Ukusna hladna užina u obliku rolnih rukavica će biti odlična alternativa podnadoevshemu "Crab", naročito zato što je ovo jelo elegantnije na svečanom stolu.
Recept od slatke zrna
Sastojci:
- krastavci - 1 pakovanje (250 g);
- mleko - 1/4 predmeta;
- jaja - 8 komada;
- brašno - 2/3 predmeta;
- tvrdi sir - 80 g;
- biljno ulje;
- majonez;
- zelenila.
Priprema
5 jaja prebijeno je brašnom, mlijekom i ščepom soli, a nastalo testo se pomešalo sa naribanim na malim ručnim krakovima. Pokrivamo poslužavnik za pečenje pergamentom, pergamentom masti sa uljima i sipamo omlet na njega. Stavite omlet u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni 15 minuta.
Preostala jaja se kuvaju i mešaju sa naribanim sirom, zelenilom i majonezom. Dobijena smeša se širi preko ohlađenog omletovskog raka i pretvara sve u rolnu. Dajte rolanje jaja sa štapovima za rakove da se ohladi prije služenja 3-4 sata.
Crabovi rolnice sa nadevom
Sastojci:
- krastavci - 200 g;
- jaja - 5 komada;
- tvrdi sir - 100 g;
- majonez;
- zelenila.
Priprema
Crab palice brzo su oborene u vrućoj vodi, tako da se mogu lako rasporediti. Svaki valjak se uvlači u jedan sloj i ode.
Jaja se kuvaju čvrsto kuvana, odvojićemo proteine iz rumenjaka i trljajemo odvojeno jedni od drugih. Odvojeno, mi takođe trljajemo tvrdi sir. Sijajte sir sa vevericama, seckanim zelenilom i majonezom. Distriburamo rezultujuću masu uz razvijenu palicu za krabe i ponovo ga preklopimo.
Krajevi palica su podmazani majonezom i oboreni u rameničnom jajnu žolbu.
Crab lavash roll
Sastojci:
- lavash thin;
- krastavci - 200 g;
- jaja - 4 komada;
- konzervirana kukuruza - 1/2 limenke;
- majonez;
- zelenila.
Priprema
Jaja se kuvaju čvrsto kuvana i zdrobljena. Crabovi štapići seče na kocke i pomešani sa jajima i kukuruzom.
Na listi tanke pita, širimo smešu salata i ravnomerno ga distribuiramo na površini. Preklopite pitu u rolnu i pokrijte folijom ili folijom. Rolnu rakovice stavljamo u frižider 3-4 sata, za impregnaciju, nakon čega služimo, sečemo na delove i ne zaboravimo da prekinemo višak sa oba kraja rolne.