Francuska - nije samo Ajfelova kula, već obilje najboljih restorana u svijetu, u kojima je nemoguće ulaziti. I Francuzi su prvi svjetski gurmani. Međutim, postoji paradoks: nakon što se vidi da Francuzi jedu konstantno i jedu, a ne samo korove, već visoke kalorijske ribe, čini se da se sve što jede u njima topi i prekomerne težine , što je zavidno, nije odloženo. Razlog nije u genetici i ovo je dokaz. Čak iu XIX veku, irski ljekar je primetio ovo odstupanje, ali danas statistika pokazuje da gojazni ljudi koji žive u Francuskoj gube težinu, a Francuzi naprotiv, preseljeni u zemlje s manje izuzetne kuhinje, dobijaju težinu.
Razlog nije čak ni u hrani u Parizu, već u kulturi potrošnje hrane.
Kako treba da jedeš?
Tokom pauze za ručak, francuski posjećuju nekoliko javnih ugostiteljskih objekata: prvi i drugi u različitim restoranima, desert u omiljenoj poslastičarnici, a kafu treba piti u najboljem kafiću. Zapravo, ovo je pariška dijeta.
Ono što Francuzi govore o hrani, rekli su nam u narednom periodu junak filma "Prozor u Pariz". Ispostavlja se - o hrani! Francuzi smatraju da je hrana najviše zadovoljstvo, vredno je posvetiti sve svoje misli tokom večere.
Serviranju stola, niko nije trebao atribute - sve ovo je važno. Svaki komad se jede lagano, žvakuje pažljivo, tako da se ne može zameniti ni jedan ukus.
A sada o tome zašto je ovo važno.
Digestija sa hranom
Sa vama ćemo podeliti tajnu zašto je francuska ishrana toliko efikasna za gubitak težine, uprkos tome što ćete stalno konzumirati.
Kada Francuzi kažu o hrani, oni, kao Pavlov sijalica, rade na psu, rade na stomaku, kažu mu da hrana sada ulazi unutra. Stomak daje sokove u odgovoru - zahvaljujući ovom metodu nikada neće doći do probijanja.
Francuzi konzumiraju polako i temeljito žvake - ne uživaju samo u ukusu, već pomažu stomaku da probaju hranu. Na kraju krajeva, manje je žvaćeno, to je lakše da ga probate.
Meni francuske ishrane nije kvantitet, već kvalitet. Francuzi preferiraju jedan deo roqueforta u čitavu posudu borshta, čak i ako su vrlo gladni. Zato što nije količina, već ukus koji treba da se zasije.
Šta se sastoji od menija?
Pre svega, ovo su visoko-kalorijski proteinski proizvodi - riba, morski plodovi , meso, sirevi. Francuski sirevi su vrlo masni, to je istina, ali nećete jesti isto koliko i "sendviči" na ruskom siru. Komad hleba i sitno rezino sira.
Francuzi jedu puno zelenila. Bilo kakvo jelo je praćeno obiljem salate i bilja - tarhuna, timijana, bosiljka, korijandera i svih užitaka koji već dugo raste pod nazivom provansalnog bilja.
Pored toga, poštujući francusku ishranu, niko vas ne zabranjuje, postoji slatko. Ali samo napravite izbor u korist savršenstva ukusa, a ne pola kilograma keksa. Ako hoćete da jedete slatkiše, onda bi trebali imati veće zadovoljstvo od njega. Uzgred, postoji i jedna obična izreka o francuskoj ishrani - ujutru keks, u večernjim časovima - seks. A ako to ne pomogne, isključujemo brašno.
A što se tiče brašna, zapamtite, francuski nikad ne odbijaju sebe u hlebu, samo zato što sirevi mekih sira jedu s veličanstvenim pecurkama i kroasancima. Ali ne morate pecati bijeli hleb sa lišćama - ekscesi u količini su štetni. Francuska - zemlja milion sorti pekarskih proizvoda. Zato pokušajte da izaberete nešto po ukusu.
Nedelja francuske kuhinje
Ako ćete izgubiti težinu, francuski nutricionisti preporučuju da naučite kako ceniti ukus hrane. Stoga, najavite kod kuće nedelju francuske kuhinje i pridržavajte se svih gore navedenih pravila.