Zatamnjene tikvice sa paradajzom i belim lukom

U jesen, ponovo se pojavljuju mladi tikvice - izvor vlakna, kalijuma i vitamina za telo. Pripremljeni su brzo, pa nakon tvog dana možete provesti dosta vremena i zadovoljiti vas sa ukusnom jelo. Postoji nekoliko načina kako se tikvice staviti u paradajz i beli luk.

Kavijar kavijar

Takav kavijar je jednostavno pripremljen, posebno ako postoji multivarker. Možete ga poslužiti odvojeno - sa krutama, lavašem, hljebom ili posudom na meso, ili sa pirinčem ili testeninom.

Sastojci:

Priprema

Očistimo luk i korenje, moj paradajz i tikvice. Manji šljak smanjio, šargarepu i tikvice drobljene ili koristeći procesor hrane ili tri na grubo. U multivarku ulijte ulje, stavite luk i šargarepu i paprikaš tako što stavite tajmer na 15 minuta. Dodajte tikvice i nastavite da kuvate u istom režimu pola sata ili malo duže - zavisi od modela. Paradajz se prolazi kroz mlin za meso, isečemo brik sa presarom. Dodajte paradajz, so, biber, stavite beli luk i fino seckani peršun. Gadimo još 15 minuta.

Kao što vidite, vrlo je lako isprati tikvice sa patlidama i paradajzom u multivarketu. Kaviar se kuhao malo brže u kotlu, ali neće biti moguće odustati od peći - potrebno je periodično mešati tako da ne izgori.

Zamrznuti tikvice sa patlidžanom

Možete pripremiti nešto više zadovoljavajuće jelo - savršeno se kombinuje sa testeninom, kašom i baš kao i svježom povrćnom jelo. Pripremite tikvice koje su zamrznute belim lukom i paradajzom.

Sastojci:

Priprema

Čišće luk i šargarepa, tikvice, paradajz i patlidžan, sve seče: luk - četvrtasti prstenovi, šargarepe - male kockice, tikvice, patlidžane i paradajz - komadi iste veličine. U tiganju u zagrejanom ulju, počinjemo da guramo luk i šargarepu, a patlidžani u međuvremenu su namočeni hladnom vodom. Posle oko 7 minuta, stavljamo patlidžane u posudu, miješamo ih i pokrivamo poklopcem. Nakon 3 minuta dodajte tikvice, ponovite postupak. Posle 10 minuta stavite paradajz i fino sjeckane zelenilo, sol i sezonu. Završićemo jelo još 5 minuta. Kao što vidite, lako i brzo se ispuštaju tikvice i patlidžan u tiganju sa paradajzom. Dakle, čak i ako ste umorni ili žuri, možete brzo da zamislite sličnu jelo.