Tofu - skutni sir, koji je napravljen od sojeg mleka, kao rezultat, proizvodi sir od povrća.
Tofu je u velikoj potražnji, kao u Japanu, Kini i sa nama. Posebno ne indiferentni za ovaj sir su vegetarijanci. To je samo skladište proteina.
Veoma prženi prženi sir tofu. Čak i oni koji su razočarani u ovom sira na prvom poznaniku, pržena opcija je da probaju. Pohovani tofu, recepti koje smo pripremili za vas, prijatno diverzifikuju meni, i obezbeđuju vaše telo lako probavljivim biljnim proteinima.
Tofu prženi paradajzom
Sastojci:
- mekani tofu sir - 200 g;
- paradajz - 2 komada;
- crni luk - 1 kom.
- soja sos - 2 tbsp. kašike;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 1 kašičica;
- zelenilo, beli luk - po ukusu;
- biljno ulje.
Priprema
Pržite dok zlatno smeđene šipke mekog tofu ne dodiruju brašno. Dodajte seckani luk, krastavke paradajza i pržite.
Pomešajte paradajz i luk sa sojem sosom, šećerom, limunovim sokom. Sa ovim sosom smo pršili tofu. Posuti s sjeckanim biljem.
Pohovani tofu sa povrćem
Sastojci:
- mekani tofu - 300 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- zamrznuta smeša (biber i strni pas) - 1 paket;
- soja sos - 4 žlice. kašike;
- đumbir - 1/2 korena;
- biljno ulje;
- brašno;
- seme sezama.
Priprema
Tofu kocke su oborene u sosu od soje. Trebali bi malo da legnu i apsorbuju aromu sosu.
Uđite u ulje i beli luk, kako bi ulje steklo svoj ukus.
U mirisnom ulje, tofu pržite, preliminarno su sušili i prešli u brašno brusochki. Zatim u istoj uljnoj masti dok se ne pripremi za zamrznuti biljni sastav.
Sipajte sir sa povrćem, dodajte malo više sos od soje po ukusu i potresite sesamom. Koristan i ukusno jelo je spremno.
Gotovo tofu može se poslužiti, na primer, za začinjenu piletinu sa povrćem ili se koristi kao glavni sastojak za toplu salatu .