Uobičajena pirinačka pirinačica sa piletinom poznata je mnogim ljudima od detinjstva. Ali ispostavlja se da se ovo jelo od redovne supe može pretvoriti u pravi delikat. Sve zavisi od toga od koga će biti proizvedena pirinačica od pirinča, ili bolje rečeno od onoga što se dodaje prilikom kuvanja. Dakle, da pogledamo nekoliko različitih recepti za kuvanje pirinčeve pirine.
Klasika žanra
Sastojci:
- pirinač - 1/3 veka;
- šargarepa - 2 komada;
- pileći file - 200 g;
- paradajz - 2 komada;
- krompir - 3 komada;
- crni luk - 2 komada;
- pileća juha - 3 l;
- soli - po ukusu.
Priprema
Kako kuvati pirinču supu? Za početak, onda očistimo šargarepe, krompir i luk. Krompir seče slamke, šargarepe tanke kruške, luk lepih poluproizvoda. Bolje je sječiti paradajz sa čak i malim kockama. Pre-zavijte pileći file i isecite na male komade. Da bi se supa pretvorila u prekrasnu narandžastu nijansu, prvo isječite šargarepu u lagano zakrčenoj suncokretovom ulju.
Čak i prije pripreme ove supe, pripremite juhu unaprijed. Krompir, šargarepa, dobro opran pirinač, luk i paradajz se stavljaju u ponedjeljku od kuvanja. Pokrivajte supu sa poklopcem i kuhajte oko 20 minuta. Na samom kraju kuvanja dodajte pileći file, so i biber po ukusu. Da biste pili supu od pirinča, neobičnu slatku belešku, možete prilikom kuvanja dodati sitno iseckane slatke paprike. Kada servirate ukusnu pirinču supu, možete ukrasiti fino iseckane sveže bilje. Takva lagana i nisko-kalorija supa je veoma pogodna za sve one koji žele da izgube težinu! Svako prvo jelo će se pokazati ukusnije, ako ga odmah ne pojedete, ali malo insistirajte, najmanje pola sata. Vidite, recept za pirinačom od pirinča je jednostavan, najvažnija stvar je da je kuhate ljubavlju i raspoloženjem.
Pileća supa sa pirinčanim rezancima
U ovom receptu mi ćemo ući u neobičnu atmosferu kuvanja. Pokušajmo napraviti neobičnu supu, sličnu supu od pirinča. Pileća juha sa riževim rezancima po vašem ukusu je vrlo neobično i ukusno ukusno. Samo napomenemo da će svojim jedinstvenim aromom ova supa probuditi osećaj gladi čak i za siromašnu osobu i svakako će želeti da probaju ovo jelo što je prije moguće. Nećemo vas mučiti sa divnim opisima, već ćemo započeti samu pripremu.
Sastojci:
- pileći file - 300 g;
- riževi rezanci - 50 g;
- Bugarski biber - 1 kom.
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 kom.
- soja sos - 1 tbsp. žlica;
- šampinjoni - 200 g;
- soli - po ukusu.
Priprema
Počnimo sa činjenicom da temeljno operemo pileći file, obrišemo ga ručnikom i kuvajmo u malo slanu vodu. Zatim se meso izvadi, ohladi i preseci na sitne komade.
Zatim okrenite povrće. Očistimo crni luk i rušimo tanke polukrugove. Pržite u tiganju sa biljnim uljem do zlatne boje. Pečurke i isecete na ploče, dodajte u luk i mešajte. Zatim očistimo šargarepu, trijemo ga na velikoj grupi i isecemo papriku na male kocke. Zatim se u čorbu stavljaju pileći komadići, šargarepa, pečurke, paprika i luk, i sačekajte dok se ne vriju, kuvaju 10 minuta.
Ovog puta nalijmo pirinčane rezance sa strmim ključem i ostavimo 3 minuta. Onda ga bacimo nazad u crevo, isperite ga pod hladnom vodom i dodajte u supu. Gotove pileće supe po ukusu, dodajte malo sojinog sosa i gajite još 10 minuta. Posle toga, zalijemo supu na pločice i služi na stolu.