Vjerovatno svaka treća gospodarica kuće ima čudan kuhinjski pribor, sa žljebovima koje liče na oklop školjke. Ovo čudno jelo naziva se samo lešnikom. Samo je potrebno pečiti domaće kolačiće "Nuts". U lešniku izrađujemo ljuska testa, koja se na kraju popunjava kuvljenim kondenzovanim mlekom.
Recept za test za "Nuts"
Sastojci:
- brašno - 2 komada;
- jaja - 2 komada;
- šećer - ½ stavka;
- maslac - 250 g;
- limun sok - 1 kašičica;
- soda - ½ tsp;
- sol.
Priprema
Isperite maslac, dodajte šećer, čupak soli i dobro mešajte. Soda je ugašena limunovim sokom i ulijeti u radni predmet za testo. Dodajte jaja i brašno. Gnetite testo i uverite se da je homogena i bez grudica. Ostavite testo sat vremena u frižideru. Podmazati matice sa maslacem. Iz testa formirajte male kugle i položite ih u lešnik. Onda stavite formu u plamen i pecite 3 minuta na obe strane. Stavite školjke u jelo i ohladite. Kada popunite ove pechenyushki punjenje, dobijate pun kolačić "Nuts" sa kuvanim kondenzovanim mlijekom.
Kako kuvati "Nuts" kolačiće?
Sastojci:
Za test:
- brašno - 3 predmeta;
- maslac - 250 g;
- pavlaka - 100 g;
- šećer - ½ stavka;
- soda (gašeni) - ½ tsp.
Za kremu:
- kondenzirano mleko (kuvano) - 1 kanta;
- maslac - 100 g;
- orasi - 1 tbsp.
Priprema
Prvo napravite testo za "Nuts" kolačić. Pustite maslac sa šećerom. Dodajte sok, pavlaku i mješavinu. Postepeno dodajte brašno, gnetite testo. Iz testa napravite male kugle i stavite ih u leptir leptir. Pečite 2-3 minuta na srednjoj toploti sa obe strane. Pripremljeni kolačići treba da budu zlatno smeđani. Dozvolite jetri da se malo ohladi i pripremi kremu za punjenje. U duboku posudu prebacite kuvano kondenzovano mleko, dodajte omekšano maslac i siječene matice. Dobro promešajte. Ispraznite školjku kremom i povežite polovinu.
Kako pecati "Nuts" kolačiće sa kremom?
Ljubitelji mekinje nude sledeći recept za "Oreškov".Sastojci:
Za test:
- brašno - 2 komada;
- majonez - 4 žlice. kašike;
- jaja - 2 komada;
- maslac - 100 g;
- šećer - 1/3 veka;
- skrob - 100 g;
- soda (gašena) - 0,5 tsp.
Za kremu:
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- mlijeko - 150 ml;
- šećer - 200 g;
- maslac - 50 g;
- jaja - 1 komad;
- skrob - 1 tbsp. žlica;
- orah - 3 tbsp. kašike;
- vanilin;
- kuvano kondenzirano mleko - 3 tbsp. kašike.
Priprema
Jaja pređu šećerom do bele pene. Dodajte majonezu, omekšano maslac, brašno, skrob i hidratizovanu soda. Gnetite testo i ostavite u frižideru pola sata. Oreshnitsu zagreva na malu vatru, ulje. Napravite male kuglice i stavite ih u oblik. Pečenje u srednjoj toplini sa obe strane do zlatne boje.
Pripremite kremu. Miješati u duboku posudu šećera, vanilina, skroba i brašna. Postepeno sipajte u mleko i mešajte kako biste dobili homogenu masu bez grudvica. Zatim stavite kremu na laganu vatru i sve vreme, mešajući, kuhajte do gustog.
Ako imate u kuhinji orah, ali niste ljubitelj slatkih punila, onda možete samo kuhati "Nuts" kolačiće bez punjenja. Kao alternativu, jednostavno napunite polovinu sa omiljenim džemom, džemom i čak medom. Čak i ako jednostavno napustite kolačiće bez čega, to će i dalje biti dobar dodatak čaju.