Krompir sa šunkom

Jedna od klasičnih kombinacija je krompir sa šunkom. Odlično i zadovoljavajuće jelo može se pripremiti na različite načine i opisaćemo neke od njih u nastavku.

Krompir punjen šunkom i sirom

Sastojci:

Priprema

Počnimo sa zagrevanjem pećnice na 200 stepeni. Krompir operite vetropom na više mesta i postavite ih na poslužavnik za pečenje. Isperite gomolje 1 sat, a zatim ih hladite 10-15 minuta.

Krompir sečiti na 2 polovine i izvući oko 70% celuloze od svake, koristeći žlica. Tališemo maslac i podmazujemo preostale krompir "čamce". Pečemo "čamce" ispod roštilja 8-10 minuta, kako bi zgrabili koru.

Kaša krompira se pire u pire sa dodatkom mleka. Širili smo pire krompir nazad u "čamce", popunjavajući ih oko pola. Na vrhu pirećeg krompira stavljamo šunku sa šunkom i posipamo sve sa naribanim sirem. Ostaje samo da vratite krompir s šunkom i sirem nazad pod grill još 10 minuta. To je to, napunjeni krompir je spreman!

Krompir peče s šunkom u pećnici

Sastojci:

Priprema

Peć se zagreva do 190 stepeni. Spanać smo stavili u vrelu vodu nekoliko sekundi, nakon čega odmah napunimo zelenilo ledenom vodom.

Trljanje trske sira. Isperite polovinu masla i mešajte ga brašnom. Napunite ulje i brašno mlijekom, dobro temeljito isperite, tako da neće biti grudvica. Sutom kuhajte sve do gustog, a zatim ga dodajte u pavlaku, seckanu zeleno crni luk i 2/3 svih sira. Ne zaboravite na so, biber i muškatni orah.

Krompir se očisti i sije na tankim rezovima zajedno s lukom. Podmazujemo posudu za pečenje ulja. Širite komade krompira (2/3 od ukupno) na dnu kalupa, a odozgo distribuirati šljunak, sos šunku. Isperite jelo 1 ¼ sat i služi, posipajte ostacima zelenog luka.

Slično tome, možete napraviti krompir sa šunkom u multivarku. Nakon postavljanja svih slojeva sastojaka, uključite režim "Baking" sat i po. Gotovo jelo je ukrašeno i zelenilom.