U Rusiji i zemljama ZND, upotreba nutrije nije baš popularna. Možda je to zbog nekih predrasuda ljudi. Ali vredi zapamtiti da pre mnogo stanovnika u našim geografskim širinama nije jeo kukuruz, paradajz, krompir itd. Sada bez ovih proizvoda teško je zamisliti svoju ishranu. Razmotrimo detaljnije korist i štetnost mesa nutrije.
Korisna svojstva mesa nutrije
- Upotreba mesa nutrije je veliki broj sastavnih vitamina, amino kiselina i elemenata u tragovima. Veoma je korisno za ljude sa osiromašenim imunitetom i prisustvom različitih bolesti.
- Meso nutria je ishrana. Široko se koristi u različitim poluproizvodima, može se prodati u zdrobljenoj formi, kao trup, bez kostiju, ali iu sirovom i dimljenom obliku. Pored toga, proizvod je veoma hranljiv, što ima blagotvoran efekat na zdravlje.
- U masti, nutria sadrži mnoge nezasićene masne kiseline, koje su veoma korisne za telo. S tim u vezi, proizvod se ističe na pozadini govedine, jagnjetine ili svinjetine. Sadrži i mnoštvo linolnih i linolenskih masnih kiselina.
- Još jedna zanimljiva osobina mesa nutrije - proizvod je vrlo lako pročišćen, tako da ga savršeno apsorbuje telo. Koristi se za osobe sa stomačnim bolestima. Vredi napomenuti da se i mast apsorbuje vrlo lako.
- Još jedan plus je činjenica da je meso nutrije veoma ukusno. Može se kuvati, pržiti i zalijevati. Da biste probali proizvod ponekad superiorniji od govedine i zeca.
- Utvrđeno je da redovna konzumacija mesa nutrije može smanjiti nivo holesterola u krvi, rizik od kardiovaskularnih oboljenja, poboljšati funkcionisanje nervnog sistema i poboljšati probavni proces.
Šta je korisno za meso nutria za sportiste?
Prema indeksu proteina, nutria se nalazi na prvom mestu među mesnim proizvodima. U 100 g mesa sadrži 15-20% proteina. Savršeno je za sportiste, za koje je važno izračunati dozu unosa proteina.
Kalorijski sadržaj mesa nutria
Ovaj indikator zavisi od težine životinje. U 100 grama trupa prosječnog sadržaja masti sadrži samo 140 kcal. Od toga, približno 18 g je svarljivi protein, 6 g je masti, 4 g surovi pepeo.
Meso štete
Nutria praktično nema kontraindikacija i ne nanosi štetu organizmu. Jedini izuzetak je individualna netolerancija.