Za one koji pažljivo prate težinu i žele da znaju koliko kalorija je sadržano u lingvicama, imamo dobre vesti. Prema nedavno objavljenoj studiji objavljenoj u časopisu "Žurnal o ishrani i metabolizmu", brusnice su efikasnije od drugih bobica, suočavajući se sa visokim sadržajem masti u telu i blokiranjem povećanja telesne težine. Zašto su brusnice "zaobilazile" maline, kupine , akai bobice i druge "borce s mastima"? Istraživači sumnjaju da je to zbog visokog nivoa sadržaja polifenola, a sadržaj kalorija u samoj bradavici nije visok. Iako studije na životinjama ne pokazuju uvek isti efekat kao i ljudi, autori studije misle da brusnice mogu biti vrijedan alat u borbi protiv dijabetesa i gojaznosti.
Sadržaj kalorijuma bobica
Sadržaj kalorijuma svježe boje je samo 40 kcal. Ali sadržaj karotena u brusnicama je veći nego kod brusnice, limuna, kruške, jabuke, grožđe i borovnice. Lingonberry sadrži dosta vitamina B2. Normalizuje rad stomaka i povećava ukupan ton tijela.
Sastav bobice je sada pod kontrolom. Svaku supstancu iskazuju nutricionisti odvojeno. Kvercetin, na primer, ima antiinflamatorna svojstva; Trenutno razne naučne studije potvrdjuju brusnicu
Šta je drugo korisno u brusnicama? Spektar delovanja njegovih lekovitih supstanci je veoma širok: na primer, može služiti kao holeretički, ojačati sudove, stimulisati srce, vršiti ulogu antiseptičkog.