Palačinke od krompira od krompira - najbolji recepti za jelo bez jaja i mesa

Palačinke krompira od krompira su jelo koje kombinuje odličan ukus, jednostavnost i dostupnost kuvanja. Odsustvo jaja omekšava strukturu proizvoda, koja su posebno nežna i mekana, ali donekle komplikuje njihovo prženje. Da bi se olakšao proces pomoći će da se posmatraju neki kulinarski trikovi.

Kako se kuvati palačinke od krompira?

Draniki se tradicionalno pripremaju od sirovog krompira, koji se oljuštava, greni ili brušeni u blenderu.

1. Postoje originalne verzije proizvoda kuvanja od kuvanih gomolja, koje su grundirane, gnetene sa tolstalkom i koriste se za stvaranje baze u ohlađenom obliku.
2. Pripremljene posteljice od krompira, bez jaja, zahtevaju dodavanje alternativnih veziva na osnovu komponenti. To može biti krompir ili, u idealnom slučaju, laneno brašno, koje, kada se interaktivno sa vlagom, dobija superiorne adhezivne osobine.
3. Dozvoljeno je dopunjavati bazu krompira s lukom, belim lukom, kombinujući se sa pulpom drugog povrća: kupus, tikvice, bundeva, šargarepa.
4. Ukusne palačinke krompira se dobijaju pečurkama koje se kuvaju ili pržimo dodavanjem luka, a potom i mleveni.
5. Gotovi proizvodi se šire na salvete kako bi apsorbirali masnoću.

Recept za palačinke krompira s lukom

Palačinke krompira krompira često se kuvaju s crnim lukom. Zahvaljujući dodatku proizvoda, ne samo da dobijaju dodatnu piquancy, već i da ostanu lagani, jer sok čaura sprečava tamniju bazu krompira. Pšenično brašno može se zameniti skroba ili pripremiti proizvode bez svog učešća.

Sastojci:

• krompir - 10 komada;
• crni luk - 1 komad;
• brašno - 3 tbsp. kašike;
• so, biber, biljno ulje.

Priprema

1. Olušteni krompir se mlevlja na velikoj grupi i odmah dodati zemlju na finom grčevom luku.
2. Podsalivayut osnova, biber, ostavio je u čičku neko vreme da iscedi luč sokova.
3. Dodajte brašno u mešavinu krompira i mešajte.
4. Oblikujte palačinke krompira s crnim lukom u ruke ili ih šipajte u kantu sa kašikom, obojite ih u uljima.

Draniki od kuvanog krompira

Palačinke od krompira su recepti koji se mogu napraviti od krtola kuvanih u uniformi. Posle hlađenja, oni se čiste, a zatim brinu na finoj grudi. Sastav se tradicionalno dopunjava drobljenom sijalicom ili dodati, po želji, fino seckani zelenilo, sušeni ili sveže stisnuti beli luk.

Sastojci:

• krompir - 6 komada;
• crni luk - 0,5 komada;
• brašno - 1 tbsp. žlica;
• zelenilo - 0.5 zraka;
• so, biber, biljno ulje.

Priprema

1. Uklopite u uniformu, oljuštite i mletite krompir.
2. Dodajte luk, zelenilo, so, biber, brašno, miješati.
3. Oblikujte okrugle okrugle krompirjeve palačinke debele ne više od jednog centimetra i pržite ulje na obe strane.

Draniki iz pire krompira

Voćni draniki krompira se mogu napraviti od pirećeg krompira koji je ostao posle nekog obroka ili je kuvan specijalno za dobijanje željene hrane. Osnova je dozvoljena za dodavanje suvih ili svježih biljaka. Formirani proizvodi se prženi u vrućem ulju kao što je, ili pre-pšenica u drobljenicama ili brašnom.

Sastojci:

• krompir - 6 komada;
• crni luk - 1 komad;
• beli luk - 2 zuba;
• brašno - 2 tbsp. kašike;
• kruške - 0,5 čaše;
• so, biber, biljno ulje.

Priprema

1. Ukopati oljušteni krompir dok ne budu spremni, mlevite na kašu s tolstootom, ostavite da se ohladi.
2. Dodajte krompirsku pastu sa slanom i biberom, dodajte grizirani luk i beli luk i dodajte brašno.
3. Vlažene ruke se formiraju sa slaninim krupnim palačinkama, panirajući ih u drobljenici, prženju ulja.

Posteljni krompir sa pečurkama

U posebnoj časti među hraniteljima kuvali su palačinke krompira sa pečurkama . Šampinjoni i pečurke od ostriga jednostavno su prženi nakon mlevenja ulja, a šumske pečurke se prethodno kuvaju u vodi pre nego što potone na dno. Verzija sa sirovim krompirima može biti korigovana, pre-vrela gomolja.

Sastojci:

• krompir - 8-10 komada;
• crni luk - 1 komad;
• pečurke - 300 g;
• brašno - 3 tbsp. kašike;
• so, biber, biljno ulje.

Priprema

1. Pečurke se opere, fino rezane i pržene u puter dok se ne smeše mrvice.
2. Prečistiti i okretati mesarsku mlinu i sijalicu krompira.
3. Dodajte pečurku, sol i biber po ukusu, mešajte brašno.
4. Oblikujte mokre ruke radnog komada i proširite ga u zagrejano ulje.
5. Odličan ukus krompira krompira sa obe strane.

Palačinke od tjestenina i krompira

Krompir i kukuruzni krompir će imati delikatnije teksture i niži kalorijski sadržaj nego klasične verzije proizvoda. Prekomjernoj sokiji od sokova ne zahtijeva dodavanje dodatnog dijela brašna, rašćana i slana povrća se stavlja u trajanju od 15-20 minuta u crijepu, a zatim se malo stisne.

Sastojci:

• krompir i tikvice - 500 g;
• crni luk - 1 komad;
• Manča i brašno - po 2 tbsp. kašike;
• zelenilo - 0.5 zraka;
• so, biber, biljno ulje.

Priprema

1. Mlijepa tikvica, sol, ostavi u cirkusu.
2. Odlučite krompir, rešetite na velikom grilu, a luk na plitkim mješavinama, miješajte se sa mangi, ostavite 10 minuta.
3. Kombinirajte bazu srži i krompira, dodajte so, biber, zelenilo i brašno.
4. Palačinke za prženje u sličnosti palačinki, masne porcije mase sa dve strane.

Draniki sa kupusom i krompirom

Hrustljavo na spoljašnjoj strani i sočno i nežno unutra biće palačinke krompira. Kupus mora biti ugašen do mekoću, dodajući malo sok od paradajza ili prženi paradajz bez kože. Pri prženju proizvoda važno je temeljno zagrevati tiganj dodavanjem dovoljne količine ulja.

Sastojci:

• krompir - 7 komada;
• crni luk - 1 komad;
• kupus - 0,5 viljuška;
• brašno - 2 tbsp. kašike;
• biljno ulje - 100 ml;
• sol, biber.

Priprema

1. Kupus je odsečen, pržena s crnim lukom, a zatim obrezana do mekanog, začinjenja po ukusu.
2. Krompir se grili na velikoj grupi, aromatizovan birom, pomešan sa brašnom.
3. Širite delove krompaste paste u tankom sloju u zagrejanom ulju, a odozgo distribuirajte malo kupus i ponovo krompir.
4. Okrenite palačinke krompira sa hrskavom koru iznad druge strane, pržite još istog vremena, bez smanjenja vatre.

Recipe za palačinke sa lukom od krompira

Specijalni ukus i pikantnost su nabavljeni od vitkih dredova, ukoliko u masu krompira dodaju zdrobljeni česen pre prženja. Očišćeni zubi se naribaze, stiskaju se presa ili jednostavno fino naseckavaju oštrim nožem. Umjesto peršuna, komarača, korijandera i drugih zelenila mogu se odabrati.

Sastojci:

• krompir - 5 komada;
• crni luk - 1 komad;
• beli luk - 2 zuba;
• brašno - 2 tbsp. kašike;
• peršun - 0.5 greda;
• suha trava - 1 kašičica;
• so, biber, biljno ulje.

Priprema

1. Krompir mazite na velikom grilu, a luk na plitkim.
2. Dodajte zelenilo, beli luk, so, biber, biljke i brašno, gnetite.
3. Koristeći žlicu, nanijeti dijelove mase u zagrejano ulje u palačinke i smeđe krompiriče sa lukom na obe strane.

Draniki sa bundevom i krompirom

Krompiriće će imati intenzivniju boju i dobit će dodatne note za ukus ako se baznoj bazi nadopuni mesnata mesnata bundeva. Umesto luka i luka, biljna masa je začinjena ščepom asafoetida. Proporcije povrća se mogu menjati po svom nahođenju.

Sastojci:

• krompir - 300 g;
• bundeva - 500 g;
• brašno - 80 g;
• asafoetida i crni biber - 1 štapić;
• peršun - 0.5 greda;
• so, biljno ulje.

Priprema

1. Obrišite na velikoj grudnoj tikvici i mesu krompira.
2. Dodajte peršun, asafoetida, biber, so i brašno, gnježite.
3. Spoon draniki, širiti dijelove u zagrejanom ulju.
4. Obrišite proizvode sa dve strane.

Palačinke od krompira sa šargarepom - recept

Prijatan ukus šargarepe imaće kuvani draniki krompir-šargarepa . Da bi se postigla delikatnija tekstura proizvoda, korijenski usjevi se greni na finoj grudi, dok se kromprom razbijaju pomoću velikog grata. Luk i beli luk nisu obavezne komponente i mogu se isključiti iz sastava.

Sastojci:

• krompir - 7 komada;
• šargarepa - 1 komad;
• brašno - 3 tbsp. kašike;
• crni luk - 0,5 komada;
• beli luk - 1 zub;
• so, biber, biljno ulje.

Priprema

1. Korupite i gajite krompir i šargarepu.
2. Dodajte sitan crni luk i beli luk, mešajte u osnovnom brašnom, so i biber.
3. Stavite proizvedenu masu povrća u tanjir sa biljnim uljem i pržite sve dok umerena ružičasta nije na obe strane.

Draniki u pećnici od krompira - recept

Ruddy i hrskavice su palačinke krompira u pećnici . U ovom slučaju, proizvodi se pripremaju bez dodavanja brašna sa minimalnom količinom biljnog ulja, što ima blagotvorno dejstvo na sadržaj kalorija. Nije zabranjeno dodavanje u masu biljnog masa ili pulpe drugog povrća.

Sastojci:

• krompir - 700 g;
• crni luk - 2 komada;
• biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
• sol, biber.

Priprema

1. Glupi kao finiji i finiji luk.
2. Krompir zmijete na velikoj grupi.
3. Podsalivayut krompir masa, ostavljen nekoliko minuta, iscedi iz soka, koji se isušuje.
4. Preostali skrob se dodaje krompioru zajedno sa lukom, maslacem i paprikom.
5. Oblikujte ruke palačinki, stavite pergament i pecite na 175 stepeni 1,5 sata, okrećući se svakih 15 minuta.

Palačinke krompira u multivarku

Elementarno pripremljen krompir od krompira bez jaja u multivarku. Možete uštedjeti vrijeme i isecati sastojak povrća u blender ili kombajn. Ako je rezultujuća masa krompira previše vodena, može se baciti neko vreme na sito i sačekajte da se višak soka ulije u posudu.

Sastojci:

• krompir - 600 g;
• crni luk - 1 komad;
• brašno - 70 g;
• koper - 0,5 tups;
• so, biber, biljno ulje.

Priprema

1. Prečistiti, iseckati se na krompiriće krompira i zajedno sa snopovima sijalice i kopriva staviti u posudu za mešač.
2. Mršav masa, sol, biber, mješavajte brašno.
3. Uključite multivarku u režimu "Baking" ili "Frying", sipajte ulje i nakon zagrijavanja delove krompira primenite kašikom.
4. Draniki s dvije strane.