Verovatno ste čuli za "loš" i "dobar" holesterol. A pošto je jedan od njih "dobar", zbunjen si zbog zloupotrebe holesterola i preporuka za hitno ga spustite. Zašto, ako on bude dobar?
Činjenica je da postoji holesterol, koji konzumiraramo hranom (hrana), a tu je surutka koja proizvodi samu tijelo. LDL i HDL su loši i dobri, respektivno. Oba su serumska i proizvedena od strane tela u skladu sa onim što jedete i šta se u njoj nalazi. S obzirom na sve navedeno, postaje očigledno da ishrana za smanjenje holesterola (loše!) Treba stimulisati naše telo da formira HDL i smanjuje LDL.
Funkcije holesterola
Dobar holesterol - lipoproteini visoke gustine, angažiran je u izgradnji nervnih ćelija, "čišćenju" krvnih sudova od svog brata blizanca, sintetizirajućih hormona i odgovornih za prenošenje nervnih impulsa.
Loši - lipoproteini male gustine, krvni sudovi krvni sudovi, koji sužavaju lumen za protok krvi, što dovodi do infarkta, angine pektoris, tromba.
Ishrana
Masti
Hrana za smanjenje holesterola treba da sadrži minimum zasićenih masti, jer su prvi kriterijum koji određuje rast LDL. To znači da, ako je moguće, morate zamijeniti meso s ribama i niskim mastima, nemojte preterati sa maslacem i rafinisanim biljnim uljima. Istovremeno, trebalo bi povećati potrošnju maslinovog ulja, i tačnije, zamijeniti druge masnoće maslinovim uljem, jer sadrži nezasićene masti koje "čiste" telo lošeg holesterola.
Jaja
Što se tiče jaja, polemika traje decenijama, ako ne i vekovima. Da, žumanca sadrži mnogo hrane holesterola - 275 mg sa dnevnom dozom od 300 mg. Međutim, možete sebi priuštiti 3 jajeta nedeljno sa čistom savjesom. Ako želite više češće, možete proći kroz ishranu kako biste smanjili holesterol: kuvajte omlete od 1 rumenog i 2 do 3 proteina.
Pektin
Zrna, zobi i kukuruz su najbolji prijatelji onih koji traže proizvode za spuštanje holesterola. Sastoji se od vlakana rastvorljivih u pektinu, koji takođe proizvode holesterol, kao što je maslinovo ulje.
Pola čaše ovsa dnevno nije mnogo, ali dovoljno je da se smanji LDL.
Grapefruits
Najbolji plod za smanjenje holesterola je grejpfrut. Lekari preporučuju 2,5 šoljice grejpfruta na dan, što će po njihovom mišljenju smanjiti holesterol za 8% za nekoliko nedelja. Nemojte zanemariti ove osam procenata - smanjenje holesterola za 2% značajno smanjuje rizik od srčanog udara.
Težina
Lekari su već dugo primetili očigledan obrazac: što je veća telesna težina, više holesterola proizvedeno iz tela. Shodno tome, kako bismo smanjili indeks, moramo preuzeti višak težine. Posmatrajte nisko kaloričnu ishranu, koncentrišite se na maslinovo ulje od masti, jedite više voća (usput, grejpfrutovi su pobjegli od apetita), kao i grubo vlakno koje stvara osećaj zasićenosti. Sve ove akcije će nužno doneti efekat, posebno ako ih kombinujete fizičkim naporima.
Ukupno kilogram viška telesne težine povećava indeks holesterola za dva reda magnitude.
Odnos proizvoda u meniju
Da bi hrana smanjila nivo holesterola i delovala na očekivanom efektu, ona takođe treba pravilno kombinovati. Nećemo vam reći o "piramidama" hrane, samo zapamtite da meni 2/3 treba da se sastoji od povrća, voća, cijelih zrna, a samo 1/3 za mesne i mlečne proizvode.
I na kraju: holesterol izlazi iz loših navika (prekomjerno piti kafu, alkohol, pušenje) i od stresa, koji je na neki način i navika. Zato, pre svega, nađite način da se opustite.