Pomozite da kuvamo supu leće jednostavnim i ukusnim receptima toplim u svojim najpopularnijim varijacijama. Jedno jelo u bilo kojoj izvedbi biće idealna opcija za toplu i hranljivu večeru i dobrodošlicu će imati čak i fini ljubitelji i gurmani.
Kako kuvati supu lentila?
Popiti čorbu sa lečom brzo je ukusno, biće moguće, upoznajući se sa osnovnom tehnikom kuhanja vruće i odabirom recepture za prodaju.
- Za supu možete koristiti sočiva bilo koje vrste, ispravljajući vreme kuvanja posude, u skladu sa preporukama na ambalaži proizvoda. Mnogo crvenih sorti kuva se ne više od 15 minuta, dok zeleni zahtevaju duži vreli i kuvaju se oko pola sata.
- Često čuvati supu sa sočivom na mesnoj juho, gljivama, dodavanjem dimljenog mesa ili bez rezina mesa, praktikovanjem vitke verzije recepta.
- Od začina se tradicionalno dodaju lovor i grašak slatkog bibera ili začinjeni topli po ukusu sa suvim lekovitim biljem, belim lukom, svim vrstama zelenila.
Crvena Lentil supa - recept
Ukopati supu crvenih leća je jednostavna i ukusni recepti će vam pomoći bez mnogo problema. Najbolj ukusna i bogato dobijena vruća govedina, umjesto čega možete uzeti piletinu ili jednostavno povrće. Umjesto paradajza, svježi paradajz i paradajz pasti su pogodni u svom soku.
Sastojci:
- crvena leća - 200 g;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- paradajz u njihovom soku - 200 g;
- beli luk - 2-3 zuba;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- juha - 2 litra;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- so, biber, lovor, korijander, kumin.
Priprema
- Pripremite pravu količinu čorbe.
- Dodajte crvenu leću, prženi luk, šargarepu i šargarepu, napravljen od ulja, paradajz, sve začine.
- Popijte supu crvenih leća još 10-15 minuta, dajte mu malo piva i poslužite fino iseckanim svježim biljem.
Zelena leča supa
Ukusna supa sočiva se dobija od zeleno sortiranih žitarica. Postoji mišljenje da takav splav uopšte nije u kombinaciji s krompirom. Međutim, ukoliko se krompirovano urezano malo lagano isprži u maslenu dok se lagano ne rjavi, a zatim dodaju u posudu, ukus vruće se pretvara u nekoliko puta, što se može potvrditi obavljanjem sledećeg recepta.
Sastojci:
- zelena leća - 200 g;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- krompir - 3 komada;
- stabljike celera - 2 komada;
- slani biber - 0,5 komada;
- beli luk - 2 zuba;
- kari - 1 kašičica;
- Maslac - 2 tbsp. kašike;
- sol, biber, lovorov i zir.
Priprema
- U broolu stavi zelenu lečicu, kuvati 10 minuta.
- Dodajte odvojeno prženi krompir, crni luk sa šargarepom i celerom, paradajz, bugarsku papriku i curry.
- Supa sa lećom i krompirom po ukusu, kuhajte 15 minuta.
- Čak vreo sa belim lukom, zelenilom, dajte malo infuzije.
Lentil supa sa mesom
Najupadljivija i hranljiva je supa sa lečom, ako se kuva sa dodavanjem mesa. Sledeća je varijanta posude sa piletinom, umjesto toga je dozvoljeno koristiti još jednu pticu, govedinu, svinjetinu, jagnjetinu. Kada koristite meso na kosti, jule treba filtrirati pre dodavanja ostatka proizvoda i sječiti mesne filete i vratiti se na tanjir na kraju kuvanja.
Sastojci:
- pileće meso - 300 g;
- sočivo - 200 g;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- krompir - 3 komada;
- beli luk - 2 zuba;
- osušeni bosiljak - 1 kašičica;
- biljno ulje ili krema - 2 tbsp. kašike;
- so, biber, lovor, zelenilo.
Priprema
- Ulovite meso u ulje sve do gotovo spremne.
- Dodati lečicu, krompira narezani i preliv luka i šargarepe.
- Supa od sezone sa lećom i piletinom bosiljom, so, biber, zaljevom, kuhajte 15 minuta.
- Dodajte u vrući beli luk, zelenilo, neka se pivu.
Lentil purée supa
Sljedeći recept za ljubitelje vatrenih vrućih verzija. Takvu supu od sočiva možeš kuvati bez mesa ili mesa, dajući malo više vremena da proizvod dovede do pune spremnosti. Laconski sastav posude, po želji, dopunjava se ostalim povrćem, među kojima su i tikvice, krompir, bugarski biber i drugi za odabir.
Sastojci:
- sočivo - 250 g;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- curry - 1-2 tsp.
- beli luk - 3 zuba;
- paradajz - 2 komada;
- paradajz pasta - 1 tbsp. žlica;
- juha - 1 l;
- so, biber, zelenilo, pavlaka, krekeri.
Priprema
- Leča kuvala u juho 10 minuta.
- Dodati slani luk sa šargarepom i paradajzom, testenine, kari, sol, biber, isperite jelo još 10 minuta, mešajte blender.
- Servirana je supa od supe sa kremom, svježim biljem i krutonima.
Lentil supa supe
Ukopati lešnu supu leće jednostavno i ukusno, a recepti ne sadrže meso, možete na povrću ili bujonu. Vrući rezultat usled osobina korišćenih žitarica kvalitativno će dopuniti dnevnu ishranu, učiniti ga balansiranim i hranljivim. Po želji, kompozicija se može dopuniti pečenim ili pečenim pečurkama.
Sastojci:
- sočivo - 200 g;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- krompir - 4 komada;
- slatka paprika i tikvice - 0,5 komada;
- masline - 5 komada;
- lešnik - 1,5 l;
- so, biber, lovor, zelenilo.
Priprema
- Krompir i sočivo kvarite 10 minuta.
- Postavili su sok od džigerice, slatke paprike, luka i šargarepa, narezane masline bez jama, začini.
- Čuvaj lešnu supu lentila još 10 minuta, servira se s fino iseckanim biljkama.
Lentil supa na turskom - recept
Lentil supa u turskom kuharu uz dodatak pšeničnih žitarica ili bulgur. Konačna tekstura vrućeg mora biti gotovo u obliku pire, što se postiže prebacivanjem komponenti ili njihovim mešanjem sa blenderom. Neizostavno začini su sušena mahovina, koja se često dopunjava timijanom, paprikom i čilijem.
Sastojci:
- sočivo - 200 g;
- bulgur - 120 g;
- crni luk - 1 komad;
- paradajz paste i puter - 1 tbsp. žlica;
- juha - 2 litra;
- limun - 0,5 komada;
- so, paprika, majčina dušica, paprika, suvo nane, čili, biljke.
Priprema
- Sipajte lećicu i bulgur sve dok se ne raste u bujonu.
- Pržite luk u uljima, dodajte paradajz paster razređen u malom delu čorbe, zalijepite obuću 5 minuta, sipajte u sudu.
- Supa sa začini i začini, kuvati još 10 minuta, servirana s limunom ili limunovim sokom i biljem.
Lentil supa sa dimljenim mesom - recept
Sa dimljenim proizvodima, u stvari, možete kuvati bilo koja sočiva, nakon što ste na kraju dobijali ukusno i aromatično vruće, dostojno najviše pohvale. Umjesto smeđih žitarica, dozvoljeno je zeleno ili crveno. Idealno je da je ukus posuđa dodan u sastav italijanskih biljaka i malo kora u prahu sjenjen.
Sastojci:
- leća braon - 200 g;
- dimljeni proizvodi - 350 g;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- krompir - 3 komada;
- paradajz i paprika - 1 kom.
- juha - 3 litra;
- limun - 0,5 komada;
- maslac - 50 g;
- so, biber, kari, italijansko bilje, zelenilo.
Priprema
- Dimljeno meso kuvaju se dok se ne kuva, ako je potrebno, odvaja se od kostiju i seče.
- Dodajte lečicu, a nakon 10 minuta, krompir, paprike i slani luk sa šargarepom i paradajzom.
- Supa sezone leće s dimljenim mesom, dodavanje karira, bilja, so, čišćenje 10 minuta, servira se sa zelenilom.
Paradajz supa sa lečom - recept
Supa paradajza sa lečom će se okusiti na bazi pripremljenog sok od paradajza, pire od svežih ili konzerviranih paradajza u sokovima. Umjesto mesne brodice, možete koristiti vodu ili povrće. Posuda je podjednako prijatna i topla i hladna, a služi je svežom pavlaku i peršunom.
Sastojci:
- sočivo - 200 g;
- paradajz sok - 600 ml;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- beli luk - 2 zuba;
- Bugarski biber - 1 kom.
- juha - 200 ml;
- maslac - 50 g;
- sol, biber, biljke.
Priprema
- Kuh lećite dok ne kuvate.
- Pržite luk, šargarepu i slatku papriku.
- Dodajte juhu i ostavite omekšu povrća da se omekšava.
- Prebacite povrće na lentil, dodajte paradajz sok, začiniće, beli luk i kuvajte zajedno 10 minuta.
Supa sa lećama i pečurkama - recept
Gljiva supa sa lečom izrađena je od zelenih ili smeđih žitarica, retko se koristi crvenom bojom. Umjesto limuna za sok, možete izvaditi kreč, a suh čili zamijeniti sveže sveže bez semena, bez nedostatka faze njenog brušenja u malteru, zajedno sa zelenilom peršuna, olučenim zubnim zubima i šljunkom morske soli.
Sastojci:
- sočivo - 250 g;
- pečurke - 200 g;
- crni luk - 4 komada;
- limun - 1 komad;
- beli luk - 4 zuba;
- chili suvo - 1 komad;
- juha - 1,5 l;
- biljno ulje - 50 ml;
- so, biber, peršun, lovor.
Priprema
- Pržite pečurke pečurke s crnim lukom.
- Dodati naribani čili paprić sa lukom i soljem.
- Sipajte juho, položite sočivo, začinite, kuhajte 30 minuta.
- Dodajte sok od limuna, malo vreli da pijete, servirajte sa peršunom.
Supa sa lečicom i mesnim kuglicama
Tradicionalni recept supe napravljen od sočiva sa mesom može se efikasno transformisati seckanjem pulpe uz pomoć mesarske mlinice i formiranje ukusnih mesnih kuglica. U mljekarstvu često dodajte zdrvljen mali luk, crni biber sveže mljeveni, zelenilo, često beli luk i drugi ukusni aditivi.
Sastojci:
- sočivo - 150 g;
- krompir - 200 g;
- crni luk - 1 komad;
- praziluk i čili - 1 kom.
- beli luk - 2 zuba;
- formeeat - 300 g;
- biljno ulje - 50 ml;
- sol, paprika, lovor, paprika, bosiljak, origano.
Priprema
- Mlijete meso i luk, sezonu, krušite loptice od primljene mase.
- Ispržite u ulje sa lukom i čili.
- Dodajte sočivo, bujon, krompir, pripremljene tjestenine.
- Sezono sa vrućim lekovitim biljem i začini, kuhajte 15-20 minuta.
Supa sa bundevom i lečom
Bučna supa sa lečom često se pripremaju od oljuštenih crvenih žitarica, koja savršeno usklađuju sa gotovo svim povrćem. Broj celuloze od tikve je dozvoljen da varira po ukusu, a umjesto predstavljenog seta začina dodati mirisnu mešavinu provansalnog ili italijanskog suvog bilja.
Sastojci:
- sočivo - 200 g;
- bundeva - 200 g;
- crni luk - 1 komad;
- beli luk - 3 zuba;
- juha - 1 l;
- biljno ulje - 50 ml;
- so, đumbir i ružičasti biber.
Priprema
- Prži luk u ulju, beli luk i rajčićeni svježi đumbir.
- Dodati lečicu, rezanu bundevicu, juhu, kuhati 15-20 minuta.
- Vrelo je toplo sa blenderom, začinjeno ružičastim biberom i posejano svežim biljem.
Lentil supa u multivarijantnoj
Lentil supa u multivarketu čuva integritet biljnog rezanja i zrna lentila, ukoliko koristite grudi zelenih ili braon sorti. Sastav posude se može proširiti dodavanjem seckanih pečuraka ili rezina pilećeg fileta, pre-prženje mesa za maksimalni bogat ukus hrane.
Sastojci:
- sočivo - 200 g;
- krompir - 3 komada;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- beli luk - 2 zuba;
- juha - 1,5 l;
- biljno ulje - 50 ml;
- so, biber, lovor, zelenilo.
Priprema
- U uljima na "Bake" pržite luk sa šargarepom.
- Dodati lečicu, krompir, juha, so, biber, lovor.
- Prebacite uređaj u režim "Soup" i kuvajte vreli 1 sat.
- 5 minuta pre kraja obroka, posejani beli luk i sveže bilje dodaju se u posudu.