Sos je sos koji čini ukus jela od mesa intenzivnija i pikantna. Postoji puno opcija za njihovu pripremu. Hajde da pogledamo neke recepte za vas.
Brašno na brašno
Sastojci:
- mlijeko - 100 ml;
- maslac - 1 kašičica;
- so, začini - po ukusu;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- voda.
Priprema
U malom posudu zalijete malo mleka, razblažite ga na pola vodom i dovedite do vrelice. Posle toga dodajte maslac, stavite sol i začine na ukus. U zasebnoj pločici, brašno promešajte u maloj količini vode, tako da se ne formiraju grudvice, i sipajte smešu u sos sa tankim mlazom. Smanjimo toplotu i kuvujemo masu, neprekidno mešajući dok se sok ne gube.
Pavlaka za pavlaku
Sastojci:
- crni luk - 3 komada;
- pavlaka - 250 ml;
- brašno - 3 tbsp. kašike;
- voda - 1 komad;
- mesna juha - 0,5 predmeta;
- sol, biber - po ukusu;
- biljno ulje - za prženje;
- zelenilo - za dekoraciju.
Priprema
Kako kuvati sos za meso? Čačkanje se čisti, fino raščešljava i lagano sprži u biljnom ulju do zlatne boje. Onda smanjimo vatru na minimum, zalijemo juho, zatvorimo poklopac i kuvamo 20 minuta. U pavlaci dodajte brašno, sol i biber po ukusu. Sve temeljito miješajte do homogene mase, a zatim sipajte tanak tok tople vode. Sada pomešajte pavlaku sa lukom, dodajte vatru i neprekidno mešajte, dovedite smešu na vrenu. U sosu stavljamo sos, dodajte fino seckane zelenice i služi ga mesu.
Paradajz sos za meso
Sastojci:
- paradajz pasta - 2 tbsp. kašike;
- voda - 2 komada;
- crni luk - 1 kom.
- beli luk - 2 karanfilića;
- sol, biber - po ukusu;
- sveže zelenilo - po želji.
Priprema
Kako napraviti sos za meso? U malom loncu sipati malo kuvanu vodu i staviti peć. Onda smo položili
Pored različitih soseva i cipela, različiti sosevi, kao što je med senf , ili kremasti s sirom, pomažu da dodate ukus mesu. Bon appetit!