Palačinke su jelo povezano sa mnogim ljudima sa detinjstvom. Ukusne i slatke pecene su uvek ulazile u kuvar naše majke, služili su u školskim kafeterijama. Vruće palačinke, posuti s svježom pavlaku ili džemom od jagodičastog jela, vas žele u svakom trenutku. Danas želimo da vam kažemo kako napraviti ukusne palačinke sa jogurtom.
Lush fritters na jogurtu
Sastojci:
- piće jogurt - 180 ml;
- brašno - 200 g;
- soda za pecivo - štapić;
- jaje - 2 komada;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- šećer - 2 tbsp. kašike.
Priprema
U posudu izlijejte jogurt za piće , probajte jaja i sipajte šećer. Mi sve temeljno miješamo zbrinjavanjem, bacimo malo soli, soda i sipamo u suncokretovo ulje. Zatim u malim porcijama prelij brašno i miješajte testo dok se ne dobije homogena masa. Grijanje za pečenje, podmazivanje maslacem i žlica mi širimo testo. Kada se jedna strana palačinke okruži, okrenite ih i pržite dok ne budete spremni.
Fritters sa jogurtom za piće
Sastojci:
- piće jogurt - 250 ml;
- pileće jaje - 1 komad;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- granulirani šećer - 2 tbsp. kašike;
- Vanilin - po ukusu;
- soda za sjeme - 0,5 tsp;
- prašak za pecivo - 1 kašičica.
Priprema
Krem maslac se topi u vodeni kupalištu ili u mikrovalnoj pećnici. Sada kombiniramo šećer, vanilin, puter, jaje u jednoj posudi i izlijemo jogurt. Za sve vreme mešamo sve i ostavimo po strani. U drugoj posudi brušimo brašno, stavimo soda i prašak za pecivo. Zatim nežno sipati sadržaj prve posude u drugo, mešati i ostaviti masu 15-20 minuta. Zalijepite lagano s uljem i lagano proširite testo kašikom. Fraj fritrira sa obe strane sve do zlatno braon. Serviramo peciva sa džemom i vrućim čajem, ukrašavajući listove mente.
Fritters sa jogurtom sa kvasom
Sastojci:
- pšenično brašno - 500 g;
- jogurt za piće - 400 ml;
- suvi kvasac - 2 tsp;
- jaje - 2 komada;
- granulirani šećer - 2 tbsp. kašike;
- soli - štapić;
- biljno ulje.
Priprema
Piće jogurte malo zagrejati, sipati suv kvasac, šećer i malo brašna u njega. Sve mješavite i ostavite pljuvač oko pola sata na toplom mjestu. I do ovog trenutka, pobijedite mikser jaja i sipajte ih u gotovo testo. Dozirati ostatak brašna, dodati so, sipati malo ulja i mešati. Ostavite testo u trajanju od 30 minuta kako bi ga prilagodili i postali bujni.
Penje se zagrijavati, sipati malo ulja, proširiti testo kašike i obrijati oštrice sa obe strane. Ne izlažite previše testa, jer palačinke mogu postati prevelike i bezobzirne. Gotovu poslasticu stavimo na tanjir i služimo vrućom, uz svežu pavlaku, čokoladni sirup, kondenzovano mlijeko ili bilo koji džem za vaš ukus. Palačinke kvasca su neverovatno veličanstvene i svima će biti svidjeni bez izuzetka.
Palačinke sa jogurtom i jabukama
Sastojci:
- piće jogurt - 250 ml;
- biljno ulje - 4 žlice. kašike;
- granulirani šećer - 50 g;
- Cimet iz cimeta - 2 tsp.
- pšenično brašno - 150 g;
- soda za pecivo - štapić;
- pileće jaje -2 komada;
- crvena jabuka - 1 kom.
Priprema
Apple pere, uklonite seme, isečite kožu i fino isječite nožem. Odvojeno povežite jaja sa šećerom, prelijte brašno i sol. Soda se rastvara u čaši jogurta, a zatim se sipa na proizvode. Mi dobro mešamo, bacimo jabuku i malo cimeta. U ponvoru zagrejte malo biljnog ulja i pržite fritters na srednjoj vrućini, šireći testo kašikom.