Za ljude koji nisu navikli na japansku kuhinju, osobine okusa miso supe mogu izgledati previše specifične i egzotične. Međutim, prednosti ove posude za telo su jednostavno ogromne. Zbog toga bez miso pasta, glavnog sastojka miso supe, nema ni jedne japanske jarane. Ovaj sastojak je čak uključen u ishranu dece od ranog uzrasta, čime je telo bebe obezbijedilo sve neophodne hranljive materije i vitamine.
Svaki Japanski često počinje svoj dan sa posluživanjem miso supe, čija je korist, uz nedostatak proizvoda životinjskog porijekla, pomaže u održavanju energetske ravnoteže čitavog tijela, ispunjavajući nedostatak hranjivih materija i hranljivih materija.
Sastojci miso supe
U Japanu postoje mnoge opcije za recepte supe, međutim, u bilo kom receptu postoje tri glavna sastojka, kao što su miso pasta, daši ili dasi riblje supe, kao i soj tofu. Sama pasta Miso sastoji se od pasulja ili žitarica, fermentisana pomoću posebnih gljivičnih plesni. U mnogim oblastima Japana, pirinač se koristi umesto soje, ali u svakom slučaju, na kraju fermentacije, dobija se debela miso pasta.
Miš supa koristi i šteti
Sadržaj kalorija u miso supu iznosi 66 ccm na 100 g proizvoda. Shodno tome, miso sup je prilično niskokalorična, zbog čega se koristi u različitim dijetama.
Pored činjenice da su miso kalorije sadržane u supu vrlo male, ovo jelo sadrži veliki broj proteina , što određuje njegovu korisnost za organizam.
Mišo supu se ne preporučuje da jede ljude sklone različitim alergijama, kao i one koji imaju probleme sa stomaku i koji su kontraindikovani u velikoj količini soli. Kada se fermentira miso pasta, koristi se puno soli, tako da sam proizvod sadrži visoku koncentraciju soli.