Verovatno nema drugog povrća koje bi domaćice dodavale u jela kada ih češće češće od luka. Bez nje, hrana gubi svoje osnovne osobine, ali luk je vredan ne samo sa kulinarskog stanovišta. Može se koristiti u terapiji i prevenciji mnogih bolesti. Od luka je korisno, reći će u ovom članku.
Korisna svojstva luka
Oni su prvenstveno zbog svog hemijskog sastava. Luk sadrži vitamine - E, PP, C, grupu B, minerale - sumpor, kalcijum, gvožđe, mangan, fosfor i druge, kao i eterična ulja, fruktoza , saharoza, aminokiseline i organska jedinjenja. Naravno, mnogi od njih su izgubljeni tokom termičke obrade, ali u sirovom obliku luk je koristan u tome:
- ubija i zaustavlja množenje virusa i bakterija. Aktivno se koristi za prevenciju i liječenje sezonskih infekcija - gripa, ARVI, bronhitisa i drugih, kao i bolesti usne šupljine;
- ubrzava zarastanje rana i opekotina. Za ovo se koristi film koji pokriva slojeve povrća;
- smanjuje rizik od razvoja malignih tumora. Da bi se to učinilo, preporučuje se upotreba sa kurkuma;
- pitajući se šta je još korisno luk za telo, vredi obratiti pažnju na njegovu sposobnost da smanji nivo glukoze u krvi. To mogu ceniti dijabetičari;
- uklanja telo od teških metala kao što su živa, kadmijum i olovo. Ova sposobnost je zahvaljujući cisteinu i metioninu;
- oni koji pitaju šta je korisni luk za žene, možete odgovoriti da ovaj povrće povećava gustinu koštanog tkiva i mora nužno ući u ishranu žena koje su ušle u menopauzu;
- poboljšava stanje kože i kose, tako da je aktivno uključen u sve vrste maski.
Sada neće biti sumnje u to da li je luk koristan u svojoj sirovoj formi, ali ga ne treba zloupotrebljavati, jer može doći do neugodnosti i bolova u epigastičnom regionu.