Kokoške kokoške sa kupusom - sočno i nežno ukusno jelo, koje će zadovoljiti sve vaše goste. Pripremljen je dovoljno brzo i uklapaće se u bilo koji ukras.
Pileći kokiči sa karfirom
Sastojci:
- karfiol - 600 g;
- biljno ulje - 50 ml;
- pileći file - 300 g;
- brašno - 4 žlice. kašike;
- svežeg komarca;
- jaje - 2 kom.
Priprema
Sakupljajte kupus u male socijalizovane i kuvajte 5 minuta u slanu vodu za kuhanje. Ovoga puta obrađujemo pileći file i mletimo ga sa mlinom za meso. Sjećamo peršun i koper sa nožem i prebijemo kupus u blenderu. Sada kombinirajte pileće tijelo, jaja, kupus, zelenilo, sipajte u brašno i bacite začine na ukus. Pažljivo pomešajte sve i proširite testo u malim porcijama kašikom na tiganju koja je zagrejana uljem. Pržene kokoške sa žuči sa kupusom do zlatne boje sa obe strane.
Pileća kutija sa kupusom
Sastojci:
- mlevena piletina - 1 kg;
- kupus Peking - 700 g;
- jaje - 1 komad;
- sijalica - 1 komad;
- začini;
- zelenilo od petera - po ukusu.
Priprema
Perećemo kupus i odrežemo. Očistimo sijalicu, lagano ga rezimo nožem i prosledimo na biljno ulje. Zatim bacite kupus, mešajte i ispržite sve zajedno oko 10 minuta. U dubokoj posudi, raširite pileće mocare, vozite jaje, širijte pečenje, seckane zelenice i temeljno mešajte. Iz pripremljene krpice napravimo čvrste kokoške sa kupusom, stavimo ih u kalup i stavimo u pećnicu, zatežemo folijom na vrhu, 40 minuta.
Pile od pileće dojke sa kiselim kukuruzom>
Sastojci:
- file od piletine do 600 g;
- kupus kiselo- 300 g;
- sijalica - 0,5 komada;
- loaf - 1 rezina;
- pavlaka - 50 ml;
- začini;
- mleko - 0,5 predmeta;
- biljno ulje.
Priprema
Urezati krušku koja je namočena u mleko i ostavi 15 minuta. Kupus kupusa oprati, odbaciti u čičak i pustiti vodu iscrpljivati. Sijalica čista i grubo rezani prstenovi. Sada se okrećemo u pileće meso čaše kroz mlin za meso, dodamo žljeb, natopljenu krpu lisne i kiselog kupusa. Sve pažljivo miješajte, ako je potrebno, razblažite punjenje mlijekom i dodajte sol po ukusu. Zatim, formiramo male delove i stavimo ih u podmazanu posudu sa više posuda. Odozgo podmazati svako komad pavlake i kuvati kokoške kokoške sa kupusom na par 20 minuta. Pre služenja posuđite posuđe sa biljkama.