Pileća supa je pravi klasik kulinarskog žanra. Ona je spremna širom svijeta na različite načine svojim tajnama i karakteristikama. Ali uvek, posuda se ispostavlja da je neverovatno laka i korisna. Hajde da saznamo kako kuvati ukusnu piletinu supu.
Kako kuvati heljdrnu supu sa piletinom?
Sastojci:
- voda filtrirana - 3 l;
- set soseva za piletinu - 345 g;
- grickalice - 185 g;
- prosečnost šargarepe - 45 g;
- luk - 55 g;
- prosek krompira - 115 g;
- svež koper - po ukusu;
- začini ;
- biljno ulje.
Priprema
Pre kuvanja supe, stavite hladnu svježu vodu u posudu, izvadite piletinu i postavite posuđe na vatru. Nakon ključanja, uklonite penu sa površine i kuhajte suvu oko sat vremena.
U međuvremenu, vodimo računa o povrćem: procesiramo luk, razbacujemo kocke i grumpiramo šargarepu sa grlom. U tiganju zagrejamo ulje, raširimo povrće i smedimo ih, mešajući ih do zlatne boje. Obrađujemo krompir i posečemo ih na male kockice. Ajvad nekoliko puta isperite, osušite i osušite odvojeno u suvom tepihu na 5 minuta. Pažljivo uklonimo pripremljeno pileće, uklonimo meso iz kostiju i bacimo ga nazad. Dodamo krompiri, pečenje, prosecanje heljde, sezonu začini i kuhamo supu 15 minuta na malom vatri.
Kako kuhati pirinač s piletinom?
Sastojci:
- pileće butine - 345 g;
- krompir - 345 g;
- suhi pirinač - 115 g;
- voda filtrirana - 2 l;
- prosečnost šargarepe - 45 g;
- luk - 45 g;
- začini;
- sveže zelenilo;
- voda.
Priprema
Iz pilećeg butina kuhamo sat vremena mirisnu čorbu. Nakon ključanja, izvadite meso i dodajte krompir, iseći u istu slamu. Zatim baci opran pirinač, začini i kuvajte prosečno kuvajte oko 10 minuta. Zatim dodajte crni luk i naribane korenje. Hladno meso pažljivo se odvaja od kostiju i vraća u supu. Pokrivajte posuđe sa poklopcem i mase posudu sve dok nije spremno. Spoon supa na pločama i ukrasite sljunom zelenom.
Kako kuvati ukusnu grah čorbu sa piletinom?
Sastojci:
- drobljeni suvi grašak - 305 g;
- voda;
- set pileće supe - 285 g;
- krompir - 95 g;
- šargarepa - 45 g;
- luk - 45 g;
- začini;
- turmeric - pinch;
- sveže zelenilo;
- biljno ulje.
Priprema
Grah se opere i natopi oko 1 sat u hladnoj vodi. Pileće meso staviti u posudu sa otečenim krupom, sipati svežu vodu i postaviti na srednju vrućinu. Nakon ključanja, pažljivo uklonite penu, smanjite toplotu i kuvate juha oko sat vremena. Lučok i šargarepa se prerađuju, fino iseckane i rezane ulje, dodajući začine i kurkuma. Obrađujemo krompiri i isecemo ih na rezine. Kada se grašak kuva, dodajte so supu, bacite krompir i pokrijte ih poklopcem dok ne budemo spremni. Nekoliko minuta prije kraja, poslati biljnu pečenje u supu i dekorirati jelo zelenilom.