Gotovo pripremljena za borsht obradu će učiniti ukusno ukusnim, mirisnim i zasićenim. Aditiv za prvo jelo može se napraviti u različitom sastavu, pripremajući ga za buduću upotrebu i time značajno pojednostaviti kuvanje večere tokom cele godine.
Kako pripremiti punjenje za borsht?
Ako ne znate šta je uključeno u punjenju bojama, i nemate pojma kako ga pripremiti, pogledajte izbor i preporuke ispod. Pošto ste savladali tanke stvari stvaranja tačne osnove vrućeg, uspeh u večeri za kuhanje će vam biti pruženi.
- Klasična odjeća za borsh može se pripremiti od repe, šargarepe, paprike, luka i paradajza.
- Kako dodatne komponente koriste sveže ili kiselo zelje, pasulj, zelenilo, paprike, beli luk i druge relevantne sastojke.
- Za grede za buduću upotrebu, masa je dobro kuvana, valjana u limenke i hlađena u zavijenoj formi. Uobičajeno je čuvanje svojstava u sastavu obrađivanja, sirćeta ili limunske kiseline.
Odjeća za čašu od cvekla
Cvekla za borsht kuvanu po ovom receptu savršeno se čuva čak i pod sobnim uslovima, bez potrebe za posebnim uslovima. Uravnoteženi sastav smeše će omogućiti nekoliko minuta da ukrasi ukusnu večeru, dodajući jedu samo kupus i krompir i stavljajući nekoliko žlica grede.
Sastojci:
- repa - 1,5 kg;
- šargarepe, luk, bugarska paprika - po 0,5 kg;
- paradajz - 1 kg;
- voda - 1 staklo;
- granulirani šećer - 4 tbsp. kašike;
- soli - 1,5 tbsp. kašike;
- sirćet 9% - 75 ml;
- zelenilo - 100 g;
- biljno ulje - 100 ml.
Priprema
- U kesan u uljima spržite krupne lukove i šargarepu.
- Zalijte vodu, zalepite rezu, ostavite sadržaj 15 minuta.
- Dodajte sirovu celulitu paprike i raštrkane paradajz, pelujući ih sa kože.
- Povrće povrće s soljem, šećerom, sirćetom, kremom 10 minuta, mešati zelenilo i nastaviti kuhati koliko god.
- Na kraju, punjenje za borsch upakuje se u sterilnu posudu i zaviti do hladjenja.
Odeća za borsh sa kupusom
Još više pojednostavljuje pripremanje prvog za vešanje za cveklu od repa sa kupusom. Dio ovakvog dresa i nekoliko krompira kuvanih u juhu - i ukusna vruća večera na stolu apetično će privući članove domaćinstva u obrok. Procenat povrća može se prilagoditi, vođenim njihovim preferencama ukusa.
Sastojci:
- cvekla, kupus, paradajz i slatka paprika - po 1 kg;
- korenje, luk - 700 g;
- ljuta paprika - 0,25-1 komada;
- granulirani šećer - 2-3 tbsp. kašike;
- soli - 1 tbsp. žlica;
- sirćet 9% - 75 ml;
- biljno ulje.
Priprema
- Luk je prženi luk sa šargarepom.
- Dodajte bugarsku i vruću papriku, kupusu, iskrivljenom paradajzu da sipate.
- Masu začinite, vrelo 20 minuta, dodajte sirće i nakon 5 minuta spakujte na sterilne sudove.
- Zapečena hermetičkim punjenjem sa kupusom za borsch treba potpuno hladiti u zavijenoj formi.
Oblačenje za hladan borsh
Oblačenje za borsht, recept koji će biti opisan u nastavku, pogodan je za ukrašavanje varijacije posude, često se hladno služi. Ovakvo dodavanje kuvanih jaja i pavlake se ne prihvata za žetvu, već je napravljeno neposredno prije isporuke već postojeće i rashlađene hrane.
Sastojci:
- pileća jaja - 3 komada;
- pavlaka - 200 g;
- sveže zelene koper i peršun - 1 gomilica.
Priprema
- Jaja se kuva, posečena na kocke.
- Sjajno isperite i osušite zelenilo, pomešajte ga sa pavlacem i jajima.
- Gotovo punjenje za hladni borsch se dovodi do stola u posebnom kontejneru.
Odeća za borsh sa kiselinom
Odlično oblačenje za borsh sa kiselim kukuruzom može se napraviti neposredno prije kuvanja vruće ili pripremljeno za zimu za buduću upotrebu. U drugom slučaju, biljna masa se širi na čistim konzervama, sterilizira se u zavisnosti od količine posuda 10-20 minuta i valjanih sa sterilisanim poklopcima.
Sastojci:
- kiselog kupusa - 500 g;
- repa, luk, šargarepa - 3 komada;
- paradajz pasta - 4-5 tbsp. kašike;
- šećer, so - po ukusu;
- sirće - 1-2 tbsp. kašike;
- ulje.
Priprema
- Prži luk sa šargarepom.
- Dodati opran i stisnut kupus, narezana pesa, dozvoliti sadržaj od 10 minuta.
- Masu dodajte po ukusu, dodajte sirće, zagrijte jedan minut.
- Koristiti benzinsku pumpu za predviđenu namjenu ili se može spremiti za buduću upotrebu.
Moldavsko punjenje za borsh
Domaća odjeća za borsht, kuvanu po receptu iz Moldavije, omogućit će vam iznenađujuće zasićeno vruće s izrazito kiselinom. Klasičan sastav biljne mešavine luka i šargarepe u ovom slučaju dopunjen je korijenom od peršuna, praseta i pečen u korenu pečene repice.
Sastojci:
- pesa - 1 kg;
- koren od peršuna, luka, šargarepa - 500 g;
- Prasak - 1-2 komada;
- beli luk - 4-5 zuba;
- šećer, so - po ukusu;
- sirće - 50 ml.
Priprema
- Cveće se peče dok se ne pije u pećnici koja je zagrejana na 180 stepeni, očišćena, drobljena.
- Miješati repu masu sa sirćetom, dodajte malo vode i drugog rezanog povrća.
- Obucite obuću i pustite da sedne ispod poklopca 20 minuta.
- Pripremite masu vrele biljke na sterilnim kontejnerima, zaptivajte i zavijte dok se ne ohladi.
Oblačenje za borsh sa pasuljima
Zatim ćete naučiti kako napraviti obrok za borsh od svih potrebnih povrća uz dodatak pasulja. Dobijena baza će u stvari biti konzervirano prvo jelo. Moraće se jednostavno razblažiti bujnom ili kuvanom vodom kuvanog krompira, začinjenog po ukusu i zagrejati do curka.
Sastojci:
- kupus - 2 kg;
- zrna - 250 g;
- cvekla, luk, šargarepa - 500 g;
- paradajz - 1 kg;
- soli - 150-200 g;
- granulirani šećer - 100 g;
- biljno ulje - 1 staklo;
- sirće 9% - 2/3 čaše;
- slani biber - 10 graška;
- laurel - 4 kom.
Priprema
- Zrna od 12 sati se kuva 40 minuta.
- Luk je prženi luk sa šargarepom.
- Dodajte cvekle, rasejani i pire krompir sa kupusom, pasuljom, ukrštenim paradajzom i začina, gašite 45 minuta.
- Na kraju kuvanja dodaje se sirće, supstanca se pakuje u sterilnom kontejneru, zapečaćen, ohlađen u zavijenoj formi.
Odeća za borsht za zimu - recept
Oblačenje za borsht, konzervirano prema sledećem receptu, zadovoljiti će pristalice pikantnih varijacija vruće sa ostrinkom. U receptu je impresivan dio vrućeg bibera i belog luka, zahvaljujući kojem masa dobija karakteristični ukus i aromu i nema oka, što je za mnoge prednost.
Sastojci:
- paradajz, slatka paprika i cvekla - po 1,5 kg;
- crni luk, šargarepa - po 1 kg;
- glave luka - 3 komada;
- gorkog bibera - 2 komada;
- granulirani šećer - 3/4 čaše;
- biljno ulje - 1 staklo;
- soli - 2,5 tbsp. kašike.
Priprema
- Rezano šargarepa, luk, repa i slatka paprika se pomešaju sa iskrivljenim paradajzom i stavljaju peć.
- Dodati so, šećer, ulje i kuvati 15-20 minuta.
- Stavite zdrobljeni beli luk i toplu biber, toplo 3 minuta.
- Gotova obrada paradajza za borsch je zaptivena u sterilnom kontejneru za skladištenje.
Odeća za zeleni borsht za zimu
Ako se oblačenje borshta od repa i šargareta već čeka na vašu sudbinu na polici, onda je vrijeme da se zalepite smešom za kuvanje toplo od zelenih. Često koristite mješavinu kašike, koprive, zelenog luka i stabljika luka. Neće biti suvišna u sastavu paradajza, bugarskih i vrućih paprika, raznih zelenih.
Sastojci:
- kašika i kopriva - po 3 svježe svježe;
- koper, peršun, zeleni luk i stabljik od belog luka - 1 gomilica;
- paradajz - 1 kg;
- Bugarski biber i gorko - po ukusu;
- soli - po ukusu.
Priprema
- Zelenici su sečeni ili iseckani u mešalici uz dodatak paradajza.
- Sadite sadržaj, stavite ih u odgovarajuće jelo.
- Zelena obloga za borsch bez repe će savršeno zadržati svojstva u zamrzivaču ili na polici hladnjaka. U drugom slučaju, potrebno je dodati još malo soli.
Smrznuto skladište za borsh
Dalje o tome kako napraviti punjenje goriva za borsht da ga skladišti u zamrznutom obliku. Ako vam volumen zamrzivača dozvoljava da napravite slične praznine, iskoristite priliku i osigurajte sebi mogućnost da uživate u brzom i korisnom ručku, kuvanom od ljetnog zdravog povrća.
Sastojci:
- šargarepa, repa i slatka paprika - 500 g;
- peršun (koren) ili parsnip - 300 g;
- paradajz - 1 kg.
Priprema
- Sve komponente se melje na željeni način, pomešane zajedno.
- Spakujte smešu u delove ili kontejnere i poslati u zamrzivač.