Zar ne mislite da je to paradoks koji je nedavno, svet dijetetike delio dva Francuza - Pierre Duacan i Jean Michel Cohen? Francuzi, koji vole da jedu kao i drugi, piju, uživaju. Ova nacija smatra da je hrana predmet visokih umetnosti i veće zadovoljstvo, a sada će nas naučiti da smanje težinu. Pa, pa ...
Opće činjenice
Pariska ishrana je inovativna metoda gubljenja težine na francuskom jeziku. Suština ishrane je dugotrajan gubitak težine bez strogih ograničenja. Autor ove metode je Jean Michel Cohen, nutricionist Monsieur Sarkozy-a, i najimpresivniji neprijatelj njegovog sunarodnika i kolege Pierre Ducane .
Koen kaže da je postao dijetetičar, jer je njegova majka sve vreme preterala i ona je, nakon nekoliko neuspelih životnih navrata, mnogo snažna. Dečak je odrastao i postao lekar da razume i pomogne onima koji imaju slične probleme.
Ishrana Jean Michel Cohen nije dijeta, već je način života. Cohen - protivnik od iznenadnog gubitka težine, a zatim i još jedne težine. Većina ekspresivnih ishrana radi na kratkoročnim rezultatima, a zatim, šest meseci kasnije, ljudi se bore u histerijama, ne znajući šta da rade sa sobom i kako nastaviti da žive.
Ne postoji čudesna ishrana, koja će vas za trenutak pretvoriti u sudar. Ishrana doktora Coena - ovo je realan stil ishrane koji će uštedeti probleme sa težinom jednom zauvek.
Koen vs Dukan
Kada je doktor Cohen javno govorio o dukanskoj ishrani, što vodi ne samo ponovnom povećanju telesne težine, već i šteti zdravlju. Kao rezultat, Pierre Duccan (dijetetičar vojvotkinje iz Kembridža) tužio je kolegu. U procesu Cohen protiv Dukana, pobeda je osvojila prva, dokazujući da je dr. Ducan namjerno štetio zdravlju ljudi.
Faze ishrane
Jean Michel Cohen je napisao čitavu knjigu o parisskoj ishrani. Knjiga sadrži ne samo opis svih suptilnosti ishrane, već i mnogo više:
- zamjenski proizvodi - Cohen će pričati o tome kako zamijeniti dijetalne sastojke bez ukusa, ukusno i korisno (knjiga sadrži čitavu listu proizvoda analoga);
- Dr. Cohen predaje kako da napravi naređenje u restoranu, kako da jede na svečanom stolu i na žurci, a onda da ne plaši o tome šta je učinjeno;
- količine, količine kalorija i čak sto recepata ukusnih dijetetskih i, što je najvažnije, francuskih jela.
Čini se da Cohen nije stvorio parišku ishranu, već dijetu razumne osobe. Najstrašnija stvar u brzom gubitku težine je činjenica da se ponaša kao lek: kada jednom izgubite težinu i ponovo se širite, osoba ponovo brzo opada. Ovaj proces će trajati na neodređeno vrijeme, jer osoba već gubi težinu ne kako bi izgledala dobro, već da bi pokrila njegovu potrebu za dijetom.
Dr. Cohen će vam omogućiti da izgubite težinu čak i dok ste degustirali fabriku čokolade. Na način takvog gubitka težine, čuo je od seljaka na gastronomskom festivalu u jednom od francuskih regija. Čovek sela nije samo ugušio sve dobrote, već je i izbrisao ploču kornjom. Koen ga je pitao o tome koliko često ovakav čvrsti večera može sebi da dozvoli. Na šta je jednostavno odgovorio: "Ako ste tako srdačni za večeru, trebalo bi da imate tanku supu za večeru."
Suština Cohenove ishrane je da razumeju dijetetičara,
Ishrana se sastoji od tri saglasne faze:
- "Cafe";
- "Bistro";
- "Gurman".
Prva faza nije neophodna, stvorena je za ljude koji, za motivaciju, moraju prvo da vide rezultat. To je najteže, poslednjih 10 dana, nakon čega ćete izgubiti do 5 kg.
Nakon faze kafea štetno je proći na uobičajenu dijetu. Jednom je započeo, pa nastavi - 2-3 nedelje "bistro" i od mjesec dana do tri "gurmanske". Sve ove faze mogu biti gastronomski i francuski entuzijazam u kuhinji, paralelno, gubitak težine.