Grčka salata je jednostavno i korisno biljno jelo. Sastav salate varira široko, ali autentična verzija je ograničena na krastavce, paradajz, salatu, feta sir, crveni luk i masline. Obrada salata je takođe u osnovi minimalna, sa ciljem da se ukus svežeg povrća zadrži netaknutim.
U ovom članku ćemo pogledati i klasične grčke prelivače i razne modifikacije autentičnih receptura.
Klasična odjeća za grčku salatu
Recept za obuću za klasičnu grčku salatu čak ne zahteva spisak sastojaka, tako je jednostavan i lakoničan. Uzimamo limunov sok i maslinovo ulje u omjeru od 1: 2. Limeni sok se pretvara u maslac sa halo, dodajući malo soli i bibera u smešu. Gotovo za obuću dopunjuju sušeni origano po ukusu.
Uprkos tome kako pripremate grčku salatu: s sirom, ili "Feta" oblačenje savršeno dopunjuje bilo koju varijantu posude.
Odeća za grčku salatu sa balzamičnim sirćetom
Druga, ne manje popularna verzija salata za grčku podrazumijeva upotrebu balzamičnog sirćeta umjesto limunovog sokova. Uzmite u obzir da balzamični sirćet mora biti vrlo visokog kvaliteta, inače će ukus biti pokvaren.
Sastojci:
- balzamični sirć - 1/4 veka;
- smeđi šećer - 2 tsp;
- crni luk - 1 tbsp. žlica;
- sol, mleveni crni biber - 1/2 tsp;
- maslinovo ulje - 3/4 tbsp.
Priprema
Ubrusite balsamski sirćet sa šećerom i lukom, dodajte so i biber. Nastavljajući da pomiješu buduću sosu, sipajte mu tanak mlaz maslinovog ulja, pokušavajući da budući sos bude što homogiran. Pripremljeni sos se odmah stavi na sto, zadržavajući sobnu temperaturu.
Odeća za grčku salatu sa sosom od soje
Sastojci:
- soja sos - 2 tbsp. kašike;
- maslinovo ulje - 4 žlice. kašike;
- limunov sok - 2 tbsp. kašike;
- med - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Tečan med koji je pomešan sa sojinim sosom dok se potpuno ne rastvori. Dodajte malo limunovog sokova i ponovo se mešajte. Bez prestanak da pobedimo oblogu sa žvakanjem, zalijećemo maslinovo ulje. Gotovo dopunjavanje goriva može se čuvati u zatvorenom kontejneru oko 2 nedelje.
Recept za odjeću za grčku salatu
Sastojci:
- Sušeni origano - 1 kašičica;
- beli luk - 2 karanfilića;
- Dijon senf - 1/2 tsp;
- sol, biber - po ukusu;
- crveni vinski sir - 1/4;
- maslinovo ulje - 1/2 tbsp.
Priprema
Česen prolazi kroz štambilj, a nastalo pireme se miješa s origanom, senfom, sirćetom, soljem i biberom u maloj posudi. Stalno mešanje sipati sve sastojke maslinovim uljem. Kao rezultat, potrebno je dobiti homogeni izgled emulzije. Pustite da se oblačenje stane oko 30 minuta, tako da se ukusi i ukusi meša zajedno na sobnoj temperaturi.
Odeća za grčku salatu sa majonezom
Sastojci:
- maslinovo ulje - 1/4 veka;
- limunov sok - 1/4 veka;
- beli luk - 1-2 karanfilića;
- med-1 tbsp. žlica;
- majonez - 2 tbsp. kašike;
- crveni vinski sir - 1-2 tsp.
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Česen prolazi kroz presu ili je fino isečen nožem. Dodajte beli luk sa majonezom, sol i med do homogene, nakon čega stalno dodamo maslinovo ulje, a zatim limun sok. Poslednji u oblačenju je mala količina vinskog sirćeta, koji će dodati začin u gotov sos. Punjenje grčke salate je bolje posluženo rashlađenim. Izgleda veoma gustim i kremom, a bogati ukus može dopuniti bilo koju salatu.