Dobro smo upoznati sa okruglim crnim redkvicama, koja se već dugo koristila kao lek za prehladu, ali sve više i više su popularne druge vrste: zeleno i belo. A drugi, kako kažu dijetetičari, mogu se koristiti u ishrani čak i od onih koji pate od gastritisa. O onome što je korisno za bijelu redkvicu za telo, o čemu će biti diskutovano.
Hemijski sastav
Radish je zaista skladište korisnih supstanci koje pružaju neprocenjive koristi telu:
- ova biljna kultura bogata je askorbinskom kisom, što ga čini moćnim antioksidantom, tvrđavim i antivirusnim lekovima u lečenju i prevenciji prehlade i drugih zaraznih bolesti;
- purini i esencijalna ulja povećavaju diuretički efekat njegove upotrebe;
- bogata je gvožđem i jodom, što ga čini neophodnim u lečenju bolesti štitne žlezde, kao iu anemiji;
- vitamini grupe B i amino kiseline prisutne u korijenskim povrćem, normalizuju aktivnost svih sistema tela.
Koja radionica je korisnija - crna, bela ili zelena?
Srećom, svako od njih ima ogromnu korist, dok svako ima svoj izvorni sastav i sposobnosti za bilo koga od nas. Dakle, crna redkvica, koja ima jedinstvenu kompoziciju, ima izuzetne lekovite osobine, ali ne i svi mogu jesti: kontraindikovana je za one koji pate od gastritisa sa visokom kiselinom , čir na želucu i čira duodena. Manje akutna je zelena đurba, koja je dobra u salatama, ali neće biti čest gost na pločama ovih ljudi. Da li je bela sorta korisna, hajde da pokušamo to shvatiti.
Prednosti bele redkvice
Bela kultura se pojavila na našem stolu ne tako davno: počela je posađivati u Japanu, gdje je rastao sladak radik daikon. Ona se razlikuje od zelene i crne:
- U njemu je manje fito-kina, što mu daje oštrinu, tako da je njegov ukus mekši i mekši.
- Sadrži veći broj amino kiselina koji stimulišu funkciju mozga.
- Da bi se razumela upotreba belog radikusa daikon , dovoljno je reći da je moguće koristiti bočna jela u obliku salata, onih koji imaju crne i zelene korenovske useve koji su sposobni da izazovu eruktacije, zgaga i pogoršanje želudačkih bolesti; dok se preporučuje za prehrambenu hranu.
- Sadržaj niske kalorije u datikonu se koristi u kompilaciji ishrane za gubitak težine: posuđe napravljeno od belog đurđevka takođe se koristi kao aktivni lekovi koji zapaljuju masti.
Ako trebate osloboditi telo iz fekalnih ostataka i plaketa holesterola, morate da jedete daikon: evo šta je korisno za bijelu redkvicu, koja nije samo ukusna, već je i bezbedna za zdravlje.