Vitamin B3 u hrani

Vitamin B3 ili nikotinska kiselina je neverovatno važan vitamin za ljudsko telo, koji štiti srce, smanjuje nivo "lošeg" holesterola i istovremeno podiže nivo "dobrog" holesterola. Ne mislite da možete davati sličan čarobni efekat pušenju: nikotinska kiselina je vitamin, a nikotin je otrov! Proizvodi koji sadrže B grupe vitamina su obično bogati nikotinskom kiselinom. Međutim, postoji posebna lista proizvoda koji sadrže vitamin B3 u maksimalnim količinama.

Vitamin B3 u hrani

Vitamin B3 u određenoj količini je sadržan u gotovo svim proizvodima gde su vitamini B prisutni. Podsjetimo da hranu bogata vitaminima B uključuju bubrege, jetra, meso životinja, meso živine, ribe i proizvode od kiselog mleka. Nikotinska kiselina u ovoj hrani je takođe bogata, posebno u jetri, u tunu i u mesu od ćuretina.

Na zadovoljstvo vegetarijanaca i vegana vredi napomenuti da proizvodi koji sadrže vitamin B nisu nužno životinjskog porijekla. Tako, na primjer, uobičajeni izvor povrća ovog vitamina može biti običan sjemenke suncokreta i kikirikija (poželjno ne prekomjeran, ali samo sušen u posudi). Vitamin B u hrani najbolje se konzumira svakodnevno u malim porcijama.

Pored toga, u bilo kom proizvodu nije bio vitamin B3, ne treba zaboraviti da je to deo prirodnih proteina biljnog porijekla, koji su predstavljeni grupi mahunarki (pasulj, soja, leča, bilo šta) i, naravno, pečurke.

Odgovarajući na pitanje o hrani u kojoj su vitamini B u dovoljnoj količini, nemoguće je spomenuti nerafinisane žitarice. Idealna opcija - pšenica. Međutim, ako ne želite da gubite vreme za stvaranjem ovog dijetetskog proizvoda, samo dio heljde ili bilo koje žitarice od nehrđane žitarice - ječam, zob, raž, kukuruz i drugi.

Nedostatak vitamina B3

Ako telu nedostaje ova supstanca, mogući su sledeći simptomi:

Ako u vašem telu postoje povrede zbog nedostatka vitamina B, pivski kvasac će biti najbolja opcija kao dodatak hrani.