Alkohol se oduvek smatrala istinskim damskim pićem, tada njegova upotreba proširila je svoje horizonte, dobivši mesto u receptima mnogih koktela sa alkoholom , ali čašica mirisnog voća ili jagodičastog pića ostala je pratilac mnogih žena, čak i onih koji su ohladili prema alkoholu uopšte. U ovom članku ćemo saznati kako pripremiti liker od maline, a to čak i učiniti na nekoliko načina.
Recept za malinu od alkoholnih pića kod kuće
Sastojci:
- sveža ili smrznuta malina - 500 g;
- vodka - 1/2 l;
- šećer - 2 komada;
- limunska kiselina - 2 tbsp. kašike;
- voda - 1 litar.
Priprema
Biljke maline rasprostiru se s drobljenjem ili mešavinom sa čašom šećera i limunske kiseline u emajliranim jelima. Pokrijte posuđe sa krompirom pire jagodom i ostavite u frižideru 3 dana. Sada dodajte u šeširi preostali šećer i vodu, ponovo pokrijte poklopcem i ostavite 2 sedmice. Nakon prolaska vremena filtriramo piće kroz par slojeva gaze i miješamo je sa vodkom. Sada tečnost maline može se flaširati i odmah konzumirati.
Jednostavan recept za malinu
Kokteli sa takvim likerom od maline su veoma slatki i ukusni, a nakon što ga probate u čistoj formi, ne razlikujete piće iz prodavnice.
Sastojci:
- malina - 500 g;
- šećer - 500 g;
- vodka - 1 l;
- voda - 1 tbsp.
Priprema
Maline su sortirane, ostavljajuci samo ceo bobice ukupne težine oko pola kilograma. Spavamo bobice u plastičnoj bočici ili staklenoj jarci, prelijemo šećerom i prelijemo vodku. Provucite bočicu i ostavite je na toplom, tamnom mestu mesec dana, periodično (svakih 5-7 dana) trešanjem pića. Kad se ceo šećer rastvori, liker mora da se filtrira kroz gazu i ulije u čistu bocu, usisnu i ostavi još jednu nedelju, nakon čega se piće može konzumirati.
Francuska malina
Sastojci:
- malina - 500 g;
- dobra vodka - 1, 25 litara;
- šećer - 600 g;
- limunska kiselina - 7 g;
- voda - 500 ml;
- ekstrakt vanile - po ukusu.
Priprema
Zrno maline se sipaju vodom i kuvaju na maloj vrućini sve dok jagode nisu potpuno lake (procesu će trajati oko sat vremena). Odlučivanje se filtrira, bobice se odbacuju, a šećer se dodaje u vodu i kuva dok se ne rastvori. Spremni sirup se pomeša sa preostalim sastojcima i flaširanom. Ostavite alkohol 4-5 sati, periodično (jednom pola sata), treperavši sadržaj bočice. Sad se piće može hladiti i poslužiti za stolom.
Ljubitelji jagodičastih pića će takođe uživati u mareličnom likeru , koji se može iskoristiti za stvaranje zapanjujućih koktela.