Uopće postoji situacija kada se nož postaje zaleđen i postaje nemoguće sječiti hljeb, meso ili druge proizvode normalno. Tupi instrument nije samo neprijatan, već i nebezbedan, jer je u stanju da skoči sa proizvoda koji se iseče i povređuje osobu. Prema tome, u svakoj kući bi trebao biti uređaj za oštrenje noževa.
Funkcije oštrice noža
Uređaj se može kupiti u specijaliziranim prodavnicama. Istovremeno, mnogi ljudi su zainteresovani za: kako se naziva uređaj za oštrenje noževa? Ima mnogo varijanti imena: oštrenje, emery, bar. Ali se dešava da kupljeni uređaj ne odgovara potrošaču uvek. U tom slučaju možete sami napraviti oštrenje.
Da bi nož efikasno obavio svoje funkcije, važno je da ga pravilno utrljate. Treba vratiti optimalni ugao između ivica noža, što je drugačije:
- nož za sečenje hljeba i povrća - oštri je pod uglom od 15-20 stepeni;
- multifunkcionalni alati za obradu različitih vrsta proizvoda - 20-25 stepeni;
- lovački i turistički noževi - 25-30 stepeni;
- alati za obradu čvrstih materijala - 30-40 stepeni.
Da bi se oštrenje oštro pod pravim uglom, i oštrenje. Njihov dizajn sastoji se od dva dela:
- bar od abrazivnog materijala;
- ugao za fiksiranje noža.
Stezaljke za oštrenje noževa
Princip uređaja za stezanje za oštrenje noža je sledeći. Nož je fiksiran u čeljustima stezaljke. Kamen za brušenje pomoću translacionih kretanja čini formiranje rezne glatke ivice pod potrebnim uglom na vrhu noža. Da bi se postigla idealna oštrina alata, dolazi do postepene promjene mlevenih kamenja. U ovom slučaju, kretanje kamenja mora biti striktno okomito na mestu, koje je oštro.
Najbolji uređaji za oštrenje noža
Najbolji uređaji za oštrenje noža su oni koji mogu efikasno izoštriti alat i osigurati njegov rad. Šipka se može izrađivati od različitih materijala, i to:
- kamenje;
- drvene rešetke;
- montažni uglovi.
Kamenovi koji se koriste za oštrenje trake su sledeći:
- uređaji za vodu - prilikom rada sa njima koristi se voda, što omogućava ekonomičnu potrošnju površine kamena;
- naftni kamen - oni su veoma slični vodama u svojoj strukturi i obliku, ali se razlikuju uljnije površine;
- Prirodno - ovo je prirodni kamen koji je prošao industrijsku preradu;
- vještačke kamenje - za njihovu proizvodnju korištenje ne-prirodnih materijala.
Pored toga, abrazivna traka može se napraviti samostalno. Da biste to uradili, uzmite ploču od stakla, pravokutnog oblika i debljine 4-5 mm. Na svojoj površini, brusni papir različite veličine zrna, koristeći dvostranu lepku.
Uređaj je napravljen od drvenih blokova kako slijedi. Za proizvodnju oštrenja uzmite 2 drvene i 2 brusne trake iste veličine. Drvo se bori sa brusnim papirima, uklanjajući sve bore. Šipke su označene prema željenom uglu, na njega se nanosi brusni kamen i primećuje se njegova širina. Na oznakama, sečenja se izrađuju na dubini od 1,5 cm. U urezima ubacite brusne ploče i pričvrstite ih vijcima.
Prisustvo uređaja za oštrenje noža u vašem domu uvek će držati alate u dobrom stanju.
| | | |
| | | |
| | | |
