Možete jesti kutije, začiniti ih majonezom, a možete uključiti majonez u sastojke, a onda će se kokice pokazati posebno mekom, nežnom i sočnom. Naravno, kako bi oni izašli napolju, bolje je koristiti domaću majonezu bez različitih neprijatnih aditiva koji još nisu poznati kako će se ponašati i šta će se pretvoriti u toplotu. Ako koristite majonez od gotovih proizvoda, pokušajte barem odabrati proizvod sa najmanjom količinom štetnih supstanci (pročitajte kompoziciju na etiketi). U svakom slučaju, izbor je vaš.
Kokice sa majonezom mogu biti pripremljene od bilo kog mlevenog mesa, po mogućstvu - sa niskim sadržajem masti.
Recipe za kokoške kokoške sa majonezom
Sastojci:
- mleveno veliko ili srednje brušenje pilećeg mesa (poželjno od pileće grudi) - 500 g;
- jaja piletine - 1-2 komada;
- majonez - 2-4 kašike;
- skrob - 2-3 tbsp. kašike;
- zelenilo koper ili peršun;
- svježe mljeveni biber;
- biljno ulje ili masnoće za prženje;
- sol.
Priprema
Mi ćemo umijati zelenilo, snažno ih protresati nekoliko puta i sitnići ga fino. Dodajte majonezu, jajima, skrobu (kako ne puzati), zelenilu, biberu i lagano dodavati. Temeljno se miješajte, možete koristiti, koristeći mikser, - tako da će sečice postati predivnije i prozračne.
Grejamo biljno ulje ili mast u tiganju. Formuliramo kokice i pržimo ih na srednjoj niskoj vrućini sve do zlatno braon. Smanjite vatru i pantalon ispod poklopca oko 8-12 minuta,
Možete kuhati riblje pantyone sa majonezom. U ovoj varijanti, bolje je koristiti morske ribe sa niskim sadržajem masti, kao što su smuđ, oslić, polutnjak, vahnja ili slatkovodna riba bez masti (šipka, štuka). Ispostavlja se divna kokica od bakalara .
Koristite proporcije navedenog recepta, zamenjujući mleveno meso ribom. Poželjnije je pečenje kokica sa majonezom u pećnici.