Kobasice u testu će biti odlična opcija za brzo uživanje ili dodavanje čaja ili kafe ujutru. Može biti kuvan za piknik ili deca od radosti. Posebno će biti srećni zbog ove užitke. Kako ispravno dekorirati i ispeći, opisaćemo u nastavku u našim receptima.
Kako kuvati kobasicu u testiranoj testenini kvasca u recepturi - recept
Sastojci:
- kobasice - 10 komada;
- Gotovo lješeno testo - 480 g.
Priprema
Ovaj metod izrade kobasica u testu rerne je najjednostavniji i manje težak. Za njegovu primjenu, dovoljno je očistiti omiljene kobasice i odmrzniti lješno pecivo. Izvedite poslednji do formiranja debljine od najmanje tri milimetra i sječite ga u trake širine od oko tri do četiri centimetra.
Sada ćemo probati testo za kobasicu, pokušavajući da se svaki krug preklapa sa prethodnim, a mi imamo prozore na ploči za pečenje, a prethodno ga postavili dodatnim pergamentnim listom.
Ostaje samo da se ispere proizvodi u pećnici. Da bismo to uradili, u početku ćemo ga zagrejati na 220 stepeni, a nakon pet minuta smanjiti temperaturu na 180 stepeni i nastaviti pečenje kobasica u testu još petnaest minuta.
Kobasice u testu rerne - recept bez kvasca
Sastojci:
- kobasice - 8-10 komada;
- voda ili mleko - 230 ml;
- sol - 10 g;
- rafinirano suncokretovo ulje - 25 ml;
- prah za pecivo - 20 g;
- prešano brašno pšenice - 320 g;
- pileće jaje srednje veličine - 1 kom.
Priprema
Testo za kobasice može se gnjevati rukama ili koristiti za ovu svrhu proizvodjac hleba. U svakom slučaju, inicijalno povezujemo vodu ili mleko sa suncokretovim uljima, dodamo so i šećer, iskopavamo prašak za pecivo i napravimo seriju, ukoliko je potrebno, nalijemo u malim količinama brašna.
Sada, na stolu za prašinu, prokrčite brašnu kako biste formirali sloj debljine sedam milimetara, isečili ga u trake i omotali oko spirale, preplićući prethodno očišćene kobasice. Zatim odložimo gajbu na pločicu za pečenje, pokrivamo ga malo utrljenim jajima i pošaljemo u pećnicu za pečenje. Prvo se mora zagrejati do 200 stepeni. Za dvadeset pet minuta kobasice će se smejati i brinuti. Izvadimo ih na posudu i ostavimo ih pod peškirima oko deset minuta kako bi postali mekani.
Ako dodate 20-25 grama svežeg kvasca u toplu vodu u testu i dodajte to u toplu vodu u testu i pustite da ostane na vrućini oko sat vremena, a zatim početi ukrašavanje posude, onda će proizvodi biti bujniji, prozračni i mekani, ali već kvasac.
Kobasice u lješnom testu u pećnici - recept sa sirom
Sastojci:
- kobasice - 8-10 komada;
- testo za pavlake - 520 g;
- sir tvrdih sorti - 70 g;
- seme sezama (opciono);
- pileće jaje srednje veličine - 1 kom.
Priprema
Vrlo ukusne, mirisne i začinjene kobasice se dobijaju u testu, ako ih dopunite formulacijom tvrdog sira. Dalje kako to učiniti ispravno.
Očistimo kobasice, a debelo gotovo testo se odmrzava, malo izvlači, ali ne tanjem od tri milimetra, nakon čega ga prekrijemo u trake.
Uz svaku kobasicu napravimo uzdužni prerez, koji moramo popuniti s naribanim sirem. Njegova količina se može prilagoditi prema vašem ukusu i želji. Sada je obmotati u obliku spirale
Sada, pobijedite malo kokošje jaje, mazite površinu jaja sa masom jajeta, srušite je malo ili velikodušno (ako želite) s semenom sezama i pošaljite je na pečenje.
Koliko pečenja su takve kobasice u testu rerne? Da bi se osiguralo da su stekli blistavu blistavu i da su potpuno peknuti, biće na dvadeset pet minuta na temperaturi uređaja koja se održava na 200 stepeni.