Ako smanjite količinu pržene hrane u ishrani na minimum, onda će piteće pečene u peći postati dostojna zamjena za vaše pržene braće. Pored očiglednih prednosti, takve kutije su takođe pogodne za pripremu, jer se mogu pečati istovremeno sa jednim prilogom ili sosom.
Pileći koftini pečeni u pećnici s sirom
Niko nije protiv pečenih kokošaka, posebno ako je mleveno punjenje skriveno među mlevenim mesom, a sam meso je ispravno začinjen.
Sastojci:
- pileće meso - 530 g;
- prljav zelenog luka;
- listovi od špinata - 2 šaka;
- zemlja kumin, paprika - za ½ tsp;
- Vorsteršir sos - 15 ml;
- listova mente - 10 komada;
- sir je teški - 95 g.
Priprema
Kombinujte pripremljeno mlijeko sa začinama i biljem. Spanaću i miješajte je s mlevenim mesom čim se višak vlage isparava. Sipajte sve sa Worcestershire sosom i dodajte seckanu nanu. Od delova mlevenih mesa, formulirajte kokice i stavite komad sira u centar svake od njih. Postavite kesice u zagrejanu pećnicu od 190 stepeni. Koliko pečenih pećnica u pećnici zavisi od količine mlevenih mesa: za srednje veličine kokice trajaće 40 minuta, sa prvih 25 kuvanih sa jedne strane, a preostalih 15 - prelaze u drugu.
Rezani ribe s krompirom, pečeni u pećnici
Sastojci:
- konzervirana tuna - 165 g;
- kuvani krompir - 85 g;
- nariban đumbir - 1 kašičica;
- beli luk - 6 zuba;
- belančevine - 2 komada;
- Kukuruzna kurka - štapić.
Priprema
Pržite krompiri i miješajte ga konzerviranom tunjevinom. Dodajte celu pastu od đumbira i belog luka, dobar jon od soli, kurkuma i nekoliko belančevina za gomilu. Iz rezultirajuće mase, obrišite kokice i pošaljite ih da peku na 180 stepeni u trajanju od 15 minuta, dok ne saznaju spolja.
Pečenice pečene u pećnici s sosom
Zajedno sa pečenim kočionicama može se pripremiti i sipati u njih. Sami kokice ne zahtevaju nikakvo pre-prženje, već se pripremaju na način mesnih loptica direktno u sosu od paradajza. U našem slučaju dodata je i pavlaka.
Sastojci:
- svinjetina - 630 g;
- jaje - 1 komad;
- šipak sušenog origana i bosiljka;
- paradajz sos - 530 g;
- pavlaka - 45 g;
- sir - 45 g.
Priprema
Svinjetinu miješajte s malo soli, jajeta i suhih biljaka. Oblikujte kokice i stavite ih u ponev. Sipajte kokice sa paradajz sosom, na vrhu pavlake i pokrijte sve s slojem sira. Pečemo na 220 stepeni 20 minuta.