp. l .;
- so, crni biber, paprika;
- beli luk - 3 zuba.
Priprema
- U posudu miješati pečurke s sjeckanim povrćem. Dodajte majonezu, sezonu s solju i začini, miješajte.
- Isperi se, osuši, trlja sa solima i začini, pokriva majonezom.
- Napuniti pripremljenu povrću, staviti u kalup, pokriti folijom.
- Pečite 40 minuta, uklonite foliju, braon još 10 minuta.
Piletina sa povrćem u Multivarijatu
Punjena piletina sa povrćem u multivarku - ovo je mirisna paprikaša i bogata pečenica, koja će kuharica kuhati gotovo bez učešća kuharice, morate samo da isečete sve sastojke, stavite u aparat i kuvate u režimu "Kaljenje". Važno je popuniti čašu ne više od 2/3 ukupne zapremine, tako da tečnost ne "pobjeći".
Sastojci:
- pileće meso - 500 g;
- tikvice - 1 kom.
- ratunda - 2 komada;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- krompir - 4 komada;
- majčina dušica - 1 tsp;
- sol i biber;
- biljno ulje - 2 tbsp. l .;
- paradajz - 2 komada;
- voda - 150 ml.
Priprema
- Jedan paradajz je namazan, preostali sastojci urezani u velike, stavljaju u posudu.
- Prskanje ulja, bacanje začina i soli.
- Na "Kaljenje" kuvati 1 sat.
- Nakon signala, piletina sa povrćem baca na "Keep the Heat" još 20 minuta.
Rižoto sa piletinom i povrćem
Samo kuhajte pirinač sa povrćem i piletinom - nije zanimljivo, to je još jedan italijanski rižoto koji će osvajati svakog prelepeg eatera. Posebnost ovog jela je pravi izbor pirinča, potreban vam je "Arborio" i bijelo vino, koje će ućutati u poslastici. Sastav biljnog porekla najbolje je ne smešiti, ograničen na luk, šparoge i šargarepu.
Sastojci:
- pileća juha - 1 l;
- fileti - 200 g;
- crni luk, šargarepa - 1 kom.
- pasulj šparugara - 300 g;
- Parmezan - 100 g;
- arborio - 400 g;
- belo vino - 120 ml;
- sol;
- maslinovo ulje - 50 ml.
Priprema
- Na ulje ispržite fino iseckane filete, bacite šargarepu i špargare, stavite luk.
- Dodajte pirinaču u poslužavnik za pečenje, nalijte se u čašu čorbe, umešajte, mešajte.
- Kako tečnost isparava, dodajte juho dok se pirinač ne kuva. Sol.
- Na kraju, sipajte vino, potapajte, dok tečnost ne upari, unesite naribani Parmesan, miješajte.
Piletina sa povrćem u slatkom kiselom sosu
Piletina sa povrćem u soja sosu - jelo koje će privući ljubitelje azijske kuhinje. U umerenosti, začinjen, začinjen sos, dobro dopunjuje meso, bolje je služiti ovoj vrući pirinač. Da bi se osiguralo da sos ne postane blatni, skrob treba razblažiti u hladnoj vodi, jer se koristi poseban arom, seme ili susamovo ulje.
Sastojci:
- file - 250 g;
- šargarepa - 1 komad;
- slani biber - 1 komad;
- ljuspice čili - ½ tsp;
- beli luk - 2 zuba;
- med - 1 tbsp. l .;
- voda - ½ stavka;
- skrob - 20 g;
- soja sos - 50 ml;
- sirće vino - 10 ml;
- susam - 1 tsp.
Priprema
- Sježite meso u trake, sipajte u sojinu sosu, ostavite 20 minuta.
- Skroba škroba u hladnoj vodi.
- U vrućem ulju bacite susam, a zatim meso.
- Dodajte šargarepu i šargarepu, stalno promešajte.
- Sipati polovinu škrobne vode, meda, sirće.
- Bacite polukrug luka i sesekljanog luka.
- Nalijte preostali deo skroba, piletina sa povrćem traje još 5 minuta.
Kaserol sa piletinom i povrćem u pećnici
Ova pečenica sa piletinom i povrćem pomaže prehrambenoj prehladi korisnim proizvodima, kao što su brokoli, karfiol. Posuda će okusiti ukusnije, ako se cvjetova unaprijed kuva, a piletina se smeđa u tiganju. Ako primenite klasični bechamel kao punu, neće biti dodatni začini.
Sastojci:
- brokoli i karfiol - 500 g;
- fileti - 500 g;
- sir - 200 g;
- brašno - 50 g;
- mlijeko - 400 ml;
- Muskat - pinch;
- sol.
Priprema
- U slanu vodu, blanš socijalizma u trajanju od 5 minuta, naprezanje, stavite posudu za pečenje.
- U tiganju smeđe brašno, postepeno prelijemo u mleko, pijemo beshamel, sol, sezonu muškatnim oraščićem.
- U drugom tiganju pržite sjebano meso, pređite na kupus.
- Sipajte sos od kupusa, sipajte velikodušno s sirom.
- Piletina se peče sira i povrća 30 minuta na 180.
Makaroni sa piletinom i povrćem
Nežurne kuvane špagete sa piletinom i povrćem preobratiće večeru u novo interesantno jelo. Primjenjujući klasičnu tehniku izrade italijanskih testenina i kao osnov za korištenje mesnih loptica, biće moguće iznenaditi domaćinstvo novim i neobično ukusnim poslastičkom. Za biljnu bazu koristite tikvice, paradajz i papriku.
Sastojci :
- pileća mica - 200 g;
- špageti - 300 g;
- tikvice - 1 kom.
- paprika - 1 kom.
- paradajz - 2 komada;
- bosiljak osušen - 1 tsp;
- so, zemlja biber;
- biljno ulje.
Priprema
- Kvarite špagete al dente.
- Mlijepa sol, plijte male mesne lopte.
- Pržite mesne kugle u dubokoj prsluci, dodajte seckane tikvice, papriku i jedan paradajz.
- Drugi paradajz treba biti blanširan, pšenica, sipana u tiganj, pomešana.
- Stavite kuvane špagete u posudu, mešajte i simulirajte 5 minuta na minimalnoj temperaturi.
Salata sa piletinom i povrćem
Da biste ukusni i neuobičajeni da napravite vruću salatu sa piletinom i povrćem, potreban vam je roštilj na kojem će svi sastojci biti pečeni. Sir u ovoj verziji jela je kašika, Adygei i Brynza će učiniti. Da popunite toplu snacku nije neophodno, u procesu pečenja sastojci apsorbuju ulje, tako da tretman ne izlazi na suvo.
Sastojci:
- fileti - 200 g;
- patlidžan - 1 komad;
- ratunda - 1 komad;
- brynza - 100 g;
- jalapeno - ½ pod;
- ulje - 2 tbsp. l .;
- sol.
Priprema
- Isecite sve sastojke u trake. Jalapeno fino seče.
- Na podmetnutom tiganju pečenje prvo pileće pile do malo zlatne boje. Stavite posudu.
- Na istom jagodičastom jogu, prosolit, zatim poprskajte papriku.
- Dodajte povrće u meso, dodajte sir i jalapenos.
Piletina sa povrćem u loncu
Fino hranljivo jelo je pečena piletina sa povrćem u posudi u pećnici. Dodajte posudu sa pečurkama, sosom od pavlake i raženom sirom. Takva ukusna hrana i pripremljena je neugodna i ukus je neuporediv, jer se u svečanom meniju može sigurno uključiti. Od ovih sastojaka biće 2 bočice.
Sastojci:
- fileti - 300 g;
- krompir - 4 komada;
- šampinjoni - 200 g;
- sveži luk - ½ komada;
- marinirani luk - 1 kom.
- slani biber - 2 komada;
- pavlaka - 4 žlice. l .;
- beli luk - 2 zuba;
- tvrdi sir - 100 g;
- sol, ruzmarin, ulje za pranje;
- maslac - 100 g.
Priprema
- U loncima stavite krompir, puter, marinirani luk, dodajte.
- Spržite meso, sezonite soljem i sezonom uz ruzmarin. Stavite lonci, stavite komad paprike na vrh.
- Spržite pečurke s lukom, dodajte so, pređite na jelo.
- Pomešajte pavlaku sa sesovanim belim lukom, proširite se na lonce, potresite s sirom.
- Pečite ispod poklopca 40 minuta.
Pečurke od piletine sa povrćem
U neobičnoj verziji piletine pečene sa povrćem u pećnici , kao što su pristalice zdrave ishrane. Mesne torte su pogodne za rad sa njima ili za studiranje za brzo i bez štetne zakuske. Komponente povrća moraju biti sječene fino, i sjebano meso u mleveno meso, bolje je uzimati sir bez previše debela sa kremastim ukusom.
Sastojci:
- pileća mica - 200 g;
- slani biber - 1 komad;
- zeleni grašak - 1 šaka;
- tikvice - 1/3 komada;
- sol, biber, kari;
- brašno - 150 g;
- prah za pecenje, sol;
- mleko - ½ stavka;
- tvrdi sir - 100 g;
- jaja - 2 kom.
Priprema
- Isecite tikvice, biber, dodajte grašak i mleveno meso. Mešajte, sezona sa solima, začini.
- Unesite jaja, mleko, prašak za pecivo i brašno.
- Dodati naribani sir, mešati.
- Distrikt po obliku, bake 20 minuta na 180.