Da li želite ukrasiti svečanu tortu sa prelijepim kolačom? Zatim pripremite deliciju sa ekscentričnim imenom "Vulkan". Ne samo da sam oblik torte govori za sebe, dečja proslava deserta može biti ukrašena pravim igračkama, poput figurica dinosaurusa i biljaka. Najvažnije je da ne mešate jestive i neadekvatne delove vulkana.
Cake "Volcano radosti" sa orasima - recept
Sastojci:
- maslac - 200 g;
- granulirani šećer - 350 g;
- jaja piletine - 5-6 komada;
- brašno samopodređivanje - 300 g;
- mleko - 30 ml;
- boja crvene hrane;
- marcipan - 500 g;
- čokolada - 200 g;
- marelica sirup;
- orasi u čokoladi, crveni karamel i čokolade - 250 g.
Priprema
Prečišćavanje temperature rerne na 180 ° C Podmazati i pokriti oblik pergamenta prečnika 18 cm, kao i kalupe od 800 ml i 1,2 litra.
Sa mikserom, dodajte jaje i mlijeko na vrlo mekano maslac sa šećerom. Potonje je samorazlivajuće brašno. Manje od polovine testa se sipa u obliku od 18 cm, a polovina preostale mase je obojena crvenom hranom. Na testo se u obliku dodaju 4 žlice bojenog testa i uz pomoć kašike teško miješamo obe mase, stvarajući efekat mramora. Preostalo testo sa bojom i bez prelivanja preko oblika stvara mramorni efekat na površini. Isperite poslednja dva keksa u trajanju od 30 minuta, a testo u formi od 18 cm u trajanju oko sat vremena ili dok se ne postavi u sredinu keksa neće se osušiti.
Sada nastavite sa oblikovanjem torte "Vulkan". U osnovi postavili su obloženi keks od 18 cm, a na vrhu, stavljamo dve preostale
Rukavamo maržipan i postavimo ga iznad našeg vulkana, nakon što smo ranije rasprostirali neke od orasi i čokolade na površini torte, stvarajući neujednačenost koja simulira brda. Idealno je da pripremite tortu "Vulcan" sa orasima, ali u zavisnosti od potrebnih tekstura, mahune se mogu mešati.
Mi smo topljenje čokolade i prekrivali vulkan od spolja, postavljajući bombone i ostale orasle. Crveni karamel se rastopio u mikrotalasnoj pećnici i sipao na papir za pečenje, zamrznutim karamelom postavljenim u centar vulkanske usta koja simulira lavu.