Danas ćemo vam reći kako pravilno napraviti pavlaku. Obično se koristi za impregnaciju i ukrašavanje kolača ili drugih pečenja.
Recept za pavlaku za tortu
Sastojci:
- pavlaka 30% - 500 ml;
- šećer - 250 g;
- Vanilin - 1 vrećica.
Priprema
U posudu izliti pavlaku, izlije šećer i vanilin. Pobijte sve sa mikserom sve dok ne budite. Gotov krem pavlaka se uklanja 30 minuta u frižideru, a zatim ga koristimo za ukrašavanje kolača ili drugih pečenja.
Kako napraviti pavlaku od pavlake?
Sastojci:
- krema 33% - 1 komad;
- šećerni fin prah - 2 tbsp. kašike;
- pavlaka 30% - 4 žlice. kašike;
- vanilin - 5 g.
Priprema
Kiselu i kremu se prethodno ohladi, a zatim stavljaju u duboki tepihe i dobro utapaju s mikserom do bujne pjene. Zatim, bez zaustavljanja, sipajte dijelove sifrovanog šećera u prahu i bacite vanilin. Ova verzija pavlake je savršena kao punjenje za pripremljene kolače ili se može koristiti za ukrašavanje kolača.
Krem pavlaka od čokolade
Sastojci:
- šećer u prahu - 400 g;
- gorčana čokolada - 150 g;
- pavlaka - 120 ml;
- maslac - 50 g;
- vanilin - 5 g.
Priprema
Pre nego što počnete da pravite ukusnu pavlaku, uzmite bar tamne čokolade, probajte je na male rezine i stavite u malu posudu. Zatim dodajte krem maslac i istopite sadržaj, stavite ga u vodeno kupatilo ili stavite u mikrovalnu pećnicu. Nakon rastvaranja svih sastojaka, uklonite posuđe i ohladite masu na sobnu temperaturu. Bez gubitka vremena uzimamo masnu kiselu pavlaku i bijemo ga mikserom, postepeno dodavši šećer u prahu. Zatim, bez zaustavljanja, bacite vanilin i nežno unesite topljenu čokoladu. Obrišite kremu sve dok ne bude glatka, tako da nema grudvica. Gotovo napravljena delicija može se koristiti za ukrašavanje kolača, pita ili kolača. Samo je prvo potrebno ukloniti za zamrzavanje pola sata u frižideru ili nekoliko minuta u zamrzivaču.
Krem krem cream
Sastojci:
- pavlaka - 250 ml;
- skutni sir - 200 g;
- šećer u prahu - 100 g;
- orasi - 100 grama.
Priprema
Pre nego što napravite kremu, uzmite debelu kremu i sirće, stavite ga u posudu i brisajte dok ne glatko. Zatim, bez zaustavljanja, sipajte u šećer u prahu i bacite isečene lupine.