Meso sa majonezom je ukusno, zadovoljavajuće i nezavisno jelo. Za njegovu pripremu nije potrebno mnogo truda i vremena. A možete poslužiti posuđe sa salatu od svježeg povrća i biljaka.
Meso sa majonezom i sirom
Sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- sijalica - 1 komad;
- majonez - 250 ml;
- vinski sir - 3 tbsp. kašike;
- kuvana voda - 3 tbsp. kašike;
- tvrdi sir - 400 g;
- zelenila kopra, peršun - po volji;
- sol, biber.
Priprema
Meso oprati, osušiti i iseckati na male rezove. Blago prebijte svaki komad sa kuhinjskim čekićem, slanom i biber-mesom sa obe strane po ukusu. Zatim ostavite svinjetinu nekoliko sati za mariniranje, stavite u frižider tako da postane mekša i mirisnija.
I do ovog vremena pripremamo se za luk: očistimo ga od ljuske, obrišemo pola prstena i zalijemo je strmim ključanjem vode 5 minuta. Zatim lagano ispraznite vodu i potopite je 30 minuta u rastvor napravljen od sirćeta i vode. Zatim, uzmite vatrostalno jelo i mazite ga dobrim puterom. Sad postavite meso na dno, tako da su delovi čvrsti
Isperite posudu na sat na temperaturi od 200 stepeni. 10 minuta pre kraja kuvanja, uzimamo meso, posejamo veliku količinu naribanog sira na vrhu, zelenilo koplje i pošaljite formu u pećnicu. Provjeravamo spremnost jela kao i obično, probijajući svinjetinu sa vilicama. Meso pod majonezom se služi za sto za svako jelo, ali je posebno dobro kombinovano sa prženim krompirom . Kao lakšu opciju možete koristiti ukras svežeg ili pečenog povrća. Uzgred, meso se može pre marinirati u majonezu.