Cherry Sorbet

S pojavom vrućine sladoled postaje najpopularniji desert. Sada ćemo vam reći kako napraviti čorbasti sorbet kod kuće. Ovaj ukusni desert se dobija mešanjem šećernog sirupa i voćnog pire sa naknadnim zamrzavanjem.

Recept za sorbet višnje

Sastojci:

Priprema

Trešnje se postavljaju u šporet, sipaju vodom i kuvaju 5 minuta nakon ključanja. Zatim isključite vatru i hladite masu trešnje. Stavite ga u blender i pretvorite u pire krompir. Dodajte nektar, agave, sok od limuna i ponovo se mešajte. Mi prelazimo mešavinu u kalupe i stavimo je u zamrzivač oko jedan i pol do dva sata.

Sladoled "Cherry Sorbet"

Sastojci:

Priprema

Trešnje se čiste iz kostiju i uz pomoć blendera pretvorimo u pire. Dodajte šećer i mleko, a zatim pobijedite dok se ne dobije homogena masa. Zalepili smo se na kremankam i poslali u zamrzivač najmanje 1 sat.

Vrsni sorbet sa nanom

Sastojci:

Priprema

U vodi, sipajte šećer, miješajte i na srednjem vrućju dovedite do vrištanja, zavrite dok se šećer ne potpuno razbije. Zatim isključite vatru, stavite listove nane u sirupu i ostavite 30 minuta. Uz pomoć blendera pretvorite trešnju u pire i raširite je u sirup s mente i miješajte. Filtrirajte smešu kroz fino sito, prelijte u oblike i pošaljite u zamrzivač 3 sata.

Kako pripremiti višnje od smrznutog voća?

Sastojci:

Priprema

Zamrznute trešnje ostavljaju se na sobnoj temperaturi 20 minuta, tako da postanu blago mekše i mogu se brušiti u blenderu za proizvodnju pireša od trešnje. Zatim pripremamo šećerni sirup - povezujemo vodu, šećer i sok od polovine limuna. Smešu stavljamo na vatru i zagrejamo dok se ne dobije debela masa. Mi kombiniramo sirup sa pirejem od trešnje i opet vibriramo.

Prenesite rezultujuću masu u kontejner sa poklopcem i postavite ga u zamrzivač na sat do 2. Poželjno je svježi sorbet na mješavini svježiti svakih 30 minuta kako bi ga učinio boljim. Posle toga, širimo ga na kremankam i služi nam stolu.