Aljaski polak u foliji u pećnici je jelo koje se sastoji od nekih zasluga i praktično bez ikakvih nedostataka, ako je kuvan pravilno i ukusno. Često suva riba sa pečenjem na ovaj način uvek je nežna, sočna i apetitna.
Koliko je ukusno za pečenje kolača u pećnici?
Priprema jela od polumjeseca u pećnici u foliji je jednostavna i jednostavna sa jednostavnim i pristupačnim receptima.
- Riba se u potpunosti koristi bez glave i unutrašnjosti, isecana na male porcije ili se otarasi svih kostiju i baci samo filete.
- Minimalan set začina: so, biber, po želji, dopunjujte mješavinom začina za ribu, sok od limuna, suvih bilja ili začina po Vašem izboru, suv ili sveže seckani beli luk.
- Pollok u foliji u pećnici može se pripremiti dodavanjem povrća, sosova i svih vrsta marinada, au pratnji pirinča.
- Vrijeme za pečenje ribe je prosečno 40 minuta.
Alaska polak sa limunom
Komplet, potpuno pečen u foliji, može se poslužiti sa krompirom ili pirinčanim ukusom, sa svežim povrćem ili laganom salatom. Ribama u ovom slučaju dopunjuju se limete limuna, koje ranije treba držati nekoliko minuta u vreli vodi ili se osloboditi bijelog dela kore, koristeći samo zest.
Sastojci:
- polotok - 2 komada;
- crni luk - 1 kom.
- limun - 0,5 komada;
- peršin i koper - 0,5 gomila;
- majonez ili pavlaka - 200 g;
- so, biber, biljno ulje.
Priprema
- Aljaski polak polomi solju, biberom.
- Zelenice, luk, sezonu po ukusu.
- Stavite dobijenu smešu u ribu, dodajući parče limuna.
- Stavite punjenu ribu na masne delove folije, zavijte ga i stavite u kalup.
- Pečemo polak u pećnici 40 minuta na 220 stepeni.
Kako kuhati filete polaka u pećnici?
Filet polutke u foliji u pećnici može se pripremati samo s crnim lukom ili dopuniti ribu sa šargarepom, lancima paprike, svinjama svežeg koprive, peršuna. Pavlaka se može zamijeniti majonezom ili prirodnim joguratom bez aditiva, po želji, dodajući karanfili od sjeckanog belog luka u sos.
Sastojci:
- fileti od polutka - 700 g;
- crni luk - 2 komada;
- limunov sok - 2 tbsp. kašike;
- pavlaka - 100 g;
- so, biber, lovor, biljno ulje.
Priprema
- Sojinu polutku od fileta, biber, dodajte limunov sok, pavlaka, miješajte, ostavite 10 minuta.
- Imajte riblje ribe na uljanom sečenju folije, na vrhu, postavite luk rezan na prstenje.
- Zalepite foliju, stavite paket na pločicu za pečenje ili u kalup.
- Pečenje polaka u foliji u pećnici 30 minuta na 180 stepeni.
Alaska polak sa povrćem u pećnici
Pollok u pećnici sa povrćem može se pripremiti u foliji obloženom dnom i limom prekrivenim listom odozgo. Pored toga, pogodno je formirati deljeni omot od folije, na kojem je isti način postavljanja komponenata u slojeve. Služi se u vrućoj posudi sa vrućom i toplom vrelinom odmah iz pećnice, upotpunjenom šiljkom kopra ili peršuna.
Sastojci:
- fileti od polockova - 800 g;
- šargarepa i luk - 300 g;
- paradajz - 4 komada;
- pavlaka i majoneza - 150 g;
- zelenilo - 1 gomilica;
- beli luk - 2 zuba;
- sir - 150 g;
- so, biber, začini.
Priprema
- Luk i šargarepa lagano se pržite u uljima sve do meke.
- Sezona ribe sa slanom, biberom, začini.
- Pomešajte pavlaku sa majonezom, dodajte zelenilo, so, biber, beli luk.
- Postavite slojeve folije na slojeve ribe, brašna od povrća, paradajz, mast sa sosom, pečat i otpremu za 30 minuta pecite na 180 stepeni.
- Okrenite foliju, pokrijte posudu sa sirom i vratite je u rernu još 10 minuta.
Aljaska polak sa pavlacem
Pripremite sočnu polutku u pećnici sa delikatnim blagim ukusom u pavlaci prema sledećem receptu. Piquancy će dodati u sosu provansalsko bilje, koje se može zamijeniti sa suvim timijanom ili korijanderom na zemlji. To će poboljšati rezultat preliminarnog prženja rezova u brašnom krušenju.
Sastojci:
- polock - 800 g;
- pavlaka - 200 g;
- sir - 100 g;
- Provansalna biljka - 2 kraka;
- brašno - 100 g;
- so, biber, biljno ulje.
Priprema
- Riba se sječe na parče, slane, popare, obupljene u brašnom i pržene u ulju sa obe strane.
- Prebacite komade u odeljke folije, mazite mješavinom pavlake s naribanim sirem, maslinovim uljem, so i biberom.
- Preklopite ivice folije tako što ih podignete i pelite polakom u sosu od pavlake u pećnici 25 minuta na 200 stepeni.
Aljaski polak pečen u pećnici s krompirom
Svaka riba i polock nisu izuzetak, savršeno kombinovani u jelima sa krompirom. Komponente čuvaju u potpunosti sve sokove kada su pečene u foliji, kvalitativno zasićene sa ukusima i ukusima začina i aditiva. Krom sa šargarepom može se koristiti sveže ili pre-pržene ulje.
Sastojci:
- fileti od polockova - 600 g;
- krompir - 1 kg;
- šargarepa - 2 komada;
- crni luk - 1 kom.
- majonez - 150 g;
- beli luk - 2 zuba;
- tvrdi sir - 200 g;
- so, biber, začini.
Priprema
- Ribe rub na smešu soli, bibera i začina, širiti na komad folije.
- Na vrhu su crni luk i naribane šargarepe, a zatim rezane krpice od krompira, koje začinjuju povrće na ukus.
- Raspodite sloj majoneze, pomešanog sa belim lukom, zaprite foliju.
- Pripremite filete polaka sa krompirom u pećnici 50 minuta na 200 stepeni.
- Okrenite foliju, pokrijte posudu sa sirom i pecite još 10 minuta.
Alaska polak sa paradajzom i sirom u pećnici
Prijetna svjetlosna kiselina i dodatna sočnost nabavljaju polutke, pečene u foliji u pećnici s sirom i svežim paradajzom. Možete zamijeniti pavlaku sa rastopom majoneze, luka, limuna i tvrdog sira. Pored toga, u kompoziciju sosa možete dodati i svoje omiljene zelenilo, mirisne suhe biljke.
Sastojci:
- fileti od polockova - 800 g;
- paradajz - 3 komada;
- crni luk - 1 kom.
- pavlaka - 150 g;
- beli luk - 3 zuba;
- sir - 100 g;
- sol, biber.
Priprema
- Začinjeni solju i biberom, fileti od polutki se stavljaju na rezanje folije.
- Na vrhu leže poluprođene lukove i šolje paradajza, ukusajući povrće po ukusu.
- Pomešajte pavlaka sa lukom, pokrivačem s ribljem sosom i povrćem, potresite sipskim sipovima.
- Pripremite polaka u pećnici s sirom i paradajzom u trajanju od 40 minuta na 180 stepeni.
Aljaska polak sa pirinčem u pećnici
Uzmite ribu i ukrasite istovremeno, stvarajući parče sa pirinčem. Mleko ne zahteva preliminarno ključanje i dodaju se u sirovom obliku. Pogodno je pripremiti posudu u obliku, zategnuti ga folijom ili napraviti od dvostruko isečenih visokih lutaka "čamaca" folije. Umesto kari, možete dodati i italijanske biljke.
Sastojci:
- fileti od polockova - 400 g;
- pirinač - 150 g;
- voda 250 ml;
- kari - 2 kraka;
- maslac - 50 g;
- sol, biber, biljke.
Priprema
- Sipajte pirinač u uljanoj formi ili folije, dodajte kare i dodajte vodu.
- Na vrhu su ukusni ukusni riblji fileti, parče ulja i grančice zelenila.
- Pripremite polutku sa pirinčem u foliji u pećnici na 180 stepeni 35-40 minuta.
Poljak iz Aljaske mariniran u pećnici
Popularna kombinacija ribe sa marinadom iz paradajz sosova i prženje povrća može se uspešno realizovati u pećnici u foliji. Polok, pečen na sličan način, zadovoljit će harmonične slatke i kisele nijanse u ukusu. U sosu za pikantnost možete dodati par zubnih zubnih zuba i osušenog bosiljka.
Sastojci:
- sumpor - 700 g;
- šargarepa - 2 komada;
- crni luk - 1 kom.
- paradajz pasta - 100 g;
- karanfilić i lovor - 2 komada;
- voda - 3 čaše;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 50 ml;
- sol, biber, biljke.
Priprema
- Prži luk sa šargarepom.
- Dodajte paradajz paste, vodu, lovor, karanfili, grašak slatkog i crnog bibera, so.
- Dozvolite sosje 10-15 minuta.
- Riba se sječe na šarže, začinjene ukusom i stavljene u oblik na foliji.
- Najšire rasprostranjena paradajzna marinada, pokrivaju oblik drugog folija.
- Pečite polak u pećnici sa šargarema i paradajzom 40 minuta na 200 stepeni.
Aljaska popijac u soja sosu u pećnici
Neobično meso polockova dobija neobičan prefinjeni ukus, ako ga kuvate sojinim sosom i ljubičastim bosiljem (svež ili suv). Folija će sačuvati sočnost ribe i doprineti boljem usisavanju ribe sa mešavinom marinada. Možete ga koristiti kao filet ili celu trup.
Sastojci:
- kola - 1 kg;
- soja sos - 100 ml;
- bosiljak - 4-5 grana;
- biljno ulje - 30 ml.
Priprema
- Maslac je mariniran u soja sosu uz dodavanje bosiljka 30 minuta.
- Prebacite ribu zajedno sa sokovima na uljanu foliju, zaptivite i šalite na pločicu za pečenje u pećnicu.
- Pečenje polutka u foliji na 200 stepeni 35-40 minuta.
Alaska polak iz folije sa majonezom
Pečena polaka riba u pećnici sa majonezom je savršen osnovni recept koji možete eksperimentisati bez ograničenja. Sastav se često dopunjava tatranim šargarepom, paradajzom, kocama bugarskog bibera, a česen, mirisna suva trava ili sveže bilje utiču na sos.
Sastojci:
- sumpor - 700 g;
- majonez - 200 g;
- crni luk - 2 komada;
- biljno ulje - 50 ml;
- so, biber, začini.
Priprema
- Riba se sa svih strana trlja sa slanom, biberom, začini, ostavlja se 10-15 minuta.
- Prebacite proizvod u rezane uljane folije, velikodušno razmazajte majonezom, lupite luk sa poluprečnicima.
- Obmotajte foliju i pošaljite snop za pečenje u pećnici na 200 stepeni u trajanju od 40 minuta.