Salate - jelo je univerzalno i često - duboko fantazija. Ponekad u nekim salatama najraznovrsnije komponente mogu se kombinirati na najočekivaniji način, formirajući prethodno nepoznate ukusne ukuse.
Na primjer, možete pripremiti vrlo zanimljivu i netravnolantnu salatu, koristeći kao glavni par krastavaca i slivova , naizgled, na prvi pogled, nekompatibilne proizvode.
Mi ćemo se unapred dogovoriti. Prvo: pri izboru slatkiša, sjećamo se da kvalitetne slivove izgledaju neprivlačno, ima plavičast sivu premaz, i ne sija. Drugo: pre kuvanja suvih slatkiša, potopite u posudu sa ključanom vodom 10-20 minuta, zatim isperite i uklonite jame. Ovaj jednostavan trik ne samo da raskida bobice, već i ukloni mnoge neiskorišćene supstance koje koriste beskrupulozni proizvođači i trgovačke mreže iz proizvoda za bolje očuvanje i davanje najbolje prezentacije.
Kisela salata iz slanine, krastavca, piletine, jaja, pečurki i sira
Sastojci:
- sušene slatke - oko 30 komada;
- sveži krastavci - 2-5 komada;
- crni luk (bolji crveni) - 1-2 komada;
- kuvano pileće meso (bez kostiju i kože) - oko 200 g;
- kisele pečurke (bilo koje) - oko 200 g;
- Pileće jaje, tvrdo kuvano - 2 komada;
- sir je teško - oko 150 g;
- jogurt neslada klasična ili domaća majoneza;
- beli luk - 1-2 karanfilića;
- zelenilo za dekoraciju.
Priprema
Salata postavljamo slojeve. Prvi sloj je luk, isečen u tanke krugove. Druga je sjebana piletina, pomešana s sječenim kiselim pečurkama . Zatim pokrijte sve sa slojem krem jogurta ili majoneze, začinjenog seckanim lukom. Sledeći sloj su ovalni tanki krastavci krastavca. Sledeće - sloj seckanih jaja, a opet propustio slojem kreme. Top-sloj
Salata se ispostavilo da je bogata i gusta, ali ako koristimo jogurt, a ne majonez, sadržaj kalorija nije toliko visok. Slično jelo će naći svoje mjesto na svečanom stolu, bolje je ako je ručak, a ne večera. U ovu salatu možete poslužiti bilo kakvo ružičasto ili bijelo vino, kao i vermut.