Rolls of courgettes

Postoji mnogo recepata za kuvanje ukusnih i originalnih jela od tikvica, samo treba znati koje proizvode dobro kombinuje - to su pečurke, beli luk, paradajz. Rukavice biljnih tikvica, upravo kao rolnice jaja, odličan su primer koji jasno predstavlja pravi set sastojaka, mogu se služiti kako vrućim tako i hladnim kao snack, na drugom, ili kao ukras za svadbeni sto. Pogledajmo neke interesantne recepte za kuvanje zucchini rolni.

Rolovi buketa sa piletinom

Sastojci:

• tikvice - 2 komada;
• pileći file - 1 komad;
• beli luk - 2 karanfilića;
• sir - 50 g;
• kečap - po ukusu;
• sveži bosiljak - po želji;
• maslinovo ulje - za punjenje goriva;
• sol, biber - po ukusu.

Priprema

Uzmi mlade tikvice, rudnik, presečenu na trake, debljine oko 0,5 cm, podmazati ulje i sol po ukusu. Postavljamo poslužavnik za pečenje papirom za pečenje i postavljamo tjestenine. Sve šaljemo u toplu pećnicu i pecimo na temperaturi od 180 stepeni 15 minuta.

U međuvremenu, pileći file seče u tanke trake, lagano pobjeći, slanu i biber po ukusu, a zatim dodati zdrobljeni beli luk, miješati sve i ostaviti meso marinirane 20 minuta.

Širite trake pilećeg fileta na omekšanim tjesteninama, potresemo s sirom, bosiljem, rolnim rolnama, pričvrstimo ih ražnjacima i pecite na temperaturi od 180 stepeni u trajanju od 30 minuta.

Rolovi buketa sa pečurkama

Sastojci:

• pečurke - 150 g;
• tikvice - 2 komada;
• crni luk - 0,5 komada;
• sir - 50 g;
• paradajz - 1 kom.
• biljno ulje - 50 ml;
• beli luk - 2 karanfilića;
• sol, biber - po ukusu.

Priprema

Kužje se osuše i osuše. Nežno očistite povrće od kože i isecite svaku ploču približno 7 mm - potreban nam je samo centralni deo. Pečurke od česna se iseče i pržite u tiganju biljnim uljem 5 minuta. Zatim pržite u istoj posudi, svaku ploču tikvica sa obe strane. Preostale tikvice se sječe na malim kockama, pečurke, paradajz i luk se opere i fino iseckane. Sada počnimo da kuvamo punjenja: pržite u luk ulja luka, a zatim dodajte pečurke tikvicama. Solim, popiti punjenje kako bi se okusio i gušio 10 minuta, stalno mešajući.

Kuvan pred pločama tjestenina pažljivo preklopljenim valjkom i pričvršćenim drvenom četkicom za zube. Unutrašnjost, stavite punjenje i potresite vrh tikvičastim valjcima fino naribanog sira. Formu šaljemo u zagrejanu pećnicu i pecimo na temperaturi od 180 stepeni oko 15 minuta.

Kao odlična i brza užina može se igrati rolnice pita hleba sa punjenjem tikvica.