Palačinke na mlijeku - jelo američke kuhinje. Ovo je krst između palačinki i frittera. Njihova glavna prednost je što su prženi bez dodavanja masti, jer ova komponenta već postoji u testu. I da budete sigurni da ništa ne gori, bolje je koristiti posude sa premazom bez štapića.
Recept za palačinke na mleku
Američke palačinke na mlijeku, kuhane prema ovom receptu, su vrlo bujne. U strukturi izgledaju kao biskvit. Ukupno vrijeme potrebno za kuvanje je oko pola sata. A ako koristite 2 prženja, proces će ići brže. Kao rezultat toga, dobićete oko 15 komada probirljive hrane sa delikatnim ukusom i ukusom vanilije.
Sastojci:
- mleko napitak - 100 ml;
- šećer - 50 g;
- jaje je veliko - 1 komad;
- prah za pecenje, vanila;
- biljna mast - 50 ml;
- brašno preseđeno - 120 g.
Priprema
- Masa jaja mazite, pijte mlijeko, sipajte suhe sastojke i dobro pobijedite.
- Sakupljajte testo kašikom, raširite na vrućoj korpi i pržite sa obe strane na maloj vatri.
Palačinke na kiselo mleko
Palačinke od kiselog mleka se brzo i jednostavno pripremaju. Soda u kombinaciji sa kiselinom savršeno otpušta testo, a proizvodi se dobijaju vazduhom. U receptu je naznačena mala količina zaslađivača, tako da ne gori sa prženjem. Zbog toga se mogu poslužiti za sto sa tečnim prirodnim medom, džemom, džemom ili jednostavno sa pavlacem. U nastavku je predstavljen jednostavan recept za palačinke na mleku, koji je prosjak.
Sastojci:
- maslinovo ulje - 50 ml;
- granulirani šećer - 50 g;
- pšenično brašno - 300 g;
- soli - štapić;
- kiselo mleko napitak - 200 ml;
- prah za pecivo - 10 g;
- protein - 1 kom.
Priprema
- Miješajte jaje masu sa zaslađivačem i miješajte do osvjetljenja.
- Tekuće komponente se sipaju, meša, u suvu mešavinu se unosi i miješa do homogena.
- Raspodeljene pripreme pripremljene smeše u posudu sa premazom bez štapića.
- Pržite palačinke u kiselom mlijeku na malom vatri prvo sa jednim, a zatim sa drugom stranom.
Palačinke bez jaja na mleku
Ako postoji potreba za delicijama bez dodavanja jaja, ova opcija je samo korisna. Kako kuvati palačinke na mleku čitajte ispod. Zahvaljujući skrobu, masa će se dobro držati i neće se raspadati. Iz ovog skupa komponenti dobićete 4-5 punopravnih porcija. I potrebno je dosta vremena - samo 40 minuta, a doručak za čitavu porodicu je spreman.
Sastojci:
- krompirni skrob - 50 g;
- mlijeko - 400 ml;
- rafinirano biljno ulje - 70 ml;
- brašno preseđeno - 2 šolje;
- prah za pecivo - 10 g;
- granulirani šećer - 70 g;
- sol - pinch.
Priprema
- Mešajte slobodne komponente, nalijte u tečnost i mešajte.
- Ostavite testo 10 minuta.
- Prvo isprati palačinke na mleku sa jedne strane, a zatim ih predati i spremiti na drugu.
Palačinke s mlekom i bananom
Palačinke na bazi mleka - jednostavno, ukusno i brzo. Voćak daje hranu posebno osetljiv ukus. Ove zrake se dobijaju čak i od onih koji ih prvi put pripremaju. Ako postoji bilo kakva sumnja da mogu spaliti, pre nego što pržite prvu šaržu, lagano možete podmazati ponovnim uljima. Zatim, vi to više nemate, oni će biti savršeno dobri u tome.
Sastojci:
- mlijeko - 300 ml;
- banana - 1 komad;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 30 g;
- margarin - 30 g;
- brašna - 1,5 čaše.
Priprema
- Banana gnježite vilicom dok ne glatko.
- Margarin se rastopi, a zatim se ohladi do sobne temperature.
- Kombinirajte sve i dobro rešite, tako da nema grudvica.
- Širite dijelove na vrućoj površini.
- Čim se pojave mehurići, okrenite i pecite dok ne budete spremni.
Palačinke na mleku
Palačinke na mleku sa kakao su pravi tretman. Može se poslužiti čaju umesto kolačića ili kolača. Ceo proces kuhanja traje ne više od pola sata. Dakle, možete ih sigurno pripremiti za doručak - vaša porodica će biti zahvalna za tako ukusno početak dana. Ako želite, možete isprati rastopljenu čokoladu sa topljenom čokoladom. U nastavku je predstavljen recept za ukusne punkcake na mlijeku.
Sastojci:
- mlijeko - 400 ml;
- šećer - 100 g;
- proteini - 2 komada;
- brašno - 2 šolje;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- kakao prah 50 g;
- rafinirano ulje - 50 ml.
Priprema
- Egg mešavina je mlevena šećerom i so.
- Unesite ostale proizvode.
- Gotovo testo ostavlja se 10 minuta, tako da se infuzira.
- Pecite na uobičajeni način.
Palačinke na suvom mleku
Ukusne palačinke na mlijeku mogu se pripremati iz suvog proizvoda. Potrebno je samo razblažiti u odgovarajućoj količini kuane, ali rashlađene vode. Rezultat će biti jelo koje podseća na biskvit. Od sledećih količina proizvoda biće oko 15-20 komada palačinki za mleko u ustima, što je zadovoljstvo kuvanja.
Sastojci:
- mleko u prahu - 100 g;
- šećer - 50 g;
- voda za piće - 250 ml;
- brašno - 300 g;
- jaja - 2 komada;
- margarin - 50 g;
- soda - ½ tsp;
- sirće - 10 ml.
Priprema
- U toploj vodi, proizvod suvog mleka se unosi i meša do uniforme.
- Dobijena mešavina ostavlja se da puni četvrtinu sata.
- Odvojeno, tečnostne komponente su triturirane do uniformnosti, a dodaju se labave komponente.
- Sve dobro promešajte.
- Dodajte sok od sokova, dobro mešajte.
- Vruća površina je lagano podmazana i pržiti prvi deo proizvoda.
- Zatim, ne morate podmazati, proizvodi se neće držati.
Palačinke na kokosovom mleku
Ove delicije sigurno će privući ljubitelje kokosovih slatkiša . Kako pecati palačinke na mleko, sada saznajte. Ali tradicionalni proizvod će biti zamenjen kokosom. Ova komponenta će dati posebnu aromu i aromu. Maslinovo ulje se može zamijeniti suncokretovim uljem. Najvažnije je da nema izražen miris.
Sastojci:
- kokosovo mlijeko - 200 ml;
- brašno najviše ocjenjeno - 1 staklo;
- granulirani šećer - 70 g;
- prah za pecivo - 10 g;
- soli - štapić;
- jaje srednje veličine - 1 kom.
- maslinovo ulje - 30 ml.
Priprema
- Odvojeno, suve, a zatim tečne komponente se mešaju.
- Kombinujte i mase i rešetke dobro.
- Uložite testo u tanjir u malim porcijama.
- Koliko će se na jednoj strani površine proizvoda pojaviti rupe, onda je vreme da se okrenete na drugu stranu.
Palačinke od pavlake i mleka
Lush punkcakes na mleku sa dodatkom kiselog pavlaka su posebno delikatna. Vlažnost se daje posudi za pavlaku u kombinaciji sa soda. Takvi fritteri su mnogo korisniji od tradicionalnih, koji su prženi u puno masti. Palačinke na mlijeku su manje kalorične. Pored toga, oni su više pečeni nego prženi, jer su potpuno pripremljeni bez masti.
Sastojci:
- pšenično brašno najvišeg stepena - 200 g;
- jaja srednje veličine piletina - 2 komada;
- pavlaka 20% masti - 100 g;
- prašak za pecivo - kesica;
- granulirani šećer - 100 g;
- rafinirano biljno ulje - 50 ml;
- mlijeko - 100 ml.
Priprema
- Jaja su dobro pretučena slatkom hranom.
- Dodajte ostatak sastojaka i nežno mešajte.
- Dajte masi da stoje pola sata i počnite pečenje.