Nudimo da diverzifikujemo dnevnu ishranu i kuvamo neuporedive jela od pilećeg fileta uz dodavanje jabuka i kažemo vam kako napraviti takav ukus u tanjiri, pećnici i multivarku.
Pileći file sa jabukama u tiganju - recept
Sastojci:
- pileći file - 450 g;
- luk (veliki) - 1 komad;
- mirisna jabuka - 2 komada;
- listovi zelenog bosiljka - 4 -5 komada;
- mešavina paprika i soli po ukusu;
- Suncokretovo ulje - 40 ml.
Priprema
Pileći file se opere u velikoj količini hladne čiste vode, a zatim ga osuši vafilnim peškirkom. Mi nemamo mala komada, koja je pržena u teflonskoj ponori sa rafinisanim uljima. Zatim dodajte luk sesekljanog luka i nastavite kuvanje jela do transparentnosti povrća. Sada uvodimo male rezance jabuka, posipati sve mješavinom paprike, finom soom, a zatim dodati fino sjeckan bosiljak. Nakon mešanja sadržaja tepiha, pokrivajte ga odgovarajućim poklopcem i, smanjivanjem vatre na minimum, ugasi naše ukusno jelo oko 15 minuta.
Pileći file koji je pečen jabukama i sirem u pećnici
Sastojci:
- pileći file - 800 g;
- začini za piletinu - 2 tsp;
- jabuke - 3 komada;
- sir "ruski" - 220 g;
- jaja - 3 komada;
- masna krema - 180 ml;
- Suncokretovo ulje - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Svaki komad pilećeg fileta seče u podužne odseke. Na taj način srezite meso odsečenu u duboku posudu, posipajte je začinićem za piletinu i ručno nežno mešajte sve. Gustim pritiskom, jedni na druge, stavljamo sve komade piletine na široku uljanu pločicu za pečenje, a na njima mi uredimo tanke i ravnomerno rezane gomile gustih jabuka. Pokrivamo celu površinu posude, naribani "ruski" sir. U posudu blender-a, bacite masnu kremu zajedno sa jajima i ravnomerno sipajte sve u poslužavnik sa piletinom i jabukama. Mi ga šaljemo u već zagrejanu pećnicu do 195 stepeni i tokom 45 minuta kuhamo naše neuparivo jelo.
Pileći file sa jabukama u višenamenskom
Sastojci:
- svež pileći file - 600 g;
- crni luk - 1 kom.
- beli luk - 2 zuba;
- jabuke - 2 komada;
- kuhinjska so - 2/3 tsp.
- voda za piće - 250 ml.
Priprema
Opran file se presije na komade, koje stavljamo u visoku posudu. Očistimo sijalicu, ne srušimo jeste tanke polovine prstena i pošaljite ih nakon piletine. Takođe dodamo i parče zrele jabuke, fino iseckani beli luk, posipati sve sastojke soljem i dobro ih miješati. Cjelokupan sadržaj posude prebacujemo u duboku posudu multivark-a, dodamo ga u posudu za pitku vodu i kuhamo je u režimu "gašenje" 55 minuta.