Kulesh - posuda puna i neverovatno ukusna, koja se često kuva u prirodi. Kako kuvati kulaš od prosa, pročitajte ispod.
Kako kuvati kulesh od pšenice na kolcu?
Sastojci:
- svinjetina - 400 g;
- crni luk - 2 komada;
- krompir - 400 g;
- jaja - 7 komada;
- svinjetina - 150 g;
- proso - 230 g;
- sol;
- maslac prirodan - 200 g;
- biber;
- koper - 1 gomilica.
Priprema
Olušteni krompir seče na kocke. Čišćenje luka, jedan mali komad je mleven, a drugi seče na velike komade. Salo seče na kocke. U koalicu stavljamo veliki seckani luk i krompir, ulijemo u vodu i dodamo malo soli. Smestimo kohlron na vatru i dovedemo ga do spremnog krompira. Uzimamo povrće u posudu i pritisnite ga viljuškom. Sad potresite proso i dovedite je do svoje spremnosti. Dodajte masu krompir-luk, puter i mešajte dok ne homogen. Sada dodajte paprikaš i mešajte.
U posebnom tiganju pržite sok od sjebanog luka do crvene boje. Dodajte sadržaj tiganja u kotao i mešajte. Odvojeno smo pobijedili jaja i lagano sipali u kotao, mešajući. Sprinkle supe-kulesh sa prosoom razbacane bilje i dodati so po ukusu.
Kulesh iz prosa - recept sa piletinom
Sastojci:
- domaća piletina - 1 kg;
- filtrirana voda - 3 litre;
- proso žitarice - 200 g;
- šargarepa - 100 g;
- beli luk - 3 karanfilića;
- luk - 100 g;
- biber;
- peršun;
- sol;
- maslac stopljen - 80 g.
Priprema
Moja piletina, posečena na komade, spustimo je u vrelu vodu, nakon vrenja uklanjamo formiranu penu, smanjimo vatru i kuvamo oko 1,5 sata. Zapisnik za 10 do spremnosti za ukus nakon zalivanja. Izvadimo komade piletine, filtera za burad i vratimo se na ploču. U rastopljenoj juli, sipajte isprani prolet i teži dok žitarice nisu spremne. U međuvremenu, isecite luk i korenje. Dodajte povrće u tanjir. Kuvano pileće meso je odvojeno od kostiju i rezano. Kada je gril praktično kuvan, dodamo povrće i meso. Po ukusu, podsalivu i biber. Očistite oljušteni beli luk, stavite ga u kulesh, mešajte i žarite na štednji na trenutak. Zatim uklonimo iz vatre, obrišemo minute za 20, a pre nego što ih opslužimo, isjeckamo zelenilo.
Kulesh iz prosa u multivarki
Sastojci:
- pileća prsa - 400 g;
- mast - 100 g;
- luk - 100 g;
- jaja - 2 komada;
- prosa - 200 g;
- šargarepa - 120 g;
- krompir - 200 g;
- sol;
- list lava;
- zelenilo;
- filtrirana voda - 3 šolje.
Priprema
Salo sečemo na komade, stavimo je u posudu uređaja iu režimu "Baking", mi sagorevamo masnoće u stanje tkanja. Zatim dodajte seckani luk, šargarepu i miješati. Male komade isecaju pileće dojke. Stavite meso u posudu. Mješavajte, pržite pet minuta, stavljamo u višenamjenski isprani proso. Krompir se očisti, poseči na kocke i šalje se ostalim sastojcima. Zalijemo vodu sa ključanjem, dodamo so, dodamo lovorov list, biber. Uključite režim "gašenje" na 60 minuta. Jaja su raskinuta u posudu, pa mi smo mrtvi. Mi ulivamo masu u kulesh i dobro mešamo. Kuvamo u istom režimu 10 minuta, a na kraju smo isjeckali raštarene zelenilo.