Profesionalni blender

Ako znate kako da kuvate barem nešto složenije od običnih jagode , definitivno vam je potreban mikser u kuhinji. I ako je kuvanje za vas jedan od načina samoizražavanja, onda je logično razmišljati o kupovini profesionalnog blendera. Zašto? Odgovor na ovo pitanje možete naučiti iz našeg članka.

Profesionalni blender za kuhinju

Prvo, definišemo šta profesionalni mikser razlikuje od svog domaćeg kolegu. Oba ova uređaja su dizajnirana da vrše iste funkcije - mlevenje i mešanje proizvoda različitih gustina. Ali cijena pros-blendera je mnogo veća. I to nije slučajno, jer profesionalni mikseri imaju sve karakteristike mnogo veće od konvencionalnih: snaga motora, jačina svih čvorova, broj mogućih režima itd. Sve ovo dozvoljava ne samo mlevenu meku kuvanu povrću niti mješavinu sastojaka za testo, već da se nosi sa ledenim ljuspicama, tvrdim plodovima, orasima i drugim složenim proizvodima. Telo profesionalnih miksera obično je obloženo "oklopom" od nerđajućeg čelika, što ih čini gotovo neraskidivim. Pored toga, dizajn kućišta obezbeđuje elemente koji smanjuju buku. I sve to bi učinilo takve uređaje veoma atraktivnim, ako ne i njihovim opipljivim budžetom za smanjenje troškova.

Kako odabrati profesionalni mikser?

Celokupno tržište profesionalnih miksera može se podijeliti u tri grupe:

  1. Premium klasa . Ova kategorija uključuje proizvode tri američka proizvođača: "Vitamix", "Blendtec" i "Waring". Njihove značajke uključuju snagu, pouzdanost i visoku funkcionalnost. Profesionalni mikseri vrhunske klase su idealna opcija za sirovu hranu i ljubitelje peglanja, jer s njihovom pomoći možete u roku od nekoliko sekundi pripremiti ukusne i korisne delicije. Ali plaćanje ovih dostojanstava takođe će imati puno - trošak takvih miksera počinje sa oznakom od 500 cu. Manje je jeftinije za upravljanje analognom blenderom proizvedenom od strane tajvanske firme "Omniblend". Posjeduje gotovo iste karakteristike, košta je oko tri puta jeftinije.
  2. Srednja klasa . Među proizvođačima ove kategorije možete pronaći i Evropljane (Vema, Stadler, Macap, Bohum) i Amerikance (KitchenAid, Hamilton beach). Troškovi profesionalnih miksera srednje klase su približno dvostruko niži od premijera, ali ne moraju biti zavedeni ovakvom "jeftinom" - a karakteristike ovde ostavljaju mnogo želja, naročito relativno malu snagu. Možete čak reći da to nisu profesionalni uređaji, već i kućni aparati. Stoga, želeći kupiti stacionarni profesionalni mikser dobre kvalitete, ima smisla odlučiti o impresivnoj potrošnji i kupovini premium uređaja.
  3. Ekonomska klasa . U kategoriju profesionalnih miksera sa prefiksom "ekonomija" možete uključiti proizvode jeftinih kineskih kopija poznatih američkih brendova. Čudno je, među njima ponekad gotovo potpuni analogi, savršeno se podudaraju kako sa izgledom, tako i sa osnovnim karakteristikama performansi. Štaviše, mnogi od njih takođe mogu raditi dobro već dugo vremena. Ali ne treba očekivati ​​posebna čuda od njih, jer razlika u troškovima je 5-10 puta u poređenju sa originalom zbog jeftinijih materijala i kršenja proizvodne tehnologije. Dakle, većina modela ovog segmenta opremljena je noževima sa tupim ivicama, koji lepo probijaju led, ali loše rade sa drugim proizvodima.