Marinirani đumbir poznati smo kao dodatak mnogim jelima japanske kuhinje - suši , rolnice, sashimi. Nije samo ukusan i neobičan dodatak, već i neverovatno korisno voće koje vam omogućava da postignete multilateralni pozitivan uticaj na telo. Razmotrite korisne osobine đumbira, kao i načine za pripremu marinirane verzije kod kuće.
Marinirani đumbir: pogodne osobine
Kao prirodni đumbir, varljiva varijanta sadrži dosta vitamina A, B, C, kao i različite makro i mikroelemente koji su važni za zdravlje ljudi. To objašnjava njegov pozitivan uticaj na telo.
Ako osećate da imate prehladu, kao preventivnu, možete jesti bilo koje jelo dodavanjem kiselog đumbira. Zbog svojih jakih antiinflamatornih osobina, ova praksa može, ako ne eliminiše, zatim znatno ublažiti simptome i ubrzati oporavak.
U drevnoj Japaniji upotreba korena đumbira bila je veoma poštovana i korišćena je na različite načine. Na primer, on se smatrao analgetikom. Vrlo je verovatno da će posluživanje ovog kiselog voća pomoći da se rešite glavobolje ili smanjite drugi sindrom bola. Probaj to, mnogo je korisnije od pilula!
U slučaju da vas napuste poslednje sile, osećate iritaciju i ekstremni zamor, ugrizite bilo šta kljunom kiselog đumbira - daju snagu, tonove, smiruje, što znači da će vam dati efikasnost i dobar duh.
Lijekovi za đumbir za gubitak težine
Nedavno, žene su posebno zainteresovane za korisnost đumbira za gubitak težine. Da, ovaj proizvod ne stvarno ometa ishranu osobe koja želi izgubiti težinu. Činjenica je da ovaj gornji koren poboljšava cirkulaciju krvi, uklanja toksine i ojačava metabolizam. Tako telo počinje da troši mnogo više energije na vitalnu aktivnost, a deo koji on prima manje od hrane, bira se kroz podelu masnih naslaga.
Čak i ako jedete đumbira svaki dan, izgubićete težinu veoma sporo (oko 1 kg mesečno). Ako dodate đumbi da jedete i jedete pravu hranu u najjednostavnijem obliku, postićeš impresivne rezultate. Jednostavno odbijte prećutljivu, brzu hranu, slatku, masnu, jedite supe, mlečne proizvode, meso i povrće bez masti - a vaša težina će se brzo opasti.
Marin đumbir kod kuće
Najčešće ljudi ne žele da kuvaju sushi i rolnice kod kuće, već ih jednostavno naručuju prilikom isporuke ili posete restoranima. U slučaju da odlučite da naučite kako kuvati japansku kuhinju ili samo želite dodati kiseli đumbir u uobičajena jela, ne morate kupiti gotove opcije - samo koristite jedan od naših recepata.
Ulovljeni đumbir za suši
Sastojci:
- korijen đumbira - 1 kg;
- pirinač sirće - 400 ml;
- vino od pirinča - 60 ml;
- sake - 60 ml;
- šećer u prahu - 7 tsp.
Priprema
Odlepite koren đumbira, isecite u vrlo tanke komade. U to vreme ukucajte uobičajeni slanik, dodajte sirće, vino, šećer u prahu, sake i mešajte u njega. Sipajte đumbište, pustite da se smeša ohladi, stavite u frižider 7 sati. Gotovo! Da biste dobili ružičastu boju u slanoj vodi dodajte rezane repa (opciono).
Marinirani đumbir (jednostavan recept)
Sastojci:
- korijen đumbira - 200 g;
- so - 1 kašičica;
- šećer - 3 supene kašike;
- pirinač sirće - 1 tbsp.
- ružno vino - 2 žlice;
- soja sos - 1 tsp.
Priprema
Koren đumbira se fino iseckati, prelije ledenom vodom, ostavi 30 minuta. Zatim prebacite đumbir u posudu vode, zavrite, uklonite sa vrućine, ostavite da se ohladi. Mešajte sve ostale sastojke, zavarite, zatim uklonite sa vrućine i stavite je u njega. Neka se piva 5-6 sati.
Svaki od ovih načina vam omogućava brzo i jeftino kuvanje ukusnog đumbira. Eksperiment, potražite recept koji će vam se dopasti.