Smrznuta višnja torta

Zbog pikavog, neobičnog, kiselog slatkog ukusa, trešnja se smatra jednim od najboljih sastojaka za pravljenje kolača i deserta, vareniki i pite. I da uživate u jelima sa bobicama tokom cele godine, dovoljno je da ih zamrzne. A takođe su korisni zamrznuti plodovi višnje, kao i sveži.

Kolač sa zamrznutim trešanjem može lako zameniti rođendansku tortu, zahvaljujući svom spektakularnom izgledu.

Da biste napravili ovaj veličanstveni desert, možete koristiti bilo kakvo testo, a količina punjenja za zamrznutu kolač od višanja zavisi od vaših preferencija ukusa.

Otvorite pita sa zamrznutom trešnjom

Sastojci:

Za test:

• brašno - 300 g;
• pavlaka - 125 g;
• granulirani šećer - 60 g;
• prah za pecivo - 7 g;
• krem maslina ili putera - 125 g;
• jaja - 2 komada;
• sol;

Za punjenje:

• zamrznuta višnja - 300 g;
• krompir škrob - 2 tbsp. kašike;
• jaja - 1 komad;
• pavlaka - 100 g;
• granulirani šećer - 75 g;
• vanilin - 2 g.

Priprema

Kombinujte omekšanu kremastu margarinu ili puter, pavlaku i šećer i temeljno mešajte. Zatim postepeno dodavamo sifted brašno pšenice, mi miješemo meko, lagano leplje testo. Testo distribujemo u obliku split na dnu i formiramo ne tako visoka krila. Posuti vrh tijesta s jednom kašikom skroba, širiti odmrznute i blago stisnute trešnje i ravnomerno potresati preostali skrob.

Za prelivanje, mešanje i premlaćivanje mleka, pavlake, jajeta, vanilina i šećera i popunite primljenu masu sa našim višnjama. Oblik smo stavili sa pito u pećnici, zagrejano do 180 stepeni u trajanju od trideset pet do četrdeset minuta.

Gotova pita se potpuno temeljito ohladi i tek tada izvadimo iz posude u jelo.

Brza pita sa zamrznutim trešanjem

Sastojci:

• zamrznuta višnja - 300 g;
• brašno - 100 g;
• meki puter - 50 g;
• šećer - 125 g;
• prah za pecivo - 6 g;
• Vanilin šećer - 1 paket;
• jaja - 1 komad;
• šećer u prahu.

Priprema

Mirimo maslacu sa maslacom od vanilije i 70 grama granulisanog šećera. Zatim, mešanjem na homogenost, dodajte jaje i brašno prahom za pecivo. Šaljemo testo u kremastu maslenu mast, formiramo i raspodelimo razdvojene i blago pritisnute trešnje na vrhu. Zatim posipajte šećer na vrhu i pošaljite ga u prethodno zagrejanu rernu 180 minuta u trajanju od oko 40 minuta. Sveže pečena pita daje dobar hladan, a tek sada smo izašli na posudu, posuti s šećerom u prahu i poslužili za stolom.

Smrznuta višnja na multivarku

Sastojci:

• zamrznuta višnja - 300 g;
• margarin - 100 g;
• brašno - 250-300 g;
• pavlaka ili jogurt - 200 g;
• šećer - 125 g;
• hrana soda - 1/2 tsp;
• Vanilin šećer - 1 paket;
• jaja - 2 komada;
• šećer u prahu.

Priprema

Pobijte jaja sa šećerom i šećerom vanile. Zatim unosimo pavlaku ili jogurt, hranu topljena soda, topljen margarin i mešati. Sada postepeno prelijete prešišano brašno, gnetite konzistenciju testa kao što je gusta pavlaka. Ako koristite kiselo brašno, treba vam 250 grama, ako se odlučite napraviti jogurt tortu ili ga zamijeniti kefirjem, onda će uz mešanje brašna biti uzeto oko 300 g brašna.

Kada je testo spremno, polomimo ga u ogromnu šolju multivarke, rasporedimo deo odmrznutih i opijenih trešanja sa vrha, zatim proširite preostalo testo i ponovo zagrejte preostale bobice. Pečemo tortu u režimu "pečenja" za jedan sat. Još jedna vruća pita pažljivo se uklanja iz posude, ohladi i posuti s šećerom u prahu.