Kada praktično nema vremena za kuvanje večere, ali u svakom slučaju želite nešto zadovoljivo i ukusno, preporučujemo vam da pokušate kuhati losos i krompir. Posuda ispada neuporedivo ukusna, nežna i sočna.
Losos u foliji sa krompirom
Sastojci:
- filet lososa - 1 kg;
- krompir - 5 komada;
- soja sos - po ukusu;
- šargarepe - 3 komada;
- siri tvrdi - 200 g;
- majonez - 200 ml;
- začini - po ukusu.
Priprema
Dakle, da pripremimo losos sa krompirom u pećnici, filet je ispravno moj, a ako je riba cela - mi ga isečemo, odseći glavu, rep i plavuse. Zatim osušite s salvete i isecite u male trake. Očistimo i sječimo krompir. Trljajemo šargarepu na grebenu, zalijemo ga sosnim sosom , sezonu s crvenim paprikom, stiskamo preko presa sa lukom i mešamo. Sir mlevenu grubom. Sada uzmite oblik za pečenje, pokrivajte ga folijom, podmazujte ga uljima i postavite naše jelo u slojeve: prvi krompir, parče lososa, kiseli krastavci i sir. Zalijepite majonezom i stavite zagrejanu rernu oko 35 minuta. Poslužujemo lososu pečenim krompirom u vrućoj formi, ukrašavajući sveže bilje.
Losos sa krompirom u multivarijatu
Sastojci:
- losos - 500 g;
- krompir - 4 komada;
- začini.
Za marinadu:
- limun - 0,5 komada;
- sijalica - 2 komada;
- med - 1 tbsp. žlica;
- senf u prahu - štapić;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Prvo pripremimo ribu: dobro ga isperite pod hladnom vodom i iseći u male zrna, širine oko 2 centimetra. Lupimo krompir od koće, isperimo ih, protresemo u krugovima i napunimo vodom.
Sada idite na pripremu marinade. Da bi to učinili, uzimamo sijalicu, očistimo je i razrežemo tankim prstenovima. U dubokoj čaši iscedite sok od pola limuna, stavite malo meda i pijte maslinovo ulje. Temeljito miješajte sve u homogenu smešu. Zatim nalijte pola kašičice suhog senfa u prahu i ponovo se mešajte.
Prenesite pripremljeni luk na marinadu i ostavite 15 minuta. Za kuhanje ribe za par mora biti soka i biber biftek. Posle toga stavite ih u pripremljenu smešu i mešajte na takav način da su sve ribe potpuno pod marinadom. Dodali smo marinirane riblje šnicle u parnu korpicu, dodamo krompir urezanim u krugove, pokrivamo ih lukavim prstenovima, ugradimo kontejner u multivarku i postavimo parni mod na aparat. Tajmer se uključuje 40 minuta, u zavisnosti od debljine komada ribe. Nakon završetka kuvanja pažljivo uklonite kapacitet, pomerite losos i krompir na pločice i poslužite za stolom.
Lososova supa sa krompirom
Sastojci:
- file od lososa - 400 g;
- krompir - 2 komada;
- voda - 1,5 litara;
- sijalica - 1 komad;
- maslac - 50 g;
- krem - 1 komad;
- začini.
Priprema
Fileti lososa se opere, stavljaju u posudu, sipaju vodom, sorom, biberom po ukusu, bacamo list lovorika i kuhamo na slaboj vatri 15 minuta nakon ključanja. Zatim nežno uklonite pripremljenu ribu iz čorbe, popunite je sa oljuštenim krompirom, iseckanim na male kocke i kuhajte dok ne pripremite. Sijalica je očišćena, prerezana tankim poluproizvodima i trakama do zlatne u kremnom puteru. Sijačimo hlađenu ribu u sitnim komadima, bacimo ga u supu, sipamo u kremu, stavimo pečenje luka i zelenilo. Supu donosimo skoro do vrela i odmah ga uklonimo iz vatre. Mi ga zalijemo u posluživanje tanjira i služi ga na stolu. Hladna supa se čuva u frižideru 2-3 dana.