Većina pronalazi ukus slatke višnje prilično oštra, previše kisela, i stoga preferira da uopšte ne koristi voće ili da ga pusti na zimske preparate . Međutim, ljeto će biti relevantno za ljeto, jer je nježna kiselina savršeno osvežavajuća i čini piće sličnim limunadi . Na kiselini pripremljenog kompota od šljive, sama boja divljih šljiva utiče na: od crvenih plodova, napitak se ispostavlja da je malo slađi od žutih.
Kombinacija slatkih šljiva i jabuka
Sastojci:
- jabuke - 470 g;
- šećerna šljiva - 320 g;
- granulirani šećer - 95 g.
Priprema
Nakon uklanjanja jezgra od jabuka semenjem, isecite voće u sitne rezove i postavite na dno emajliranog lonca. Na vrhu jabuke raspodelite šljivu, premalo ga obrezujete ili pržite vilicom. Odvojeno, u tri litra vode, rastvorite šećerni sirup i dovedite ga na vrenu. Sipajte pripremljen šećer vrućim šećernim sirupom i ostavite komotu na vatru 3-4 minuta. Pokrijte posudu sa poklopcem i pustite da pije puni oko pola sata.
Kombinacija višnje i višnje
Ako želite da kompotu date blago svetluciju boju, ai piće učinite više aromatičnim, a zatim dodajte trešnje do višnje. Da bi održao napitak svetao, možete dodati šljunak limunske kiseline.
Sastojci:
- višnja - 190 g;
- šljiva - 210 g;
- granulirani šećer - 290 g.
Priprema
Češnje i češlje šljive, prethodno isprati, stavite u tri litre limenke. Popunite sadržaj konzervi sa ključanom vodom i ostavite 15 minuta. Nakon isteka vremena, iscedite vodu u zasebnu posudu i sipajte u šećer. Ponovite sirup do vrele i popunite ih plodovima u tegle. Rolete kante pokrivamo poklopcem i ostavimo ih za skladištenje, nakon što se prethodno ohladi.
Kombinacija šljive s pomorandže
Narančasti džem sa šljivom šljivom biće divna zimska žetva, koja ne samo da podseća na letnju sezonu, već se i zagreva na hladnom. Mirisni citrusni napitak sa začinama je jednostavan analog bezalkoholno mulle vina, koji će biti dovoljno zagrejan pre upotrebe.
Sastojci:
- šećerna šljiva - 390 g;
- pomorandže - 280 g;
- granulirani šećer - 240 g;
- 1 cimet štapić;
- pupoljci karanfila - 3-4 komada;
- anis zvezde - 2-3 kom.
Priprema
Dok voda u posudi dođe do vrela, operite citruse u debele krugove i isperite grudnjak i tanko sečite ili nib sa viljuškom. Čim se vrela voda, rastvori šećer u njoj, stavite sve začine i pripremljeno voće tamo. Nakon 2-3 minuta blanšanja, piće se može sipati na čistu posudu za žetvu za zimu, a možete je ostaviti ispod poklopca još pola sata.
Kompot marelica i višnje
S obzirom na to da sosna šljiva i kajsije sazrevaju u isto vreme, njihova zajednička upotreba u receptima predstavlja odličnu ideju za one koji ne vole šljive šljive u samici.
Sastojci:
- šljiva - 480 g;
- marelice - 960 g;
- granulirani šećer - 450 g;
- voda - 3 litra.
Priprema
Pre nego što pripremite kompot od šljive, isperite ih i lagano prepletite zube, bez presecanja na komade, tako da se u plodnoj kompoti voću ne pretvara u nered. Postavite šljivu i kajsije na dnu kutije od tri litra i sipajte ga šećerom. Dodajte na 3 litre vode, popunite ih sa sadržajem konzervi. Opečite poklopce i okrenite šljive. Potpuno hladite limenke pre skladištenja. Ako ne nameravate da zatvorite piće, onda samo kuhajte šljivu i marelice u ključanom sirupu 3-4 minuta, a zatim ostavite ispod poklopca već ispred vatre još pola sata.