Palačinka torta sa kremom je odlična alternativa popularnom "Napoleonu". Za razliku od klasične delikatese, on ne zahteva radno intenzivnu pečenje, brže umiruje i omogućava varijacije u pripremi testa i punjenja. Kao rezultat, na stolu se služi ukusni desert sa osvežavajućom aromom i delikatnim, otvorenim radom.
Kako kuvati palačinsku tortu sa kremom?
Postoji mnogo recepata za palačinke: mogu se napraviti od kvasca, sveže, pripremljeno testo, kefir ili mleko. Samo punjenje za kolač od palačinke je statično i predstavlja kremu pomešano sa brašnom, žumancima, šećerom i mlekom, kuvanim do gustine. Zatim, kolač se sakupi, promazyvaya krema za palačinke i slaganje njima sa gomilom.
- Kolač od palačinke sa kremom ne bi trebao biti samo ukusan, već i estetski izgled. Da bi se obezbedilo drugo, gotovih palačinki treba seći na ivicama koristeći ploču.
- Palačinke se najbolje mogu učiniti što tanjem: oni će se namakati za nekoliko sati.
- Konzistentnost kreme treba da bude gusta i viskozna. Inače će se širiti.
Recept za palačinke za kolač od palačinki
Testo za tortu za palačinke može biti bilo koje. Nema ograničenja i sve zavisi od ličnih preferencija. Možete koristiti kvasac, kašastu ili kremasto . Međutim, češće se bavi klasičnim receptom za mleko. To je zbog činjenice da palačinke imaju laganu teksturu i neutralni ukus, što ne prekida delikatnu slatkost kreme.
Sastojci:
- jaje - 3 komada;
- šećer - 20 g;
- brašno - 375 g
- mlijeko - 500 ml;
- ulje - 60 ml;
- sol - 5 g.
Priprema
- Ujedajte jaja sa šećerom.
- Dodajte brašno, sol, mleko, puter i mešajte.
- Pržite palačinke do zlatne boje.
Palačinka torta "Makovka" sa kremom
Palačinka torta sa kremom i makom je jedna od popularnih opcija za desert. Vrlo je šaren, jer je izgrađen na kontrastu dve teksture: nežnost francuske kreme i hrustljavost maka, tradicionalno ukrašavajući ruske pite i dodavanje pečenih slatkiša i orahovog ukusa. Ovo je vrlo zapaženo u torti nazvanoj u njegovoj časti.
Sastojci:
- palačinke - 15 komada;
- mlijeko - 700 ml;
- ulje - 100 g;
- šećer - 200 g;
- jaje - 2 komada;
- brašno - 80 g;
- mak - 40 g.
Priprema
- Za pavlake, jaja zamrzavajte šećerom i brašnom.
- Dodajte seme mleka i maka.
- Kuvajte kremu 8 minuta.
- Kul, udaraj s puterom.
- Coberate tortu, promazyvaya krema za palačinke.
- Stavite slatku palačinku tortu u trajanju od 2 sata u frižideru.
Palačinke torte sa čokoladom
Možete ukusiti ukus torte ne samo s kremom, već i sa palačinima. Živopisan primer je kolač od čokoladne palačinke u kome je nekoliko kašika kakao praha dodato u testo promenilo tradicionalnu percepciju palačinki. Njihova gorčana čokolada savršeno uskladi sa slatkom kremom, pretvarajući domaću delikatesu u poznati desert "Crepville".
Sastojci:
- brašno - 425 g;
- soda - 5 g;
- šećer - 320 g;
- kakao - 80 g;
- čokolada - 60 g;
- mlijeko - 900 ml;
- ulje - 80 ml;
- jaje - 4 kom.
Priprema
- Za palačinke, miješajte 375 g brašna s kakao, 120 g šećera i sode.
- Sipajte 400 ml mlijeka, putera i miješajte.
- Ispeći palačinke.
- Ujedajte jaja sa 200 g šećera i brašna.
- Na kremu dodajte 500 ml mlijeka i kuhajte 10 minuta. Ohladi.
- Formirajte tortu.
- Dodajte palačinku čokoladnu tortu sa kremom preko rastopljene čokolade.
Palačinka torta sa kremom i bobicama
Kolač palačinki sa kremom može se pripremiti sa različitim punjenjem. Posebno osvežavajuća i svetla je krema u kombinaciji sa bobicama. Da biste to uradili, ne morate čekati leto, u zimskom periodu možete koristiti smrznutog jagodičastog asortimana, s kojim će torta dobiti slatki i kiseli ukus i predivan pogled u dijelu na dijelu za hranjenje.
Sastojci :
- tanke palačinke - 20 komada;
- šećer - 200 g;
- mlijeko - 500 ml;
- rumenjak - 8 komada;
- limuna - 10 g;
- brašno - 90 g;
- krema - 200 g;
- jagode, maline i ribizla - 500 g.
Priprema
- Ubrizgajte rumenjake šećerom i brašnom, dodajte zeko, mleko i kuhajte 10 minuta.
- Krema je dobro završena.
- Formirajte tortu, sarađuju palačinke s kremom i bobicama.
- Ukrasite tortu za palačinke sa kremom sa šlagom.
Palačinka torta sa voćem
Palačinka torta sa kremom je recept koji vam omogućava fantaziranje i diverzifikaciju proizvoda sa bobicama i plodovima. Za ovaj desert, savršeno dopunjavanje će biti egzotično voće - kivi i narandža. Oni na početku imaju sočnu, ukusnu pulpu, koja je savršeno kombinovana sa kremom, obogaćujući je sokovima u procesu namakanja.
Sastojci:
- palačinke - 17 komada;
- mast - 580 g;
- kivi od voća - 3 komada;
- narandžasta - 2 komada;
- čokolada - 70 g.
Priprema
- Isecanje narandže i kivi.
- Podmazujte palačinke s kremom, prenesite komade voća.
- Ukrasite palačinsku tortu sa kremom sa topljenom čokoladom.
Palačinka torta sa bananama
Palačinka torta sa kremom je recept koji se može dopuniti prema ličnim preferencama. U ovom slučaju, mnogi kuvari imaju isti izbor banana. Meko, nežno, blago slatko egzotično voće su tako savršeno u skladu sa pripremljenom masom da se koriste kao punila i kao jedan od sastojaka kreme.
Sastojci:
- palačinke - 10 komada;
- banane - 4 komada;
- mlijeko - 450 ml;
- ulje - 200 g;
- brašno - 80 g;
- jaje - 2 komada;
- šećer - 20 g.
Priprema
- Za pavlake, razblažite jaja sa šećerom, brašnom i 225 ml mlijeka.
- Donesite kremu na vrelinu, nalijte u ostatak mleka i kuhajte 10 minuta.
- Hladno, dodajte maslac, celulozu dve banane i žvakajte.
- Formirajte tortu, smanjite palačinke s kremom i pomerite banane.
Palačinka torta sa malinom i kremom
Palačinka torta sa malinom je savršen desert. Malina tradicionalno prati palačinke, služići im u obliku džemova, moussa ili želea. U ovom receptu se takođe koristi u obliku bobarske mase, koja se slože, zamenjuju se sa kremom. Kolač se ispostavi mirisnim, blagim i vrlo sočnim, pa se za impregnaciju šalje na hladno 2 sata.
Sastojci:
- zamrznuta malina - 300 g;
- skrob - 20 g;
- palačinke - 20 komada;
- mast 250 g.
Priprema
- Odlučite maline vilicom, miješajte s skrobom i kuhajte do gustog.
- Ohladi, propusti prvu palačinku.
- Zatim podmazivati kremu.
- Na ovom principu formulišite celu tortu.
- Ukrasite ružičastu tortuku s kristalnim bobicama.