Salata sa kupusom i dimljenom kobasicom odnosi se na brze zakuske, što savršeno kombinuje jednostavnost kuvanja i odličan ukus. Sokna povrća se savršeno usklađuje sa začinjenom kruškom, stvarajući savršeno jelo.
Kako pripremiti salatu od kupusa i kobasice?
Salata sa kupusom i kobasicom ne zahteva dugu pripremnu fazu i toplotnu obradu osnovnih komponenti, tako da se priprema za nekoliko minuta.
- Sakupljajte kupus slamcima ili kockama, kako to zahteva tehnologija odabranog recepta.
- Bijele-crvene sorte povrća nakon sečenja se gnjeju dodavanjem soli za omekšavanje.
- Kobasica, ukoliko je potrebno, očistimo od kože, nakon čega se poželjno isecuje na rezove istog oblika kao i kupus.
- Dopunite komponente sa odgovarajućom pratnjom prema receptu ili primjenom svojih ideja.
Sveža kupusova salata sa dimljenom kobasicom
Čak i ako jednostavno popunite salatu belog kupusa i dimljene kobasice sa majonezom i solom po ukusu, biće ukusno. Dodavanje konzerviranog graška ili kukuruza, crnog luka ili zelenog luka obogaćuje paletu kako bi se dodala izvrsna ljepotica za snack.
Sastojci:
- beli kupus - 400 g;
- dimljena kobasica - 200 g;
- konzervirani grašak - 1 pot;
- crni luk - 1 stab;
- majonez - 120 g;
- sol, biber, biljke.
Priprema
- Razbacajte kupus sa slamicama, procejte ga dodavanjem soli dok se ne pojavi sok.
- Dodajte kobasicu na isti način.
- Ubacite konzervirani grašak bez slanog, seckani zeleni luk, majonez.
- Salata salata sa kupusom i dimljenom kobasicom, biberom, mješavinom, serviranom sa zelenilom.
Salata sa kupusom Pekinese i dimljenom kobasicom
Iznenađujuće svež ukus salate Pekingskog kupusa, kukuruza i kobasice. Dodatna nutritivnost i mekanost užine dobiće se kuvana i kockasta jaja ili kocke ili slamice. Ukusno jelo se pravi sa svežim ili kiselim krastavcima, sa zelenilom peršuna ili celernim stabljima.
Sastojci:
- kupus Peking - 400 g;
- dimljena kobasica - 200 g;
- konzervirani kukuruz - 1 pot;
- jaja - 3-4 komada;
- majonez - 120 g;
- sol, biber, biljke.
Priprema
- Ukucajte, očistite i isecite jaja.
- Dodajte sosjećeni Pekingski kupus i siječenu dimljenu kobasicu.
- Kukuruz se sipa na sito i šalje se ostalim sastojcima.
- Oni služe salatu od kupusa, kobasica i jaja sa majonezom, ne zaboravljajući na sol i biber, miješati i služiti, ukrašavajući ogrtače od zelenih.
Salata "Nežnost" sa kupusom i dimljenom kobasicom
Pripremljena je osnovna i bez sramota, ali ga i gosti i domaćinstva sa entuzijazmom percipiraju salatu "Nežnost" sa kupusom i kobasicom. Naglasak u ovom slučaju se dodaje česnom, čija količina zavisi od veličine zuba i željenog stepena pikantnosti i jačine snack-a.
Sastojci:
- kupus Peking ili mladi - 400 g;
- dimljena kobasica - 200 g;
- beli luk - 2-4 zuba;
- peršin - 2-3 grane;
- majonez - 100 g;
- sol.
Priprema
- Isecite malo kupusa.
- Slični ili nešto manji rezanci isecaju dimljenu kobasicu.
- Česen se čisti, fino iseckanim oštrim nožem, kao što je peršun, a zatim se dodaje osnovnim komponentama.
- Uzmite salatu sa kupusom i dimljenom kobasicom majoneza, dodajte so i mešajte.
Salata sa kupusom, kobasicom i krastavcem - recept
Salata sa kupusom i dimljenom kobasicom, čiji recept će biti predstavljen kasnije, stiče se neverovatno suočenost i svežina zbog dodavanja svežih krastavaca. Posebno delikatna će biti predjela sa mladim belim listovima kupusa ili upotrebom povrća sorte Peking.
Sastojci:
- kupus - 350 g;
- dimljena kobasica - 300 g;
- sveži krastavci - 350 g;
- koper - 0,5 tups;
- zeleni luk - 2 stabla;
- majonez - 100 g;
- sol, biber.
Priprema
- Preselite kupus i kobasicu.
- Svježi krastavac slame slamu, šolje ili polukrug, dodajte glavnim sastojcima.
- Meki koper i zeleni luk, stavite u posudu sa majonezom, ščepom soli i crnim bademom bibera.
- Obrišite salatu od kupusa, kobasice i krastavca i odmah poslužite za stolom.
Crvena kupusova salata sa dimljenom kobasicom
Druga zabavna verzija ukusnog predjela je salata sa crvenim kupusom i kobasicom. Posuda, pored odličnog ukusa i nutritivnih karakteristika, ima atraktivan izgled, postignut zahvaljujući bogatoj boji šema upotrebljenih komponenata. U ovom slučaju, naročito je važno smanjiti kupus na fino i dobro ručno rađanje.
Sastojci:
- crveni kupus - 400 g;
- dimljena kobasica - 200 g;
- konzervirani grašak - 200 g;
- crni luk - 1 komad;
- biljno ulje - 20 ml;
- peršun - 0.5 greda;
- majonez - 100-120 g;
- sol, biber.
Priprema
- Presecite i gnetite kupus.
- Isecite kobasicu, a zatim je malo uljunite u ulju u tiganju i ohladite.
- Pocepajte luk, olupljen vodom za kuhanje, nakon trenutka sipate na sito, pustite ga da odlete.
- Kombinujte sastojke u zajedničkom kontejneru, dodajte peršun, majonez, so i biber.
- Sipajte salatu crvenim kupusom i dimljenom kobasicom i poslužite.
Kupusova salata sa krutonima i kobasicom
Idealan izbor za prazničnu ili neobičnu gozbu je salata sa dimljenom kobasicom , kupusom i krekerima. Sastojci koji čine hranu harmonično se međusobno dopunjuju, stvarajući posudu koja je u stanju da iznenadi svojim svojstvima bilo kakav izbirljiv i kadiličan gurman.
Sastojci:
- kupus - 400 g;
- dimljena kobasica - 250 g;
- konzervirani kukuruz - 200 g;
- salatni luk - 1 komad;
- krekeri sa ukusom luka ili pavlake sa biljem - 100 g;
- sol, biber, majonez, zelenilo.
Priprema
- Iseckajte kobasicu, razrežite i gnetite po potrebi kupusu.
- Lupite luk na tankim krajevima i istu sipajte na sat sa ključanjem vode kako biste omekšali ukus.
- Mix sastojke, dodavanje kukuruza, majoneze, soli i bibera, širi se na posuđe, posuti biljkama i krutama.
Salata sa pasuljem, kupusom i kobasicom
Salata od kupusa, pasulja i dimljene kobasice dobija prijatne osjetljive arome zbog dodavanja šargarepe i slatke i kisele jabuke. Oštri će dati luk i preliv, napravljen dodatkom naribanog hrena. Umesto pavlake, možete uzeti majonez, prilagođavajući količinu sirćeta po ukusu.
Sastojci:
- kupus - 400 g;
- dimljena kobasica - 200 g;
- konzervirani pasulj - 250 g;
- luk, šargarepa i jabuka - 1 kom.
- pavlaka - 100 g;
- hren, sirće i šećer - po 1 kašičica;
- sol, biber, biljke.
Priprema
- Kupus od kupusa, šargarepa, oljuštena jabuka, dimljena kobasica i luk.
- Dodati konzerviranog pasulja i preliv od pavlake sa hrenom, sirćetom, slanom i šećerom.
- Sipajte zelenu salu sa kupusom, pasuljem i dimljenom kobasicom, stavite je na posudu ili posuđenu salatu i ukrasite šiljcima od zelenila.
Nemačka salata sa kupusom i kobasicom
Klasičan nemački recept za salatu se vrši bez dodavanja kupusa, ali ništa vam ne sprečava da se povučete iz autentične tehnologije i učinite užinu ugodnijim i nežnim. Da biste poslužili posuđom, morate pripremiti sopstvene hrskave mrvice, sušiti krušeni kruh u tiganju ili u pećnici.
Sastojci:
- kupus Peking - 150 g;
- dimljena kobasica - 150 g;
- konzervisani pasulj - 150 g;
- kuvana šargarepa i slani krastavac - 1 kom.
- zeleni luk - 1-2 stabla;
- so, biber, majonez, ržinke.
Priprema
- Rezati se na male kockice kupusa, kobasice, šargarepe i krastavca.
- Dodati konzerviranog zrna bez sokova, seckanog luka, majoneze, soje, bibera.
- Obrišite ukusnu salatu sa kupusom i kobasicom i poslužite ražnim krutonima.
Salata sa karfiolom i kobasicom
Sledeća verzija salate je izrađena od karfiola, koja se ostavlja svježom, ali isečena u najmanju socijalnu galanteriju. Dodatna soćnost se daje svežim paradajzima i slatkim paprikama. Sir se dodaje kao tvrda i mekana kremasta, distribuirajući delove sa vrha kada služe hranu.
Sastojci:
- boja kupusa - 300 g;
- dimljena kobasica - 200 g;
- paradajz i paprika - 2 komada;
- sir - 150 g;
- sol, biber, majonez.
Priprema
- Odvojite viljuške na cvetići.
- Kromirana kobasica, sirevi i paprika sa slamčicama i paradajz.
- Napunite jednostavnu salatu sa kupusom i majonezom od kobasice, dodajući so i biber, mešajte i servirajte, ukrašavajući grane sveže zelene boje i, po želji, velike socijalno cveće kupusa.