Medeno od heljde se smatra jednim od najznačajnijih. Ovo nije iznenađujuće, ako se sećate da će pčele od cvjetne heljde, koja sama ima mnogo lekovitih svojstava. Neki od njih prelaze u slatki proizvod, koji takođe ima posebnu moć. Iako se diskusije o stepenu dobrobiti i štetnosti medu ajdovog meda između dijetetičara odvijaju stalno, većina ih prepoznaje svoju kurativnu vrijednost.
Osobine heljdinog meda određuju svoj jedinstveni sastav. Sadrži puno vitamina i elemenata u tragovima. Na primer, zbog velike količine gvožđa sadržane u njemu, heljdjanski med je veoma koristan u trudnoći. Pomaže u optimizaciji nivoa hemoglobina i sprečavanju razvoja anemije, na koju često pogađaju buduće majke. Takođe sadrži vitamine C i B, rutin, magnezijum, cink, jod. Ovo je odličan antiseptik, a njegov proizvod ne gubi antibakterijska svojstva čak i uz dugotrajno skladištenje. Medeno heljda je izvor hranljivih materija za srčani mišić, jer ugljena hidratna jedinjenja u svom sastavu imaju jednostavnu strukturu i brzo se apsorbuju u krv, odmah stižu do srca. Proizvod takođe ima blagotvoran efekat na ceo vaskularni sistem u celini, obezbeđujući prevenciju ateroskleroze i slično. bolesti. Med iz cveća heljde pomaže očistiti jetru i često se može naći u receptima tradicionalne medicine namenjene za ovu svrhu. Takođe, svima je poznato jačanje osobina proizvoda, sposobnost borbe protiv respiratornih bolesti, ARVI, bronhitisa i drugih sličnih bolesti. Ovo je izvrsna prirodna energija, koja se preporučuje redovno jesti za one koji se bave sportom i imaju značajnu fizičku aktivnost na poslu.
Šta bi trebalo da bude heljda med?
Korišćenje heljde meda zavisi od njegove prirodnosti. Poznato je da je ovaj proizvod često falsifikovan. Stoga, za potrošače, stvarni problem je kako proveriti heljda med. Prije svega, obratite pažnju na izgled proizvoda. Medeno heljde se značajno razlikuje od drugih sorti zbog tamne boje i guste začinske arome. Ima ukus malo gorkog, stoga ako u toku degustacije nema gorčine, onda to ukazuje na to da med nije prirodan.
Prednosti i mane medu heljde zavise od kvaliteta proizvoda. Indikacija ove karakteristike može biti, na primer, vreme kristalizacije proizvoda. Poznato je da kvalitetan heljdani med koji je sakupljen u leto je veoma kandiran - nakon nekoliko meseci. U ovom slučaju,
Šteta od heljde meda
Bez obzira koliko je korisni proizvod, ne možete ga preporučiti svima. Ima svoje kontraindikacije i heljde med. Zbog toga, u medicinske svrhe, ne treba se uzimati bez razmišljanja. I najbolje je da se konsultujete sa svojim lekarom prije ovoga. U svakom slučaju, sjećajući se značajnog sadržaja kalorija u proizvodu, nema velike količine. Optimalna doza je jedna ili dve kašike dnevno. Morate biti oprezniji u pogledu dijabetičara i alergija. Takođe razmotrite mogućnost individualne netrpeljivosti proizvoda. Štetni medić meda može postati ako se ne skladišti pogrešno: ne može se dugo ostaviti u svjetlu i izložen visokim temperaturama.