Karifiljak pečen u rernu je neverovatno jednostavno i ukusno vegetarijansko jelo koje privlači i zavede sve svojim upečatljivim izgledom i neobično delikatnim ukusom. Ovo jelo će zadovoljiti goste svojim originalnostima i jednostavno se istopiti u usta. Kupus se dobija sa ukusnom hrskavom kore sira, ispod koga je delikatna povrća. Takvo jelo može lako zameniti veću ručnu večeru. Skrećemo vam pažnju na neke zanimljive i prilično jednostavne recepte za kuvanje pečene karfiola.
Recept za karfiol u pećnici
Sastojci:
- sveža karfiolica - 1 kom.
- pileće jaje - 3 komada;
- mlijeko - 3 tbsp. kašike;
- sir tvrdih sorti - 150 g;
- sveže zelenilo - po želji;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Dakle, kako bi pripremili ukusnu karfiolu u pećnici, viljuška se rastavlja u male socijalce i ispere. Zatim ga dodajte u posudu, popunite vodom, dodajte malo so i kuhajte 10 minuta. Posle toga, juha se lagano isprazni, opere hladnom vodom i odbaci u cirkulju. Sir se trlja na maloj guzici. Jajca pobjegnu, razblažu mlijeko, bacaju naribani sir i mješaju mješavinu sve do uniforme.
Obrazac za pečenje je podmazan biljnim uljima, širiti karfiol sa snopovima gore i sipati ravnomerno sa mešavinom jaja. Poslažemo posudu u zagrejanu pećnicu i pecimo 20 minuta na temperaturi od 180 stepeni.
Priprema cvjetača u pećnici
Sastojci:
- boja kupusa - 1 glava;
- krema nije masna - 200 ml;
- sir tvrdih sorti - 100 g;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- začini - po ukusu.
Priprema
Kupus je podeljen na cvijeće i ispran. Zatim ih popunite vodom, dodajte so i isperite pet minuta. Mi podmazujemo kalup za pečenje sa biljnim uljima i širite stabljike u hladno cvijeće. U dubokoj posudici, kombinirajte naribani sir sa začini, sipajte u kremu i nežno ga bijete. Povrće izrađeno u kalupu, nalijte pripremljenu smešu i pečite karfiol u pećnici, zagrejte na 200 stepeni, oko 20 minuta pre pojavljivanja koruze. Gotovo jelo je ukrašeno svježim seckanim peršunom i posluženo za stolom kao prilog na bilo koje meso ili riblje specijalitete.
Punjena karfiol u pećnici
Sastojci:
- karfiol - 500 g;
- mlevena piletina - 300 g;
- dimljena slanina - 100 g;
- sir tvrdih sorti - 100 g;
- pileće jaje - 1 komad;
- sveže zelenilo - po želji;
- sijalica - 1 komad;
- beli luk - 2 karanfilića;
- začini.
Priprema
Dakle, karfiol se pažljivo oslobađa od listova i, ako je potrebno, iseći malo panjeva. U sudu stavite hladnu vodu, dodajte so po ukusu, pazljivo spustite celu pripremu kupusa, zapalite, dovedite do curenja, smanjite plamen i zamrznite povrće za 5
Očistimo crni luk, zajedno sa slaninom koju iseckavamo i griljemo u tavanu sve dok luk ne bude providan. U gotovom mlevenom mesu dodajte jaje, stisnite beli luk, stavite pečenje i fino seckane zelenice. Dodajte sol po ukusu i dobro mešajte. U frižider smo uklonili punjenje u trajanju od 30 minuta, a do tada smo truli sir na velikoj grupi. Zatim lagano gurati inflorescenciju kupusa, napuniti punomasu sa svim slobodnim prostorom i staviti je na ploču za pečenje, podmazana. Ruženi sir je kombinovan sa jajima i domaća majoneza , mi se mešamo, mastimo ovo jelo jedom i ispečemo je u grejnoj rerni na 30 minuta.